普通高等医学院校生物化学实验教学改革初探
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作者: 蒋红玲
摘 要：本文从普通高等医学院校生物化学实验教学的实际情况出发，倡导开放实验室教学，并开展绿色生物化学实验、实验双语教学和计算机模拟实验，以提高学生的创新能力，同时注重培养学生团队合作精神。
关键词：生物化学实验 教学改革
高等医学院校的主要任务是教学、科研、医疗服务。进入21世纪，随着经济水平的快速提高，高新科学技术的广泛应用，以及疾病的复杂变化和人们健康理念的改变，高等医学院校医学基础课程也要产生相应的变化以适应新世纪的人才培养要求。
医学教育要与时俱进，首先是医学基础实验教学改革。以实验改革带动教学改革，探索性、综合性及设计性实验等研究性实验的开设，促使教师必须在教学方法和教学手段上进行相应的改革。笔者就普通高等医学院校本科生物化学实验教学改革谈谈自己的体会和看法。
一、以“创新教育”为核心的素质教育
我国《高等教育法》规定“高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才”。在高等医学院校生物化学实验教学实践中实施创新教育，培养学生的创新精神与创造能力是广大生物化学教学工作者努力追寻的目标。
在实验内容的选择方面，改革传统普通高等医学院校生物化学实验教学内容，减少验证性实验；实验选题以探索性、综合性及设计性实验为主。例如，在生物化学实验教学中开展猪胰蛋白酶的亲和层析制备及测定实验，这是一个主要利用层析技术纯化胰蛋白酶的一个综合性实验。此实验涉及生物化学实验的四个主要技术，即沉淀、离心、层析以及电泳，涉及的层析技术中又包括亲和层析、凝胶层析以及离子交换层析等三种最常用的层析技术。
在实验教学模式的转变方面，改革传统的医学院校生物化学实验教学模式，使学生的被动学习的方式转变为主动参与学习方式。例如，在生物化学实验中采用项目―导师制，即借鉴自然科学基金课题负责制的方式，根据普通高等医学院校生物化学实验教学大纲撰写实验课题，并组织教师和实验技术人员组成课题组，向学生公布实验课题及负责教师，由学生来选择实验课题和实验教师。
1.1 绿色生物化学实验
绿色生物化学实验是指对常规生物化学实验进行改造，尽量用少的试剂来开展实验，进而极大地减少实验室的“三废”，避免试剂的不必要浪费，同时降低对周围环境的污染程度。尽可能减少生物化学实验的环境负作用是可持续发展战略在生物化学实验中的具体体现。
随着经济的高速增长，环保问题越来越引起人们的关注。在高等医学院校生物化学实验教学实践中成功实施绿色生物化学实验，即绿色教育，教学工作者可以从以下三个方面考虑：1. 教学工作者首先自身要有绿色意识，即环保意识，用环保的理念武装自己。2. 教学工作者要拥有大量的生物化学相关环保知识，在生物化学实验教学实践中潜移默化地渗透给学生。3. 合理设计实验，节约试剂。例如，将酶的特异性实验和酶促反应动力学实验（即温度、pH值、激活剂和抑制剂对酶活性作用的实验）合并成一个实验。这种合并以不影响实验目的和结果为前提，重复应用的试剂合并可以节约实验试剂达到实施绿色教育的目的。
1.2 实验双语教学
实验双语教学是指实验教材使用、实验课堂讲述以及实验报告书写同时使用外语（一般是英语）和汉语两种语言的实验教学。在生物化学实验中实施双语教学，一方面培养了学生的生物化学基本操作和技能；另一方面提高了学生的专业英语水平，利于在今后的学习、工作中获取国际上相关生物化学的最新信息，使培养的人才具有国际竞争能力。生物化学实验双语教学的局限性是实验课教学时间的不足，由于实验课时的有限性，这给开展双语教学的教师带来了巨大挑战。在生物化学实验双语教学中，教师可将与实验内容相关的生物化学理论知识用双语做成多媒体课件以节省时间。
1.3 开放实验室教学
在条件允许的情况下，实验室全天对学生开放。在开放式实验室教学中，学生可以利用实验室现有的条件，根据已有的生物化学知识和自己的兴趣爱好，自主选题，制定实验方案，独立完成实验。在开放式实验室教学中，教师可以“因人施教”，根据不同学生学习的具体情况，为学生选择生物化学实验内容和安排实验时间。开放式实验室教学是一种以学生为中心的实验教学模式，可以充分调动学生实验学习的兴趣和热情，使学生由被动学习转换成主动学习，提高学习的积极性和创造性。
1.4 计算机模拟实验
计算机在实验教育领域的应用日益得到教育工作者的关注。在普通高等医学院校，由于实验经费和客观实验条件的限制，如实验场所、仪器设备以及实验药品、试剂等等的限制，生物化学实验教学中可以采用计算机模拟实验以扩展实验类型，如生物化学实验中的蛋白质空间结构测定的X射线衍射实验可采用计算机模拟实验。对一些易产生人员伤害又可能造成环境严重污染的实验，如涉及剧毒药品或试剂的实验，应采取计算机模拟实验以达到教学目的的同时避免人员伤害和环境污染。计算机模拟实验的不足之处是实验步骤、仪器摆放以及药品取用的模式都是固定的，缺乏趣味性，导致学生对实验印象不深。计算机模拟实验的实验效果有待进一步提高。
我们选择了05级76名学生对以上生物化学实验教学效果进行问卷调查，结果见表1。从表中可见，学生对开放实验室教学效果评价最高，远远高于传统教学方法。开放实验室教学有利于提高学生的学习兴趣，有利于主动获取知识。因而在生物化学实验教学中提倡以开放实验室教学为主，并根据需要穿插其它教学方式，以培养学生的科研素质，提高学生的创新能力。
二、团队精神
由于实验的仪器设备、场地、时间等等限制，多数生物化学实验的开展要求两个或多个学生分组合作完成。在实验过程中，重视每个学生基本实验技能训练和创新能力提高的同时培养学生团队合作、互帮互助精神。
分组合作实验时，我们发现以下几种不良情况：1. 在分组合作实验时，同一组成员中只有一个或两三个学生做实验，其他学生旁观、闲聊或者做与实验无关的其它事。一般在分组合作实验中这种情况较多见。2. 分组合作实验中同一组学生各做各的，相互排斥，抢着做实验，甚至形成小的帮派相互攻击。这种情况在分组合作实验中时有发生。3. 分组合作实验中，学生误认为同组成员实验结果应该一致或者可以一致，因而互相抄袭实验数据、实验结果甚至实验报告，不能独立完成实验报告，不能形成独立的实验结果讨论和结论。4. 分组合作实验中，组与组之间互相争抢公用实验试剂和仪器设备，盲目追赶实验进度，加快实验步骤，攀比实验结果甚至不惜捏造实验数据。
可以采取以下措施避免以上情况：1.学生自由分组，教师适当调配以达到合理分组。2. 实验教学工作者在开始介绍具体实验前要向学生强调团队协作精神，使学生从思想上意识到在实验过程中合作的重要性，积极参与团队合作。3. 强调实验报告结果讨论和结论的创新性，避免实验报告千篇一律的现象。
总之，普通高等医学院校生物化学实验教学改革要改变传统的“填鸭式”、“灌输式”等应试教学模式，展开“以学生为本”的素质教育。倡导以开放实验室教学为主，并根据需要穿插其它教学方式，培养具有国际竞争能力且适合我国经济发展的新世界创新人才。
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