高盐零食影响儿童发育等

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　　逢年过节，儿童比平时多吃了不少油炸、膨化食物如海苔、开心果、饼干、牛肉干、各色果脯、糖果、鱿鱼丝等。但食用这类零食时应加以控制，否则会影响儿童成长发育。不少零食含有防腐剂，且在制作或腌制时一般都放了不少盐，它们本身大多也富含油脂，能量较高，多吃会引起热量摄入过多。
　　据统计，含盐冠军是海产干货，其中鳕鱼丝、鱿鱼丝、肉脯和海苔是含盐量较高的。有研究测定，每100克鳕鱼丝中的含钠量就高达2070多毫克，鱿鱼丝的含钠量1782毫克。而一般营养学者建议健康饮食的标准是每人每天摄盐量不超过6克(含钠量相当于2400毫克)。
　　医学界普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗死和癌症等疾病。有资料显示，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；高盐饮食可能抑制黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身比成人低，各种细菌、病毒乘虚而入，导致感染上呼吸道疾病。
　　吃盐过多，需要喝大量的水来缓解口渴的感觉，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担，并容易导致萎缩性胃炎，而这是胃癌的前一阶段。
　　不少高脂零食如夏威夷果、杏仁果、开心果、腰果，含隐形油的脱水蔬果干如香蕉片、蔬菜片和苹果片等，大量或长期食用也会造成肥胖等健康问题。
　　
　　慎给孩子贴“多动症”标签
　　仇逸
　　
　　上海交通大学医学院附属新华医院沈晓明教授前不久在做“教育中的医学问题――一个发育儿科医生眼中的教育”的演讲时指出，有门诊调查发现70％多动症被误读误判，老师和家长应慎给孩子贴上多动症的标签，且大多数多动症是可以治愈和缓解的。
　　沈晓明为上海市副市长、国家重点学科(儿科学)的学科带头人、世界卫生组织新生儿保健合作中心主任。据沈晓明介绍，调查有关医院门诊发现，每年多动症诊断的高峰都是在9月份，且只有30％以多动症就医的孩子最终被确诊为多动症。沈晓明说，学习不好的孩子常常有多动样症状，除了夸大宣传外，教师的误读、误判也是孩子被错误贴上多动症标签的重要原因。美国有关调查就发现，教师倾向于滥用多动症标签以推卸教育的责任。
　　沈晓明表示，多动症的诊断非常复杂，非专科医生很难把握。而错误地给孩子贴上多动症标签，浪费医疗资源，给孩子和家庭带来额外的心理负担，更严重的是教师和家长容易产生“放弃”心态。
　　沈晓明还指出，儿童入学年龄过早是多动症发生率增加的原因之一，特别是小年龄男生更为明显。入学年龄过早还导致近视眼发生率增加等多重害处。“家长要跳出让孩子‘早上学、早毕业、早工作’的误区，教师要关心小学低年龄中入学年龄比较小的孩子”。
　　另一个可能和多动症有关的问题是儿童睡眠问题。沈晓明说，睡眠不足还与肥胖、智能发育等有关，家长要高度重视保障孩子有充足的睡眠时间。

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