稻套麦高产栽培技术
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作者: 陈丽 罗春红
摘要 介绍了稻套麦高产栽培技术，包括：品种选择及种子处理、适时播种、田间管理、平衡施肥、病虫草害防治等，以期实现麦作生产的节本、省工、简化、高产及高效，达到稻麦双收的目的，对新时期农业生产具有重要的指导意义。
关键词 稻套麦；高产；栽培；播种；施肥；病虫草害防治
中图分类号 S512.1+1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0080-01
近年来，随着农业科技发展和农村劳动力转移，农田耕作制度也发生了很大变化，新型的轻简栽培技术应运而生。涟水县涟城镇农技站于2009年在牌坊、谷嘴、城东3个村分别进行不同水平的稻田套种小麦试验，试验品种为当地主推品种淮麦20，翌年收获时进行田间生长指标测定，平均成穗数为555万穗/hm2，单株穗粒数平均为32粒，千粒重为40 g，理论产量达7 104 kg/hm2，实产6 390 kg/hm2，较水稻收获后播种的田块增产750 kg/hm2，增幅达5.8%[1]。目前，此项技术在当地大面积推广，全镇733.3 hm2水稻田全部推广套种小麦技术，避免了水稻成熟期推迟、秋播季节过晚而影响小麦安全越冬的问题，并能保证水稻活棵成熟到老，增加后熟过程，缓解收种时期劳动力和作业机械紧张的矛盾，实现了麦作生产的节本、省工、简化、高产及高效，达到了稻麦双收的目的。现将其主要栽培技术作一简要介绍，以供参考。
1 品种选择及种子处理
稻套麦最好选用耐湿、抗倒性强、抗寒性好的半冬性品种，以避免由于播期较早、分蘖节位于土层表面而导致冻害发生。一般选用宁麦9、宁麦10号、淮麦20、扬麦158、烟农19等品种。为了促进小麦种子后熟，提高发芽率，播种前应晒种2～3 d。稻套麦期间发生率较大的病害为纹枯病，对此可用500万U井冈霉素粉剂50 g或5%井冈霉素水剂500 g，对水4 kg，拌麦种量为50 kg，堆闷3～4 h，待其充分吸收后晾干备用[2]。
2 适时播种
稻套麦的播种一般在水稻收获前7～10 d。实践证明：稻麦共生期最短不宜小于5 d，7～10 d最佳，最长不超过15 d，收稻时麦苗处于1.1叶较为理想。当地适宜的套播期在9月下旬至10月上旬，由水稻实际收获期决定。播种过早，共生期长，缺少光照而极易导致麦苗形成瘦弱苗；过迟则因无覆盖而出现露籽，难以全苗，不能达到增产的效果[3]。试验显示，如果将共生期延长至25 d，则越冬始期的单株次生根数、3叶以上大分蘖数、总茎蘖数会相对减少3.6条、267万个/hm2、378万个/hm2，株高增加5 cm，穗粒数及千粒重下降，成穗数减少1/3，减产逾1.5 t/hm2。
由于小麦生长前期与水稻共生，所以导致低位分蘖少，分蘖成穗率低，加之水稻收获时易损环一部分麦苗，因此基本苗应适当增加，基本苗以300万～450万根/hm2为宜，一般播量为187.5～225.0 kg/hm2。若延长共生期，也应适当增加播种量。试验表明，产量最高为6.729 t/hm2，基本苗为375万根/hm2；基本苗为300万~450万根/hm2，平均产量在6.0 t/hm2以上；基本苗为600万根/hm2的产量最低，较基本苗为375万根/hm2减产17.3%。
可多次撒播保证播种均匀，其方法为：先将小麦种子顺稻行撒播40%～50%，然后取种子垂直于稻行撒播40%～45%，其余的种子在田边四周撒播。同时，在撒播后要注意拍打稻株，以保证种子均匀落地，以避免由于漏播、重播引起缺苗、断垄、丛籽、疙瘩苗。
3 田间管理
3.1 矮化控制
由于前期与水稻共生，小麦容易窜高。为促进低位分蘖发生，增强植株防冻抗倒能力，提高分蘖成穗率，通常用15%多效唑0.6～0.8 g，对水1 kg稀释后均匀拌麦种10 kg。除此之外要在麦苗四至六叶期，用矮壮丰750 g/hm2对水450～600 kg喷施，进行矮化控制。
3.2 覆盖防冻
在收稻后齐苗期要及早进行覆盖。小麦3叶1心之前，可通过三沟配套和机械手段，开挖田内沟，使小麦均匀覆泥1.0 cm左右，既可保墒、提高追肥效果，又有利于小麦的根系下扎，促进低位分蘖和次生根的发生，达到培育壮苗和提高成穗率的目的。有条件的地方可用土杂肥或稻草覆盖。
3.3 沟系配套
小麦套种的田块，应每隔3～4 m挖1条15～20 cm的深沟，保证小麦田排水顺畅。水稻收获后，首先要开好田头沟，其次每隔2 m开1道竖沟，并使沟土均匀覆盖畦面；每隔20～30 m再开1道腰沟。
4 平衡施肥
稻茬麦田肥力普遍不高，要夺取稻茬麦的高产，必须进一步增加肥料投入，科学用肥，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾、微肥配合，基肥、追肥、根外喷肥结合。肥料运筹应掌握“前狠、中巧、后重”的原则。具体施肥措施：为保证小麦离乳期肥料供应，应于收获水稻前3～5 d，施尿素105～150 kg/hm2和复合肥150～225 kg/hm2。重施壮苗肥，肥料用量为有机肥30～45 t/hm2、尿素150～225 kg/hm2、复合肥525～600 kg/hm2。为促平衡、保稳长，于小麦越冬期或返青期追施尿素120～150 kg/hm2。拔节肥和孕穗肥应及时补充，穗肥宜分2次施用，第1次约于叶龄余数2.5叶时施尿素75～105 kg/hm2，第2次于叶龄余数1.0～1.5叶施尿素60～75 kg/hm2，可减少小花退化，提高分蘖成穗率，增加穗粒数。小麦抽穗
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扬花阶段，可结合防病治虫叶面喷施磷酸二氢钾，达到保叶防早衰，提高千粒重的效果[4-5]。
5 病虫草害防治
稻套麦通常2月底纹枯病和麦蜘蛛发生严重，是主要防治对象；4月底主要防治对象是白粉病，其次是纹枯病和蚜虫[6]。小麦生长后期需进行药肥混喷，同时防治灰飞虱、赤霉病、穗蚜，以及粘虫、白粉病、锈病等。一般选择禾枯灵、氧化乐果、毒死蜱、井冈霉素、三唑酮等药剂。稻套麦田间杂草共有2个高峰，小麦播后至水稻收获前为第1个出草高峰；水稻收获后至11月上旬为第2个出草高峰。由于稻套麦根系完全裸露，为减轻药害，除草剂应选用骠马。田间化学除草用6.9%骠马1.5～1.8 L/hm2加使它隆450 mL/hm2进行防治，11月上中旬为主，翌年2月底在辅助防治1次。
6 参考文献
[1] 周青.淮北地区稻套麦高产生育指标及配套技术[J].作物杂志，2002（1）：30-31.
[2] 陆化森，郑美荣，戴洪源，等.淮北地区稻套麦高产栽培技术[J].中国农村科技，2006（9）：37-38.
[3] 徐正良，高雪明.稻田套播麦高产栽培技术探讨[J].上海农业科技，2004（6）：18-19.
[4] 朱云集，崔金梅，郭天财，等.河南省小麦生产发展中几个关键技术问题的商榷[J].河南农业科学，2011（8）：54-57.
[5] 毕建国，石田博.投施肥料结构对沿黄稻麦轮作产量和土壤的影响[J].河南农业科学，1997（5）：25-27.
[6] 聂春柏，朱玉新.保护性耕作冬小麦田除草药剂的选择[J].农机科技推广，2011（6）：47.
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