8个西洋梨品种在北京大兴的表现
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摘要 通过对北京大兴地区引入的巴梨、凯斯凯德、阿巴特、八月红、五九香、康佛伦斯、早红考密斯以及红茄梨等8个梨品种的主要性状的观察、鉴定，表明8个西洋梨品种的果实主要经济性状、效益等表现良好，根据试验结果，在北京大兴，适宜发展康佛伦斯、巴梨、八月红品种，适量发展五九香和早红考密斯。
关键词 梨 品种 西洋梨 表现 北京 大兴
北京市大兴区地处首都南郊，距城区仅13公里，是首都重要的果品生产基地。目前，全区果树面积1.4万hm2，果品总产量1.05亿kg，位居京郊前列。梨树生产是大兴区的主导产业之一，全区有梨树7 000余hm2，年产梨6000余万kg。西洋梨主要产自欧美国家，肉质细腻，汁液多，柔软易溶于口，备受消费者青睐。2000年以来，通过实施“兴果富民”工程，大兴区根据当地的气候土壤条件，有目的地引进20多个国内外优良西洋梨品种进行栽植；2007-2009年，中国农业科学院果树研究所和大兴区林业局根据西洋梨品种的生物学特性、适应性及抗性特点，对巴梨、凯斯凯德等8个西洋梨品种进行观察、鉴定，筛选适宜当地栽培的西洋梨品种。
1 材料与方法
试验设在北京市大兴区魏善庄林业站精品梨基地。当地年平均气温12.1℃，1月平均气温-4.1℃，7月平均气温26.1℃；平均年降水量551.4 mm；年日照时数2620.4小时。土壤为沙壤土，pH值8.3。常规管理。供试品种为巴梨、凯斯凯德、阿巴特、八月红、五九香、康佛伦斯、早红考密斯及红茄梨。2003年春高接在树龄20年以上的梨树上，行株距6m×5m，每品种高接15株，2年后大量结果。2007-2009年，调查了各品种果实主要经济性状、产量、产值及物候期、适应性等。
2 结果与分析
2.1 果实经济性状
试验结果表明，巴梨、凯斯凯德、阿巴特、八月红、五九香、康佛伦斯、早红考密斯以及红茄梨果实经济性状均表现良好。果实可溶性固形物含量最高为14.00％，最低为12.60％，从高到低依次为凯斯凯德、康佛伦斯、巴梨、早红考密斯、五九香、阿巴特、八月红、红茄梨。平均单果重最大525.0g，最小181.0g，从高到低依次为凯斯凯德、阿巴特、五九香、早红考密斯、康佛伦斯、八月红、巴梨、红茄梨。果实风味，酸甜、具浓香的品种为巴梨，酸甜、具香气的品种为早红考密斯，味甜、具浓香的品种为凯斯凯德、八月红，味甜、具香气的品种为康佛伦斯、红茄梨，味甜、清香的品种为阿巴特、五九香。果实色泽以早红考密斯(图版2)、凯斯凯德、红茄梨较为美观，果实全红(表1)。
2.2 丰产性及产值
不同品种高接后第1-2年部分植株开花结果，第3年均进入丰产期。2007-2009年，平均每667m2产量五九香最高，为2739.0kg，以下依次为康佛伦斯、八月红、巴梨、凯斯凯德、阿巴特、早红考密斯，红茄梨产量最低，为1756.9kg。由于成熟期、果实风味的不同，不同品种的果实售价差异很大。早红考密斯成熟期早，风味浓郁，平均售价较高，为14.7元／kg，凯斯凯德、阿巴特、巴梨、八月红、康佛伦斯、红茄梨的平均售价分别为13.2、13.2、10.0、9.5、9.5、9.5元／kg，平均售价较低的是五九香，为8.5元／kg(表2)。
2.3 物候期
在北京市大兴区，8个品种果实成熟期差异较大，其他物候期基本相近。花芽萌动期以五九香、康佛伦斯、凯斯凯德最早，3月中下旬开始萌芽。早红考密斯果实成熟期最早，为7月下旬成熟，其次为红茄梨(8月中旬成熟)，阿巴特、巴梨、八月红、凯斯凯德、康佛伦斯、五九香果实成熟期集中在8月下旬至9月上旬(表3)。
2.4 适应性和抗逆性
在适应性和抗逆性方面，五九香和八月红对梨树腐烂病抗性和抗寒性均最强；其次是康佛伦斯、巴梨，抗病性较强，亦较抗寒；早红考密斯、阿巴特、凯斯凯德品种抗病性较差；红茄梨抗病力最弱，75％以上的结果枝组有梨树腐烂病。
3 小结
通过2007-2009年连续3年对8个西洋梨品种在北京市大兴地区的观察，综合各品种果实主要经济性状、产量及产值，康佛伦斯的综合性状最好，其次是巴梨、八月红；早红考密斯果实成熟期早，品质优，色泽艳丽，售价高，但抗病性稍差；五九香丰产性、抗病性等均优于其他品种，但品质稍差，平均售价较低；阿巴特、凯斯凯德果实性状、丰产性均表现良好，但抗病性较差；红茄梨果实外观漂亮，但易患梨树腐烂病。综上所述，康佛伦斯、巴梨、八月红品种在果实主要经济性状、适应性和抗逆性等方面均适合在北京大兴栽培，发展前景较好；五九香果实品质稍差，但其成熟期正值中秋节前后，且抗病、抗逆性较强，因此适量发展将具有一定的市场；早红考密斯果实成熟期早，品质好，可根据市场适量发展；阿巴特、凯斯凯德果实品质好，但抗病性稍差，栽培表现有待进一步观察；红茄梨不适宜在北京大兴栽培。
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