大学生不良生活习惯对胃肠炎的影响
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作者:崔梦晓 马源 刘佳其
摘 要：目的：了解目前大学生的胃肠炎患病状况，探索有效的预防性措施与策略，以便及时采取措施，提高大学生生活质量。方法：采用自编调查问卷，以河北省保定市为例，对河北大学不同系别、不同专业的581名大学生进行问卷调查。结果：大学生胃肠炎患病率为14.6%，经单因素分析和多元Logistic回归模型。分析发现：吸烟酗酒、饮食不规律、用餐环境不卫生这三个因素是大学生胃肠炎的危险因素（OR>1）。结论：大学生应通过规律的饮食，注意饮食卫生，避免进食刺激性饮食，加强体育锻炼，积极预防胃肠炎，降低发病率。
关键词：大学生; 胃肠炎; 生活习惯
中图分类号：R153.2 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2019）03-118-001
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛，多发于年幼、年老及体弱者。而大学生作为一个青年群体，正处在身体状况良好的时期，其胃肠炎的发病状况往往容易被忽视，部分不良生活习惯也影响胃肠炎发病率的高低。为具体了解二者的关系，我们以河北省保定市河北大学部分学生为研究对象，采用问卷法进行了调查，探究不良生活习惯对大学生胃肠炎的影响，为制定针对性预防策略提供科学依据。
1.研究对象与方法
1.1研究对象
通过“整群随机抽样”方法，以班级为“群”，抽取保定市河北大学600名学生，包括医学生与非医学生，高年级学生与低年级学生。
1.2研究方法
采用发放问卷的方式收集数据。问卷内容主要包括大学生基本信息、不良生活习惯（饮食不规律、吸烟酗酒、缺乏运动、不良就餐行为等）基本情况、胃肠炎病史及对胃肠炎的认识等。在同一时间内由培训后的课题组成员进行问卷的发放，分班进行，要求调查对象独立认真填写问卷。一次填写完成，答完当场收卷。
1.3统计学方法
采用EpiData3.0录入数据，经整理和核查后，应用 SPSS17.0统计软件对数据进行分析，计量数据用x±s表示，组间比较采用Z检验。计数资料用频数及相对数表示，组间比较采用卡方检验、秩和检验，P≤0.05为差异有统计学意义。
2.结果与分析
2.1一般资料分析
600份问卷中，有效问卷581份，回收有效率为96.8%。在581名调查对象中，有274名为非医学生（占47.2%），307名为医学生（占52.8%）。据统计，胃肠炎患病率为14.6%，与其他地区调查结果16.1%[1]较为接近。其中，医学生与非医学生对胃肠炎患病的影响有统计学意义（P<0.05），医学专业学生患病率为10.8%，较非医学专业学生低。
通过对579例对象的患病情况调查，发现年龄在有和无胃肠炎两组的分布，差别无统计学意义（P>0.05）。调查的内容还包括民族、性别、人际关系等，差别均无统计学意义。
2.2相关影响因素
单因素分析：研究表明，与健康组相比，有胃肠炎组与有喝冷饮习惯、饮食不规律、吸烟酗酒、缺乏运动、用餐环境不卫生等因素有关（P<0.05）。
多因素分析：以是否患胃肠炎为因变量，以单因素分析有统计学意义的因素为自变量，做logistic回歸分析，以探讨大学生胃肠炎的主要影响因素。结果得出大学生胃肠炎的主要影响因素是吸烟酗酒、饮食不规律、用餐环境不卫生等因素，这三个因素的OR值均大于1，说明吸烟酗酒、饮食不规律、用餐环境不卫生这三个因素是大学生胃肠炎的危险因素。
3.讨论
本调查研究显示，大学生胃肠炎疾病发生率较高且发病数量呈上升趋势，严重影响了大学生的学习和生活质量。在大学生慢性非传染性疾病中，慢性胃炎占首位，且慢性胃炎与中年期胃癌的发生密切相关[2]。因此，研究胃肠炎的相关因素，并采取相应措施是十分必要的。目前，临床上主要是通过止痛、保护胃黏膜、抗感染、纠正水电解质等方面治疗本病[3]。预防方面，针对各影响因素可采取以下行为措施来做好胃肠炎的预防工作。
第一，规律的饮食很关键。现在社会的节奏太快，很多人为了完成工作而常常忽略了吃饭，大学生也不例外，习惯性熬夜也会造成不吃早饭的现象。长期不注意改正的话很容易会导致肠胃健康受损，不利于预防胃肠炎，甚至还有可能会诱发其他的肠胃疾病。
第二，注意饮食卫生，勤洗手，少吃没有卫生保障的街头食物。尤其炎热天气，食物变质的可能性大大提升，如果大学生不注意做好饮食卫生护理，经常去吃街头上毫无卫生保障的食物的话，就有可能会吃下过期变质、出现病毒滋生的食物，最终导致病毒感染肠胃，因此要想预防肠胃炎，就要注意饮食卫生。瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃。
第三，避免进食刺激性饮食。对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，同时避免进食过量。吃饭要慢嚼细咽，多吃性质柔软的食物，少吃坚硬或上火的东西。尤其是如果吃太快的话粗糙的食物可能会划伤胃黏膜，对胃部产生伤害。避免吸烟嗜酒，吸烟刺激胃黏膜血管收缩，还刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，加重胃黏膜的损伤。喝酒过多，容易造成酒精量急剧上升，特别是度数高的酒，更容易损伤胃黏膜，甚至会导致胃出血。可适量摄入羊肉、酸奶等养胃食物调理肠胃，预防胃肠炎。
第四，加强体育锻炼，养成规律的锻炼习惯。参加体育锻炼可以促进机体内能量的消耗，能量最终来源于食物，因此，运动可以保证机体的消化系统有效运行。另外运动可以提高自身免疫力，能有效降低胃肠炎的发病率。大学生应自觉克服经常性熬夜赖床等习惯，保证每天每周合理的运动时间。
最后，科学的教育对大学生来说也是十分必要的。学校班级可以通过开展健康知识讲座、学生自主讲演、项目调查研究等方式增加学生对各类疾病，包括胃肠炎的了解，加强预防保健意识。
参考文献：
[1]万光花，雷秀峰.某校大学生胃炎患病状况及其影响因素分析[J]中国学校卫生，2014，35（01）：139-140
[2]刘晓艳.大学生慢性胃炎的患病情况调查[J]中国校医，2014，28（02）：97+100
[3]王英慧.多潘立酮联合铝碳酸镁治疗大学生急性单纯性胃炎的临床观察[J]江汉大学学报（自然科学版），2015，43（05）：442-444
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