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浅析大蒜与白菜套种高产栽培

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   大蒜与白菜套种栽培,能够充分利用土地资源增加收益,能够充分满足人们对蔬菜需求。能够减少人多地少的矛盾,增加农民收入,对提高人民生活水平有的积极的作用。
  现如今随着人们生活水平的提高,耕地的减少,套种在生产中逐步被采用,采取套种可以为我们提供丰富多样的农产品,改善我们生活品质有着积极的作用。
  1、选地、整地、施肥
  (1)栽植大蒜一般选择土壤肥沃,有机质含量高通透的壤土为宜,尽量不要选择岗地,也不要选择低洼地块,低洼地块土质粘重,通透性差,如遇雨容易发生沤根还容易发生病害。要选择地势平坦。易于排灌的地块。在茬口选择上不宜选择重迎茬的地块。也不宜与葱类作物重迎茬。重迎茬病害高发产量低品质差。
  (2)整地。选好地后可在秋季进行深翻整地,整地过程中要用重耙打碎坷垃,有利于熟化土壤,有利于蓄水保水,做到秋雨春用,春季進行起垅夹肥。
  (3)施肥。大蒜施肥,以有机肥为主。一般亩施腐熟的农家粪肥三吨以上。在深翻整地时施入。同时在起垅时,施入高氮高钾复合肥。亩施20千克左右,在栽植时开沟施入5千克硫酸钾型复合肥,有利于大蒜幼苗吸收利用,提高产量,这样大蒜在生长期一般不用再追肥。
  2、选种、栽植
  (1)选种。一般选择表皮完好,没有腐烂的蒜头,蒜头整齐蒜瓣儿大,栽前进行挑选,除去小蒜瓣儿,减掉蒜须根。
  (2)栽植。栽植行距一般保持在20公分左右,株距保持在10公分左右,一般亩用种150公斤左右,亩保苗在35000株左右,栽种时拌入辛硫磷颗粒,以防止地下害虫。栽后轻轻压实有利于提墒,栽后覆土1~2公分,栽后要及时浇一次透水。
  3、田间管理
  (1)除草。结合深松,可采取人工除草,通过人工除草可减少农药残留,有利于生产出无公害大蒜。但用工量大成本高。可化学除草,要根据田间杂草种类选择适宜的除草剂,一般可在苗前选用50%的扑草净,亩用量在120克左右进行喷施苗前处理,苗期基本不会产生药害,不会影响大蒜生长。
  (2)中耕。大蒜一般在2叶期进行中耕一次,6叶左右进行第二次中耕。中耕结合除草进行,如有大草及时进行人工拔除,如遇干旱要及时浇灌。以喷灌为好,如果沟灌,灌时水面不要淹没垄台。以便减少病害的发生。
  4、病害、虫害防治
  (1)病害主要有大蒜的疫病、大蒜的叶枯病,大蒜的细菌性软腐病、大蒜的病毒病、大蒜的锈病等。
  ①大蒜疫病。大蒜的疫病多发生在阴雨连绵的天气,发生后叶片象被开水浸过的样子。病源菌多在病残体中越冬。一般以选择抗病品种加强管理培育壮株来减少病害的发生。
  ②大蒜叶枯病。该病主要危害叶片、花梗,症状多从叶尖开始。形成灰白色病斑,严重时叶片枯死,发病时可用甲基托布津或多菌灵喷施,一周一次连喷2~3次。
  ③大蒜细菌性软腐病。大蒜软腐病,先从下部叶片象上部叶片发展,严重时全部死亡。主要病菌多从伤口侵入。发病时应该拔出病株,带出田间。也可用杀菌剂灌根处理。
  ④大蒜的病毒病。大蒜病毒病主要表现植株矮小、丛化、叶片扭曲。多由刺激式口器昆虫,如蚜虫、飞虱等害虫进行传播的。防治首先要消灭蚜虫飞虱等害虫,切断传播途径。染病后很难治愈,一般先拔出病株,发病初期可用病毒a等进行喷施。
  ⑤大蒜锈病。大蒜锈病。主要危害症状为叶片背面有黄色粉末状物,后期叶片枯黄萎缩,甚至严重时植株死亡。该病一般在低温多雨时易发生。在防治方面,可选抗病品种进行栽培,加强栽培管理,发病初可用25%的粉锈宁喷施,10天左右喷施一次,连喷二至三次即可。在收获前半个月要停止用药,以避免发生农药残留。
  ⑥大蒜的紫斑病。大蒜的紫斑病主要危害叶片,在叶片上形成凹陷的斑点,病斑呈椭圆形,多雨季节易发生。大蒜紫斑病的发生,严重影响了大蒜的产量。发病初可多采用药剂防治,一般用甲霜灵锰锌进行防治,5-7天喷施一次,连喷施二至三次。
  (2)大蒜的虫害
  主要有蒜蛆,蛴螬、蚜虫等。
  ①蒜蛆。蒜蛆在大蒜生产中,是大蒜地下害虫对大蒜危害最严重的,主要靠幼虫取食大蒜的鳞茎对大蒜的生长造成影响,从而影响产量及其品质。可通过翻耙土壤消灭虫蛹,也可通过高温发酵农家肥杀死虫卵,也可在栽植大蒜时,撒入毒土颗粒进行防治。
  ②蛴螬。蛴螬以幼虫危害蒜的根茎,可以通过轮作换茬减少蛴螬的发生,在栽植时可用撒毒土方法进行预防,如有发生时可用辛硫磷进行灌根。
  ③蒜蚜。蒜蚜主要靠刺吸式口器吸食汁液,是病毒病的来源主要传播者,分泌物影响蒜叶的光合作用,发生初可用蚍蚜酮或蚍虫啉进行喷施,喷雾施药要均匀。
  5、大蒜的后期管理
  蒜田的大草要及时拔除,在大蒜采收前20天进行一次深松。有利于增加地温,促进大蒜的成熟。大蒜要适时采收,采收过晚,茎叶干枯。不易拔出蒜头,也容易散头。
  6、白菜的种植及管理
  在大蒜收获前20天左右,将大蒜6~8个茎叶绑在一起。这时在大蒜的垄沟中开始播种白菜。播种白菜时要选择适宜的品种。播种时覆土厚1~2公分左右,保持土壤湿润,三天后基本就能出齐苗。齐苗后要进行间苗2次。一般两片真叶时,间第一次苗,四片针叶时定苗。在大蒜收货后,马上进行一次彻底的中耕。在白菜莲座期,追施一次氮肥。白菜除草最好选择人工进行除草,减少农药残留。
  7、白菜病虫害
  白菜的虫害主要有菜青虫。菜青虫可用氯氢菊酯进行防治。在白菜整个生长期,氯氢菊酯用药不能超过两次。白菜的病害主要有:白菜的软腐病、炭疽病、病毒病、菌核病、霜霉病等。
  (1)白菜病毒病。白菜病毒病主要表现为花叶、卷曲、皱缩、畸形等主要靠蚜虫传播,因此应该及时消灭蚜虫,起到切断传播途径。
  (2)白菜软腐病。白菜软腐病是一种细菌性病害,初发病时叶片白天萎蔫,晚间恢复正常,逐步死亡。发病时可以拔出病株避免传染。也可用杀菌剂对病株进行灌根处理。
  (3)白菜炭疽病。白菜炭疽病在种子上和病残体上越冬,因此,种子消毒和清理田间残杂物是非常必要的,高温多湿是发病条件。发病时,叶片叶柄有褐色带轮纹的斑点,后期斑点易穿孔。阴雨天后,应在田间喷施一次杀菌剂进行预防。
  8、收获
  白菜到采收期必须及时收获,如收获过晚有的品种易脱帮,不利于储藏。
  (作者单位:161132黑龙江省龙江县景星镇乡村经济发展服务中心)
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