汾阳市农村经济发展现状及对策
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摘要 发展农业、农村经济对促进“三农”发展和增加农民收入起着重要的推动作用。本文通过对汾阳市农林牧业、小杂粮产业、核桃产业进行实地调研，综合分析了汾阳市农村经济发展现状，并提出了相应的对策。
关键词 农林牧业;小杂粮;核桃;现状;对策;山西汾阳
中图分类号 F323 文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2020）02-0231-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
汾阳市位于山西省吕梁市，总面积1 179 km2，耕地面积5.5万hm2，农业人口33.38万人，农民人均纯收入13 289元。汾阳市以“杏花村汾酒第一村”“中国小米之乡”“中国核桃之乡”的美誉而驰名中外。
1 基本情况
1.1 区位优势
汾阳市地势西北高、东南低，平均海拔1 423 m，属温带大陆性季风气候区。春季多风干旱，回暖快;夏季高温多雨;秋季天高气爽;冬季漫长，干冷少雪。年平均气温9.7 ℃，年降水量467.2 mm，年日照时数2 637 h，雨热同步。地力基础好，土壤pH值适中，坡地、沟地交错。区位优势明显，资源丰富，交通便利，有良好的农业种植基础。
1.2 农作物种植种类
汾阳市农作物种植以高粱、玉米、谷子为主。有木材林、经济林和天然牧坡4.5万hm2，森林覆盖面积达2万hm2，森林覆盖率27.5%，其中有果木树145万株，以核桃树居多。2018年，汾阳市粮食播种面积3.9万hm2，其中玉米种植面积3.37万hm2、高粱种植面积1 160 hm2、秋杂谷物种植面积400 hm2、豆类种植面积1 200 hm2、油料种植面积93.3 hm2。
2 发展现状
2.1 农林牧总产值情况
由汾阳市农林牧总产值现状（表1）可以看出，目前种植业占比较大，应优化产业结构，提高农业科技含量，走高效益、集约化、现代化发展模式。畜牧业在农林牧渔总产值中占比较大，具有一定的专业化生产水平。林业在农林牧总产值中占比较小，长期乱砍滥伐、毁林开矿造成土地沉降，可用耕地面积减少，环境破坏问题日益加剧。
2.2 小杂粮产业情况
汾阳市谷子生产优势区主要包括峪道河、杨家庄、贾家庄、栗贾庄、杏花、三泉等7个乡镇的143个村，谷子种植面积约1.6万hm2[1]。高粱生产优势区主要包括贾家庄、肖家庄、冀村、阳城等7个乡镇的126个村，种植面积近2万hm2。2018年谷子总产量2.13万t、总产值9 585万元;高粱总产值10万t、总产值2亿元。
高粱含有淀粉、蛋白质、维生素、单宁等多种成分，是酿酒的最佳原料。据统计，汾阳市近年来白酒总产量达8万t，高粱总需求近20万t，而实际上种植面积仅4 000 hm2，总产量2.4万t[2]。随着白酒产业园区的建成，高粱需求量将会进一步增大，现有量远远不能满足市场需求，规模化开发高粱生产已是势在必行。
2.3 核桃产业情况
汾阳市是“汾州核桃”中心产区，优越的土壤气候条件使汾州核桃具有个大皮薄、种仁饱满、色泽鲜艳、入口香脆的优势。其种植历史可追述到汉代，距今已有2 000多年的栽培历史，是中国名特优经济林核桃之乡。2018年汾阳市核桃栽培区涉及10个乡182个村，种植面积达3.67万hm2，其中结果株数249万株，产量达5 500～6 000 t。近年来先后建成杨家庄、三泉、栗贾庄、峪道河等8个万亩连片核桃基地，80多个栽植33.35 hm2的规模村[3]。
但是由于汾州核桃栽培历史悠久、实生繁殖，导致了品种杂乱、良莠不齐、产量低而不稳，在产业化发展中还存在发展速度缓慢、造林规模较小、管理粗放等现象，严重影响了核桃的质量和产量。因此，引进优质核桃品种，把适合本地的优良品种嫁接在现有核桃树上，使其产生更大的经济效益，高接换优将是今后核桃产业发展的重点。
3 发展对策
3.1 進行农村产业结构调整
第一，优化农业结构。在稳定粮食种植面积、确保粮食安全的前提下，通过科学种养，提高农作物产量和品质。政府应大力扶持特色现代农产品加工园区，完善园区水、电、路等基础设施以及配套服务设施建设，整合资金，加大投资力度。
第二，推进农业产业化经营。推进农业产业化经营的关键是培育一批规模大、带动力强、成长性好的农业龙头企业，提高农产品精深加工能力和市场竞争能力。龙头企业把分散农户组织起来，实行规模化、科学化生产，充分发挥农村劳动力成本较低的优点，提高科技含量及产品附加值，创造出竞争力较强且具有品牌效应的农产品，参与市场竞争。 第三，提高粮食综合生产能力。首先，实行严格的耕地保护制度，规范土地合理流转，防止土地遭到破坏。其次，要根据汾阳的气候特点提高复种指数，稳定粮食播种面积，增加粮食产量。汾阳市人多地少的这一实际情况，必须依靠科技进步，大力发展并引进优质新品种，提高粮食单产。
3.2 围绕优势产业，突出特色产品
基于汾阳市小杂粮生产现状，汾阳市政府应围绕优势产业，突出特色产品，打造优质品牌。建设优质小杂粮生产基地，提高特色优势农产品聚集度，形成以晋谷21号、晋谷29号、晋谷59号为主导的谷子深加工优势产业[4]。实现区域化布局、专业化生产、产业化经营，使农业产业化走上规模、质量、品牌、效益的良性循环。大力引进优质品种，推广标准化无公害生产，提高小杂粮产品的科技含量和品质，培育名牌产品，以促进农业增产、农民增收。目前，汾阳市已有汾州香等一批精深加工企业走在市场前列，创造了很好的经济效益。
依托杏花村汾酒股份有限公司和汾阳市白酒产业园区，实施优质高粱示范基地建设，带动全市高粱种植规模扩大。进一步改善土壤肥力条件，依靠科技进步，加大投入，推广良种，提高单产，使汾阳市高粱产量逐年增加，品质不断提高。充分发挥示范骨干、辐射带动作用，使全市高粱生产形成专业化、规模化、集约化，促进农民增产增收。
3.3 建立核桃产业园，大力发展林下养鹅产业
汾阳市应建立核桃品种采穗园，规范核桃苗木市场，做大做强“汾州核桃”。采穗园品种要纯正单一，1个采穗园培育1个品种，从源头上保证核桃品种的纯度[5]。此外，目前许多核桃品种混杂、树龄大小不一、栽培模式多样、产量低，这些都给核桃种植管理带来诸多不利因素。因此，必须从实际出发，利用高接换优技术，改造低产林，建立高标准核桃产业示范园。在整形修剪、施肥、病虫害防治等方面下手，挖掘潜在经济价值，拉长核桃产业链条，逐步实现生产、加工、销售一体化，带动核桃产业标准化、产业化。
林下养鹅是一种生态养鹅技术，充分利用林间空地和林荫，让鹅在丛林中自由采食。林中环境好、活动范围大，“生态绿色鹅”深受广大消费者喜欢。鹅粪富含氮、磷、钾等，是优质有机肥，可使土壤疏松、肥效持久，还可促进林草生长发育，形成可持续发展循环生态系统。鹅在林中自由活动觅食，采食幼嫩草，节省了农药和人工除草费用，减少了森林火灾的发生。汾阳市因地制宜，充分利用土地资源，大力发展林下养鹅，提高林上林下经济效益，生产鹅蛋、鹅肉、鹅肝等绿色健康食品，走出一条“林牧结合，长短互補”的生态循环农业发展之路。发展林下经济，既增加了林业附加值，又实现了传统林业向现代林业的转变，是农民增收致富的新途径[6]。
4 参考文献
[1] 刘振钰.汾阳市优质谷子高产栽培技术[J].生物技术世界，2013，12（2）：27.
[2] 王金耀.汾阳酿酒高粱生产现状与发展对策[J].农业开发与装备，2013，2（2）：11-12.
[3] 王翠萍.汾州核桃栽培与管理技术规程[J].农业开发与装备，2017（11）：175
[4] 郭海琴.汾阳市小杂粮生产基地建设原则及内容[J].农村经济学，2016（14）：399.
[5] 上官向阳.汾阳市核桃发展现状及存在问题探讨[J].山西林业，2017，4（2）：16-17.
[6] 李季.充分利用资源优势，大力发展林下养鹅[J].当代畜牧，2014，9（2）：25-26.
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