宁强县规模养殖场粪污处理的探索与实践
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一、基本情况
1、概况
宁强县位于陕西省西南角、汉中市西部，北依秦岭，南枕巴山，襟陇带蜀，毗邻四川、甘肃两省八县区，全县总面积3246平方公里，耕地面积43万亩。宁强县共辖16个镇、2个街道办事处，200个村民委员会和13个社区居民委员会。农业人口30.55万人7.7万农户，有劳动力16.5万人，占农业人口的54%。近年来，县委、县政府把畜牧产业特别是生猪产业列为全县产业扶贫、经济建设和农民增收的主导产业之一，但是，由于随着劳动力的转移、环保压力和市场因素的影响，养殖数量逐渐减少，截止2019年底，全县生猪存栏14万头，出栏27万头，牛出栏1.5万头，羊出栏1.2万只，家禽出栏130万只。肉类总产29395吨，禽蛋产量7807吨。适度规模养殖户数量135户，存栏50头以上的生猪养殖场71户，肉牛存栏10头以上的养殖大户56户，肉羊存栏50只以上的16户，鸡存栏2000只以上的28户。
2、规模养殖情况
（1）规模养殖情况
全县共有畜禽规模养殖大户34户。其中生猪存栏300头以上的14户，存栏生猪20923头，肉牛存栏50头以上的6户，存栏肉牛484头、蛋鸡存栏10000只以上的3户，存栏蛋鸡88000只、肉鸡年出栏10000只以上的2户，出栏30000只，羊存栏100只以上的9户，存栏羊1605只。
（2）适度养殖情况
全县有适度畜禽规模养殖大户370户。其中生猪存栏50～299头的60户，存栏生猪4200头，存栏基础母猪5～49头的252户，肉牛存栏10～49头的35户，存栏肉牛284头、蛋鸡存栏500～1999只的20户，存栏蛋鸡12000只、肉鸡年出栏1000～9999只的30户，出栏50000只，羊存栏30～99只的33户，存栏羊2376只。
二、规模养殖场粪污处理处理
1、粪污处理设施的建设改造
（1）建设规模
按设计存栏规模修建相应的粪污处理设施，每10头生猪建储粪场+发酵池2立方米，三级污物沉淀池3立方米;每10头肉牛建储粪场+发酵池6立方米，三级污物沉淀池3立方米;每50只肉羊建储粪场+发酵池3立方米，三级污物沉淀池2立方米;每1000只蛋鸡建储粪场+发酵池6立方米，三级污物沉淀池2立方米;每1000只肉鸡建储粪场+发酵池3立方米，三级污物沉淀池1立方米。
（2）建设标准
养殖场配套建设的储粪场、三级污物沉淀池及沼气池必须达到防雨、防渗、防溢出的目的，尽可能做到干湿分离，且发酵池要加盖覆膜，具备防臭气散发功能。
（3）建设工艺要求
①雨污分离
对户外污水污物明沟进行封闭改造，以地下管道方式为佳，防止雨水流入沉淀池，实现雨污分离。通常在畜禽舍屋檐雨水侧修建雨水明沟，基本尺寸为0.3米×0.3米;在畜禽舍污水排放口或集粪池排放口，铺设污水输送管道（直径在200毫米以上），管道坡度不低于2%，直接输入三级沉淀池进行发酵处理。
②粪便贮存池
粪便贮存池的位置应选在位于养殖场下风口坡度较低处，但必须高于三级沉淀池位置，宜采用地上带有雨棚的倒“∏”型槽式堆粪池;堆粪场地面水泥地面，向倒“Π”型槽的开口方向倾斜，坡度为1%，坡底设排污沟，污水排入污水贮存设施;地面应能满足承受粪便运输车以及所存放粪便荷载的要求;地面应进行防水处理。采用0.7厚聚乙烯丙纶防水卷材，用1.3厚胶粘剂粘贴或1.5厚聚合物水泥基防;四面必须有1米高围墙，可分为2-3隔间，地面和围墙必须做好防渗处理，加盖顶棚防止雨水。要达到防雨、防渗、防溢流的要求。
③三级污物沉淀池
生物发酵三级过滤沉淀池：在地面以下建造沉淀池，生物厌氧池，净化池，池子大小由养殖规模决定。第一个池子容积为后两个池子容积之和，四周护砌底部防渗，每级低进高出，做好安全防护措施。畜禽养殖场必须建有三级沉淀池对粪污水进行处理后还田，最好是将处理后的水通过管道直接输送到田间地头进行灌溉。
一个大池分成三格，第一个隔墙离顶部盖板0.2米处和第二隔墙离顶部盖板0.3米处放置1-3个泄水孔，最后一格排水管放置在离地面0.4米处。全池都必须做好防渗处理。
2、粪污处理利用方式
畜禽养殖粪污通过科学的技术处理后，还要采取合理的消纳方式来利用，不但变废为宝，还能产生经济效益，所以如何利用特别关键。
（1）固体粪便处理利用
固体粪便处理通常采用堆肥发酵，然后用于蔬菜、茶叶、林果和中药材的生产用肥、个别有条件的规模场通过有机肥加工生产有机肥，一方面提高经济效益，另一方面也达到了环保要求。
（2）污水处理利用
污水处理利用，一是通过三级或五级沉淀，二是利用沼气处理的方式净化，然后再利用管道直接输送到田间地头进行灌溉;还有一种方式就是通过第三方处理，比如和污水处理场达成协议，经污水处理达到排放标准后进行排放。
3、粪污处理配套措施
（1）优化畜禽养殖布局
实行人畜分离，养殖场按照使用功能合理布局，生活管理区生产区和隔离区必须严格分开，按畜禽排泄量与外部消纳量相配套的原则，规划当地生态畜牧业发展。
（2）优化农业产业结构
促进生产协调发展。加快养殖业内部结构调整，縮减生猪养殖总量，重点是削减养殖密度区生猪总量，缩减散养比例。稳定家禽生产，大力发展牛、羊等食草型、节能型、环境友好型畜牧业。积极引导养殖户向生态高效产业转产。优化种植业结构，在高密度养殖区，有针对性地种植一些对畜禽养殖污水修复净化作用强的植物，实现区域种养平衡及生态和谐。
（3）开展测土配方施肥 提高有机肥使用率。按照“增加产量、提高效益、培肥地力、用养结合、保护环境”的要求，进一步扩大测土配方施肥的实施面积，扩展测土配方施肥覆盖的作物，建立健全测土配方施肥全程服务体系，针对土地有基质缺失的现状，在配方施肥中要突出有机肥的使用，改良土壤，培肥地力。
（4）推行種养结合
对拥有足够种植土地的适度规模养殖场，实行种养循环一体化，利用养殖场自有或流转的土地消纳养殖粪污。
（5）改进清粪方式
采用干清粪工艺，及时将粪便单独清出，并将产生的粪渣及时运至贮粪场，实现日产日清。提高畜禽粪便肥料化利用率，减少水污染物产生。同时通过雨污分离、干湿分离、饮排分离等措施，来减少粪污的产生量。
（6）消除养殖场气味
一是合理设计畜舍，从畜舍建筑设计着手，地面和粪尿沟有一定坡度，粪尿沟底面呈圆弧状，盖板呈半漏缝状态，减少粪尿沟中恶臭气味散出。二是科学管理，在房顶安装烟囱，将圈舍内的空气抽出。及时清除粪尿污水，保持畜舍内的干燥。三是正确选用饲料，合理饲喂饲料消化率高的饲料，蛋白质比例适当，在动物饲料或饮用水里加入益生菌，减少粪污臭味。
三、对策与建议
1、优化扶持政策，因地制宜共谋发展
大力推行种养结合，以地定养，以养肥地，结合我县的猪-沼-茶、猪-沼-菜模式继续发展大棚草莓、大棚蔬菜等种植业，创新“养治分离，政府奖补、就近消纳、种养一体”的粪污处理机制，推行“政府+养殖企业+社会化服务+种植企业”共同分担的四位一体的种养模式。
2、加大资金投入，完善粪污处理设施
一是改变对畜牧业项目的投入途径，重点对种养结合、粪污处理设施设备等纳入扶持范畴，给予一定的资金投入，进行逐步完善。二是加大结粪污处理的技术支持，培养一批专业技术人，指导全县的养殖粪污综合治理工作，实现粪污资源化利用，持续推进畜禽养殖规模化发展。
畜禽粪污处理和资源化利用工作要结合当前畜禽养殖现状，以消除污染、改善生态环境为目的，以畜禽粪便循环利用为立足点，以减量化、资源化、无害化及适用为原则，优化政策，加大资金投入，合理规划、种养结合，从源头上控制污染产生。同时，应积极借鉴国内外先进经验，加大污染治理先进技术、设施设备的引进和推广力度，对推动现代畜牧业发展和建设环境友好型社会具有重要意义。
（作者单位：724400陕西省宁强县畜牧兽医技术推广中心）
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