简析大白菜高效栽培技术

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　　 一、选择土壤
　　大白菜吸收能力比较弱，生长的量比较大，生长的叶子比较快，容易出现蒸腾的现象，在选择土地时，一定要保水，保肥力比较强的砂壤土地，疏松中性或者弱酸性的粘土，一定要有很好的排水系统，很好的灌溉条件，大白菜与黄瓜或者番茄轮作效果更好。
　　二、选用良种
　　选择该地区比较合适的品种，选择抗病能力强，品质优良产量高的白菜品种来进行种植。一般早熟的品种在七月上旬开始进行播种。中晚熟的品种在七月中下旬开始播种，这样可以减少由于气候环境的不适应而引起的一些病害，造成白菜的产量和质量降低。选择新培育的高产优良品种，可以有效地提高白菜的产量和质量，加强对于病虫害的防治。
　　三、种子的处理
　　在播种之前，一定要仔细的选择种子，把一些劣质的种子挑选出去，播种前可以用甲霜灵可湿性粉剂进行拌种，放入一定量的水混合搅拌，可以有效地防治霜毒病的发生。
　　四、精细整地
　　一是整地除草。烤烟田需要把烟株连根的拔起，挪出田地。玉米地或者空闲的土地，使用除草剂喷洒进行除草。选择一些高效的农药来进行喷洒。
　　二是排水旱田。田地比较低洼，很容易出现积水，需要在四周建立排水沟进行排水旱田。
　　三是翻晒田。翻晒田地可以有效地消灭土壤中的病原菌，可以使土壤疏松，一般翻曬五天以上。
　　四是地面消毒。使用生石灰撒在地面上，或者使用农药进行喷洒，对于土地进行有效的消毒。
　　五是起垄待植。在种植前做好深耕细耙，把一些土块打碎，做好起垄，垄沟的宽深在70公分和50公分，中间做出一条可以施肥的沟，使用农家肥和一些复合肥相互配合进行施底肥，在垄面上喷洒多菌灵等相应的除草剂，然后盖上地膜，准备种植。
　　五、科学播种
　　种植大白菜不可以连作，同时也不可以与其它的十字花科蔬菜进行轮作。播种方法可以使用条播，穴播和营养钵育苗进行移栽这几种方法进行。根据品种的不同，种植的密度方法也都不相同。直播的大白菜种植，在幼芽出土后，进行勤浇水，每次的量不要过多，如果没有下雨，在播种当天或者隔天浇水一次，在播种的第三天进行第二次浇水。
　　在苗期要及时地进行间苗，根据长苗的情况来确定间苗的时间和定苗的时间，定苗之后要进行中耕。直播大多数在五片真叶的时候进行定植。
　　育苗移栽一般是在15天左右进行移栽，栽种后要进行浇水，保证每天早晚各一次浇水，连续交三天即可。
　　六、田间管理
　　1、中耕除草
　　白菜生长到团棵期的这个过程中，所处的都是高温高湿的环境，此种环境下杂草会很快速地生长，很容易出现草荒的现象，这种情况发生就会出现营养消耗的情况，杂草会吸收很多营养，造成幼苗缺少营养生长较差，而且在杂草中会滋生出很多病菌以及害虫，很容易感染到幼苗，所以中耕除草的工作必须要及早的进行。一般除草的方式会在间苗之后或是雨后时进行，这样可以将发芽的杂草及时的消灭，同时，土壤也得到了疏松并且地表变得干燥，杂草就没有了生存的环境。中耕需要在大白菜封垄之前完成，因为封垄之后，在垄面上会密布根系，如果这期间进行中耕，根系很容易被锄断，病菌很容易通过伤口感染整棵植株，白菜植株很容易发生病害。生长到后期的白菜，可以在地面上看到白菜根时，不可以采取划锄的方式来除草，如果有杂草生长出来，可以用拔除的方式将其消灭。
　　2、间苗定苗
　　分次进行大白菜间苗的操作，第一次是白菜苗长出两片叶子时可以间苗，在此期间有发现缺苗的地方，需要补苗;第二次是长出五片白菜叶时，每一穴只需要留三株健壮的白菜苗;定苗是在有十片真叶生长出来时进行。对于早熟的大白菜品种，幼苗的间距在50厘米，每亩田间保留2600株幼苗，中晚熟的大白菜品种幼苗之间保持55厘米的间距，每亩田间保留2400株幼苗。
　　3、水肥的管理
　　播种大白菜的时节是在多雨的高温季节，其地表一般都是在湿润的状态下，这样有利于大白菜根系的生长;不过由于地表很难干燥，虽然大白菜的根系能够很好的生长，但是扎根的数量就会减少，而且抵抗能力就会下降，如果遇到强风或是干燥的情况，不仅生长会受到影响，更严重的会影响到产量。所以种植户一般会在苗期干旱的时候进行划锄操作，这样有利于扎根，大白菜的抗性就会有所提高，这种操作也叫做蹲苗;由于种植时正逢雨季，所以需要在田间做好排水的沟渠。在大白菜进入莲座后期，这时的大白菜需要大量的水分，田间的地面需持续湿润状态，通常收获白菜的15天前，就不需要再浇水了。
　　七、病虫害防治
　　1、软腐病
　　这种病主要是弱寄生菌通过入侵大白菜的伤口引起的，一般会在结球期发生，如果遇到雨量较大的时候，这种病害发生的更为严重。针对软腐病的防治可以使用药剂，可以对容易发生软腐病的白菜种子中加入菜丰宁Bl进行搅拌，也可以每亩田地使用100克的菜丰宁Bl稀释后喷洒在白菜叶帮上以及白菜根上。莲座后期可喷施DT或是链霉素，使用链霉素不可以在正午的时候打药，一般喷药都是在傍晚进行。每隔一天喷一次药，连续喷三次即可，如果软腐病是从白菜芯开始发病的，整棵白菜都要拔除，然后用生石灰再拔除的周围均匀的撒上。
　　2、病毒病
　　发生病毒病的白菜，通常是在苗期发生，其叶片会变得皱缩，叶脉会坏死，病毒病的传播病源来自于蚜虫，所以在防治此病发生的主要方法是用药物来消灭蚜虫，可以使用病毒A来消灭蚜虫，用量20%稀释出500倍药液来每隔十天喷洒一次，喷洒三次即可达到防治病害的效果。
　　3、霜霉病
　　发生此病主要是危害到白菜的外部叶子，会对结球的紧实度造成严重的影响，发生霜霉病与气候有着很大的关系，如果温度不稳定，发生此病就会非常严重，针对霜霉病的防治可用杀真菌的杀毒矾或是甲霜灵，其防治效果也很好。
　　4、虫害
　　可以使用吡虫啉可湿性粉剂或是高效氯氟氰菊酯蚜虫、小菜蛾等虫害，也可以交替使用阿维素乳油或是避蚜雾可湿性粉剂，可有效的防治大白菜的虫害。
　　八、适时收获
　　一般十月初东北地区是大白菜的收获时间，最晚收获也要在上冻之前，避免白菜被冻伤。白菜收获之后，需要在外面晒上2到3天，这是为了能够让外部叶片减少含水量，这样方便存放。
　　（作者单位：151600黑龙江省青冈县民政镇农牧业综合服务中心）
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