应用型高职院校公关礼仪课程的教学设计及实践探索

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　　摘 要 高职院校公关礼仪课程以培养高职院校大学生公关礼仪素养为目的，满足大学生的公关礼仪需求，提高大学生审美能力和社交礼仪。高职院校公关礼仪课程具备很强的实践性，需要学校调整教学设计，重视学生的协作沟通，运用参与式教学法、情境式教学法提高学生参与度，提升公关礼仪课程教学的实效性。
　　关键词 高职院校 公关礼仪课程 教学设计 实践导向
　　中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.06.047
　　Teaching Design and Practical Exploration of Public Relations
　　Etiquette Course in Applied Higher Vocational Colleges
　　WANG Hongwei
　　（Art and Sports Department of Zhengzhou Tourism College， Zhengzhou， Henan 450000）
　　Abstract The aim of public relations etiquette course in higher vocational colleges is to cultivate college students' public relations etiquette literacy， meet the needs of College Students' public relations etiquette， and improve their aesthetic ability and social etiquette. The course of public relations etiquette in higher vocational colleges has strong practicality. It needs schools to adjust teaching design， pay attention to students' collaborative communication， use participatory teaching method and situational teaching method to improve students' participation and enhance the effectiveness of public relations etiquette teaching.
　　Keywords higher vocational college； public relations etiquette course； teaching design； practice oriented
　　社会的发展使得分工越来越细化，个人与他人的沟通交流越来越多，沟通交流能力的高低对工作的达成度有很重要的作用。用人单位对高职院校毕业生的要求除了熟练的专业能力，扎实的理论基础之外，还要求具备良好的公关礼仪能力。高职院校公关礼仪课程以培养高职院校大学生公关礼仪素养为目的，满足大学生的公关礼仪需求，提高大学生审美能力和社交礼仪。高职院校公关礼仪课程具备很强的实践性，课程采取理论与实践相结合的方式，教学过程生动活泼，强调大学生的参与积极性，增强师生之间的交流互动。应用型高职院校公关礼仪课程需要做好课程构建与教学设计，提倡大学生将课堂学习充分应用到日常行为中，规范自身的行为规范，达到学以致用的目的。
　　1 应用型高职院校公关礼仪课程教学存在的问题
　　1.1 学校及学生对公关礼仪课程的重视程度较低
　　长期以来，我国应用型高职院校对学生的培养还仅限于满足用人单位对学生职业技术实际操作能力以及理论知识的需求上。这种培养模式提高了我国职业教育输出合格人才的能力，提高了就业率，促进了大学生尽快适应工作环境，但人文素养缺乏，尤其是公关礼仪能力缺乏。很多应用型高职院校把公关礼仪课程当作选修课，仅仅供有兴趣的同学自主选择。任课老师积极性不高，教学过程采取理论教学为主，高职院校难以提供课堂实践需要的教学设施及实践环境，制约了师生的积极性的提高。由于上课的人数太多，一个老师在一堂课的过程中，很难结合书本理论对大学生进行礼仪指导。大学生在公关礼仪课上学到的理论知识，很难转化成对实际生活的指导，更难以做到学以致用。造成了某些高职院校毕业生公关礼仪素养缺乏，被用人单位拒之门外。
　　1.2 公关礼仪课程的教学内容缺乏专业针对性
　　很多高职院校将公关礼仪课程作为公共选修课供全校大学生选修。进行公关礼仪课程教学的老师通常不是专业老师担任，而是从思想政治、心理等老师中抽调力量进行教学。他们缺乏系统的专业知识和实践经验。客观上，公关礼仪课程对加重了教学老师的工作量，占据了他们准备各自专业教学的时间，很难提高他们教学的热情。高职院校的专业是多种多样的，比如市场营销、文秘、应用英语等，它们对大学生公关礼仪的要求是不完全一样的，每个专业要求的着重点有差异。在公关礼仪课程教学培养的过程中，教师使用同一本教材，同一份教案，使用相同的教学方法，按照标准的要求进行个人形象、公关礼仪的教学。这样的教学模式与高职院校大学生的专业需求完全脱节，无法为大学生提供切实的就业指导及提高职业素质，无法调动大学生的学习积极性。
　　1.3 教学方法单调，教学内容过于理论化
　　高职院校公关礼仪课程的教学目的是大学生通过对该门课程的学习，提高其自身的综合人文素养，规范他们的言谈举止，指导他们的日常行为。当下高职院校公关礼仪课程的教学设计理论大于实践，教学安排上主要进行理论学习，强调大学生掌握更多的公關礼仪知识。在平时测验以及期末考试的时候，以书面答题的方式，检测大学生对公关礼仪理论知识的掌握程度。单调的理论知识无法与生动的生活实践结合起来，高职院校大学生在面临公关礼仪要求的场合中，无法结合公关礼仪课程里学到的知识，提高自己的仪表仪容，举止形象。空洞的理论不能给大学生带来切实的帮助。教师无法跟上社会审美的进步，意识落后，对公关礼仪课程缺乏科学的认识，无法为学生进行礼仪实践指导。 　　2 应用型高职院校公关礼仪课程的教学设计及实践
　　2.1 提高学校及学生对公关礼仪课程的重视程度
　　要赢得他人的尊重，必须具备良好的个人形象，这是个人综合人文素养的体现。懂得不同场合下的礼仪要求，落落大方，能够提升人际交往能力，有利于推动工作的有效完成。应用型高职院校应该重视公关礼仪课程，提高公关礼仪课程的地位，增加公关礼仪课程的学生占比，在全校范围推行将公交礼仪课程作为学业必修课。不断宣传公关礼仪课程的重要性，要让学生懂得，个人在社会中的竞争，是综合素质的竞争，专业技能是确保工作高质量完成的基础，公关礼仪也是综合素质当中不可或缺的一部分。良好的礼仪修养，有利于在工作中营造和谐的工作氛围，有利于提升个人在团队中的形象，从而在竞争中占据有利位置。教师在课程设计中要从应用型高职院校大学生的实际需求出发，教学内容避免空洞，在为大学生讲解公关礼仪基础知识的同时，灌输公关礼仪的重要性及其在工作、学习和生活中的重要作用，提高学生学习公关礼仪知识的兴趣。
　　2.2 针对专业特点，调整教学设计
　　应用型高职院校各个专业有其自身的特点，他们对公关礼仪课程的要求也各不相同。高职院校在开展公关礼仪课程的时候，应该针对具体的专业，进行具体分析，结合专业特点重点讲授与起特点需求相应的教学内容，根据教学内容采取不同的教学方法，安排不同的教学活动。比如市场营销专业，重点讲解在商品推销过程中的礼仪要求，商务洽谈中主客座次安排等，文秘专业则需要侧重于接待、会务及出行利益等教学内容，涉外应用英语教学过程中，应该强调对世界各地不同民族的礼仪要求及民族禁忌等。从授课老师的角度来说，应該逐步培养专职的公关礼仪教师，鼓励老师进行公关礼仪专业知识的学习，在为学生讲授公关礼仪课程的时候，增加更多的针对性，并透彻了解公关礼仪要求的来龙去脉。公关礼仪课程是人文素养课程，授课老师要扩大自己的知识面，加深对不同文化对于公交礼仪的要求的理解。
　　2.3 改进教学方法，引入情境模拟教学
　　应用型高职院校公关礼仪课程仅仅讲授公关礼仪知识，待人接物的道理是远远不够的。还需要强调公关礼仪课程是一门实践课程，公关礼仪课程的重要作用在于提高应用型高职院校大学生的个人礼仪修养。任课教师在授课的时候，针对各种公共关系，公关礼仪场景，安排实际操作环境，让学生参与到情景教学当中去，进行模拟训练，增加公关礼仪知识的感性认识，将公关礼仪素养融入自身修养。学校积极创建相应的硬件条件，提供相应的模拟场景。结合其他专业课程，教师及学校可以提供商务展览，接待，洽谈等模拟商务环境，学生和老师结合教学大纲，在商务活动中交替模拟公关礼仪的需求场景，老师进行此案长指导，对同学们的公关礼仪进行及时规范纠正。学校及任课教师可以因地制宜，与和高职院校有合作关系的酒店、机场、展览馆联系，带领学生参观，然后再回到学校进行情景教学。情景教学要求情景逼真，硬件要求不走形式，必要的名牌，座椅摆放，座次安排必须跟实际情况高度一致，让大学生的参与更加真实。有条件的高职院校，在安排大学生进行生产实习的过程中，让公关礼仪课程任课教师参与到课程实习评价中，对大学生在生产实习过程中的商务礼仪进行单独评价。[1]
　　2.4 参与式教学法提高学生参与度
　　公关礼仪课程是一门重视实践操作的课程，重视大学生在学习过程中的体验和反馈。参与式教学法能够有效提高学生的批判意识和实践能力，建立参与式高职院校公关礼仪课程，适应学生的公关礼仪需求，增加教学方法的灵活多变，提高大学生公关礼仪规范以及人文审美素养。考察学生的日常学习生活中表现出的礼仪规范，是考核公关礼仪课程学习效果的重要手段。在教学设计及课程构建中，提高学生参与的程度。课前要求学生对课堂内容进行预习准备，除了理论知识的熟悉之外，提前参与课堂实践，要求学生提前完成课堂练习，对于课堂难点做到心中有数，带着问题进入课堂，与任课教师和同学们分享学习心得，交流解决问题的方法，提高课堂参与的积极性。鼓励学生进行发散思维，按照教学大纲的要求，任课教师提前布置话题和观点，学生在课前对这些话题和观点查阅资料，展开讨论。鼓励大学生在课堂上与老师进行就不同观点就行交流，进行思维训练，增加公关礼仪课程的趣味性。
　　2.5 教学实践中要重视学生的协作沟通
　　“协作发生在学习过程的始终，贯穿于整个学习活动过程。教师与学生之间，学生与学生之间的协作，对 学习资料的收集与分析、假设的提出与验证、学习进程的自我反馈和学习结果的评价以及意义的最终建构都有十分重要的作用”。社会发展到一定阶段就需要有社会分工，协作是社会分工对个体的具体要求。在应用型高职院校公关礼仪课程中，任课教师根据教学的实际情况，增加学生之间的协作沟通。典型的案例是商务谈判，教师根据学生的爱好，性格等实际情况进行分组，或者完全按照随机抽签方式决定分组。每个小组内部成员确定具体的职位，两个小组进行商务谈判操作。谈判可以按教师规定的路线进行套路演习，让大学生熟悉商务谈判中的公关礼仪要求。一次演练完成之后，两个小组、小组内部交换角色进行再次演练，演练完成由老师和学生共同参与总结，对比同学们之间的区别，提出上午公关礼仪中应该注意的细节。在协作的过程中，完成公关礼仪课程的知识构建，并转化成学生的内在技能。教师其引导作用，学生通过协作实践参与，增加了学习的主动性和创造性。
　　3 结语
　　应用型高职院校公关礼仪课程教学存在重视程度较低、教学方法单一、教学内容过于理论化、教学缺乏专业针对性等问题，需要高职院校提高对公关礼仪课程的重视程度针对专业特点，调整教学设计，重视学生的协作沟通，运用参与式教学法、情境式教学法提高学生参与度，提升公关礼仪课程教学的实效性。
　　参考文献
　　[1] 申文缙.高职院校体验式公关礼仪课程教学设计探究[J].重庆电子工程职业学院学报，2011.2.
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