冀西北杏扁综合改造提升技术要点

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　　作为一种经济树种，杏扁可以加工开杏核、剥皮杏核、杏饮料等营养保健品。其副产物可生产杏脯、活性炭等辅助产品，极大地提高了杏树资源的有效利用率。由于杏扁抗寒、抗旱、耐瘠薄、易管理，在河北省北部浅山丘陵的干旱地区，杏扁已成为当地栽培的主要经济林树种之一。
　　一、存在的主要问题
　　杏扁多数是由旱地改种而来，受水资源等条件制约，管理和投入不足，树体长势缓慢，收益较低。具体表现为：
　　1、品种单一，多数为“优一”“龙王帽”等老品种，缺乏品种更新。
　　2、单株产量差异较大，产量低而不稳。
　　3、授粉樹配置不合理，影响授粉质量。
　　4、嫁接和修剪不到位，有的长成“灌木丛”，有效枝条少。
　　5、肥水不足，树体不壮，长成“小老树”，雌花败育（俗称空花）现象严重。
　　6、重栽培轻管理，重补贴轻投入。
　　7、花期和幼果期冻害常造成坐果率偏低。
　　8、病虫危害严重。
　　二、综合改造提升措施
　　1、施肥补水，培肥地力
　　通过对阳原县朱家庄村杏扁地土壤主要养分测定表明，杏扁地土壤中的有机质、碱解氮、速效磷含量明显低于种植大田作物的土壤，分别低30.95%、22.36%、86.23%和53.67%。可见，造成杏扁树长势缓慢、产量低的主要因素是生长季缺水、土壤肥力较低。因此，通过技术措施加强施肥补水是杏扁增产增效的首要任务。在阳原县朱家庄村，对杏扁实施了小管出流节水技术，利用小管出流进行浇水施肥的杏扁，较未浇水施肥的杏扁单颗鲜果重、杏核重、杏仁重分别增加37.9%、24.7%和30.1%，出仁率提高了1.9%，单棵树杏核产量增加了64.3%。
　　2、优化品种
　　从目前冀西北杏扁栽培品种来看，主要品种有“一窝蜂”“优一”“龙王帽”等品种，“丰仁”和“优仁”等新品种尚未得到广泛推广。随着开放式杏核产品的普及，加工急需薄壳大粒品种，但普遍没有理想的品种资源。在春季，对产量低、品质差的品种，在主枝和侧枝上嫁接产量高、品质好的品种，可有效提高杏扁经济效益。杏扁嫁接的方法主要有两种：一种是插皮接，应用较早，但对砧木要求较高;另一种是蜡封腹接法，技术较成熟，成活率高，对砧木要求低。如果嫁接没有存活下来，芽将被保留，直到长到一定的厚度，八月初将采用芽接法进行补接。
　　3、合理配置授粉树，采取人工授粉等技术提高坐果率
　　主要品种与授粉品种的比例为4：1或5：1。实践证明，“白玉扁”可作为“龙王帽”“一窝蜂”“国仁”“油仁”等品种的授粉品种。杏扁花期开花数量大，但能形成果实的花比例较低。盛花期喷0.3%的硼酸，可将坐果率由5.5%提高到11.2%。人工授粉可使结实率提高2～4倍，平均1hm2放养2～3箱蜜蜂，可大幅度提高花的有效授粉率，提高产量39.0%～66.0%。
　　4、整形修剪，塑造空间布局合理的树形结构
　　原则上，主枝不要多，大枝组少;层次间要大，阳光可以进入内部，小枝组多;树形一般为自然圆头形或疏散分层形。
　　①疏除过密枝条
　　选留方位、间距和开张角度适当的 4～6 个强健而无病虫损伤的主枝、侧枝，改造培养成新的主枝，去除其余大枝，逐渐培养成类似开心形的新树冠。同时去除重叠枝、密生枝、背上枝、病虫枝和伤残枝，短截回缩交叉枝、单轴延长枝及多年长放枝。
　　②清理内膛枝
　　将约20公分左右长的小枝剪短一半，将其培养成结果的枝组。新萌发的细枝、弱枝进行剪短，疯长枝或徒长枝根据空间是否允许确定去留。
　　③留养小枝
　　各级枝条上的短枝容易形成花芽，应尽量保留;适当梳理间除密生枝、重叠枝、病态枝和交叉枝。
　　④剪截外围延长枝
　　对主枝的延长枝可剪短为原来的一半，其余大枝延长枝可剪短为原来的1/3～1/2。经过合理的修剪、调整树木结构、更新树冠，一般2～3年可恢复原有产量，4～5年可实现高产。
　　5、防止霜冻
　　花期霜害是制约杏扁产量的重要因素之一。“三旗杆”“纬选1号”“新4号”“优一”等品种抗寒性较强，可在较冷的地区种植;“北山大扁”“白玉扁”抗寒性一般，可根据当地气候选种;“一窝蜂”和“龙王帽”在目前的杏扁品种中抗寒性较差，可在晚霜害较轻的地区种植。春季解冻后灌水可降低地温延迟花期可躲避冻害;花期熏烟可减少晚霜危害，但春季禁烧秸秆的政策下不宜采用;在树体主干上喷石灰水和芽膨大期喷青鲜素，可延缓迟开花减少霜害。
　　6、加强病虫害防治
　　杏扁的主要病虫害有杏流胶病、杏疗病、细菌性穿孔病、根腐病、杏仁蜂等。采取科学的管理措施，加强病虫害监控预测并及时防治，可减少病虫害的发生。常见病虫害的防治措施主要有：喷200倍波尔多液、菌霉清、农林链霉素可分别控制杏疗病、杏流胶病和细菌性穿孔病;根腐病可用200倍硫酸铜或代森铰灌根进行防治;各种球坚蚧可采取喷施1～2次3～5°Be石硫合剂进行防治;对杏星毛虫和舟形毛虫的防治主要采取喷施1000～1500倍的亚胺硫磷、1500倍的2.5%溴氰菊酯乳油或800～1000倍的40%的对硫磷。
　　7、及时收获，保证杏仁产量和品质
　　收获早易导致种仁不饱满，收获晚果实易落地，都会影响杏扁的产量和质量。一般情况下，杏扁适宜的采收时机是：杏扁果实底色由绿色变为黄色，朝向阳光的一面有红晕，果实轻摇树体即可掉落，用手很容易把果皮和杏核分开，这表明杏仁已经成熟，可以进行收获。
　　冀西北是河北省生态条件较为脆弱的地方，干旱少雨、土壤贫瘠等自然条件约束着当地农业的发展，种植杏扁是符合当地农业可持续发展的有效手段。为此，借助精准脱贫的契机，加大相关投入，下大力度加强杏扁林地的综合治理，改造和提升现有杏扁的品质和产量，提高综合效益，可为精准脱贫成效的巩固和提升提供助力。
　　（作者单位：050051 国家半干旱农业工程技术研究中心）
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