避旱早秋小麦高产栽培技术

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　　摘 要：本文介绍了早秋小麦的避旱栽培技术，包括品种选择、种子处理、播种时期、土地整理、肥料管理、后期旱害、冻害、病虫草害自然隐形灾害防治措施、收获及仓储管理措施。
　　关键词：早秋；小麦；避旱；高产；栽培技术
　　中图分类号：S512.1 文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415044
　　基金项目：国家小麦现代产业技术体系云南综合试验站（项目编号：CARS-3-2-44）
　　*为本文通讯作者 云南地处祖国西南，省内山高坡陡，坝子少，受东亚季风气候和南亚季风季风影响，夏秋多雨，冬春干旱，严重影响云南小春作物的发展。随着云南省产业结构的调整，农业生产以蔬菜、烤烟、花卉、药材等经济作物为主，导致粮食和饲料供给严重不足。因此小春粮食作物经济作物的补充，能解决因大面积种植经济作物而导致粮食作物的不足。小麦作为主要小春作物，常年播种面积在50hm2左右，是冬季第一大作物，但由于冬春干旱甚至秋冬春连旱，常导致减产甚至绝收[1]。早秋麦利用云南晚秋初冬气温平稳，以及云南两季结束前后，晚秋尚好的光热条件，又避开了2—4月的严重干旱与高温时期的特点，在拔海l850m以下，于8月中下旬—9月上旬播种，11月上中旬抽穗扬花，次年1月收获；在海拔1900～2700m的一季地，二荒地，一般于7月中、下旬播种，10月中、下旬抽穗扬花，11-12月收获[2]。与正季地麦（年前10月下旬和11月初播种，次年4月收获）相比，秋麦（早地麦）生长期短，少旱害；充分利用秋季热量，躲过了低温霜冻，充分利用灌浆期的有利气温延长灌漿期，避过高温逼熟；成熟于冬季，避免受雹害的优点，容易获得较高产量，保障了云南山区半山区以及边疆民族地区的粮食供给，解决了有经无粮的矛盾。
　　1 高产潜力挖掘
　　1.1 避旱减灾高产
　　2010年砚山县特旱重灾，小春减产大春受影响，在全县3333hm2稻田未能栽插、西瓜地早撤棚的条件下，砚山县示范早地麦，以弥补损失，在上年小面积试验示范成功经验基础上，大胆扩大早地麦示范面积，完成播种面积353.33hm2。通过对353.33hm2早地麦的调查，成灾除受降温和提前降霜等影响，造成了生育期延长，空秕率大的66.67hm2，286.67hm2早地麦有收成。在2011年3月4日，经县农技推人员对有收成的早地麦测产验收，最高单产5484kg/hm2，最低单产922.50kg/hm2，加权平均单产3214.5kg/hm2。通过2009年试验、2010年大面积示范，早地麦在砚山县种植获得了成功，增加了土地的覆种指数，为农民增加了收入。
　　1.2 高产纪录创建
　　2018年在临沧市临翔区蚂蚁堆乡遮奈村，示范早秋小麦7.47hm2，涉及农户39户，选用品种为临麦15，专家组认真查验了实施单位对示范区杨贵春户田块0.15hm2理论测产情况（平均有效穗453万/ hm2，平均穗实粒数47粒，千粒重43g，理论平均产7782kg/hm2），查看了示范区小麦长势，确定按示范户播种面积0.15hm2进行实际收割实产验收。田块实收面积0.15hm2，实收产量1272kg，扣除杂质2.5%、含水率18.1%，折合产量7548kg/hm2，代表面积7.47hm2。根据实产结果，专家组认定示范面积7.47hm2，实收面积0.15hm2，示范田块2块，加权平均产量7548kg/hm2。实施的早秋小麦栽培技术符合云南省小麦生产实际，技术应用合理，示范效果显著，在云南省具有较高的推广应用价值。
　　2 早秋麦高产栽培技术
　　采用选择优质良种、适时早播、精量播种、合理施肥、综合病虫害防治、机械收割等技术措施，田间长势良好，示范效果突出。
　　2.1 品种选择
　　早秋麦前期雨水多，常发生渍害，后期干旱少雨以及早霜冻害，因此品种应选择耐渍抗旱早熟春性品种，以便前期抗渍害，后期抗旱早熟避冻。早秋小麦品种主要有云麦53、云麦56 、云麦72、云麦73、临麦12、临麦15、靖麦12等旱地早熟品种。
　　2.2 种子处理
　　播前要进行种子精选，且种子质量符合国家标准规定，纯度≥ 99.0%、净度≥ 98.0%、发芽率≥85%、水分≤ 13.0%。播种前应选晴天把种子晒2～3d。早秋麦播种在早秋麦，高温高湿导致病菌扩散，种子霉烂，地下害虫活动猖獗，因此播种时通过拌种，给种子披上“化学盔甲”，防治早期病虫害。拌种剂主要有粉锈宁拌种：50g粉锈宁拌种25kg，拌匀后即可播种。可有效地防治小麦锈病、黑穗病、白粉病等；多菌灵拌种：用70%多菌灵可湿性粉剂100g加水5kg。拌麦种50kg，可防治小麦白粉病和黑粉病等；辛硫磷拌种：用50%辛硫磷50g拌麦种20kg，可防治蛴螬、蝼姑等害虫；病、虫混发地块用以上杀菌剂+杀虫剂混合拌种即可。
　　2.3 地块准备
　　早秋雨水多，温度高，杂草生长快，地上地下害虫活动频繁，大春作物收获后及时灭茬，及时清理田间地埂杂草，减少虫源和病害寄主。
　　2.3.1 土壤处理
　　秋末，温度较高，地下害虫仍然活动猖獗，每666.67m2用40%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油0.3kg，加水1～2L，拌细土25kg制成毒土，犁地前均匀撒施地面，随犁地翻入土中。可有效防治地下害虫，确保全苗。
　　2.3.2 重施底肥
　　采用“一炮轰”，除去前茬和杂草后深耕前，在地里施入腐熟农家肥1500kg/666.67 m2，每666.67m2施纯氮（N）10～15kg，磷（P2O5 ）8～10kg，钾（K2O）6kg撒施到地里。
　　2.3.3 整地要求
　　整地坚持早、深、细、透、实、平、净、足的原则。大春作物收获后及时灭茬，除尽杂草；有条件的地方应结合秸秆还田（可将秸秆粉碎成长度≤10cm的小段还田、均匀撒于土表），及早犁耙，用大型拖拉机耕翻入土，翻耕深度25～33cm左右，深翻后旋耕，达到不漏耕漏耙，土壤上松下实。耙要耙深耙细，无明、暗坷垃，达到墒平、土细、草灭，达到减少肥水消耗和增加养分的目的。 　　2.4 播种
　　2.4.1 播种时期选择
　　抓住雨季尚未结束，土壤潮湿，墒情好的有利时机播种，在适期内争取早播。这样既避免早霜危害，又不致后期高温逼熟，实现稳产高产。早秋麦收获后水肥条件好的坝区，还可种植一季生育期短的蔬菜，提高土地的利用效率。山区则可及时的翻犁晒垡，改善土壤结构。在低海拔区域，播种时期选择在8月下旬，9月上旬，在高海拔1900～2700m的一季地，二荒地，7月中、下旬播种。
　　2.4.2 播种量确定
　　早秋麦生长的前中期，温高水足，生长发育快，分蘖少，后期干旱，有效分蘖少，早秋麦依靠主茎成穗获高产，因此要适当加大播种量，保证足够的基本苗数。一般每666.67m2播种量13～15kg，保证基本苗20～24万。
　　2.4.3 播種质量
　　有条件的地方，尽量应用机械化播种，一次完成灭茬、浅旋、开沟、播种、施肥、覆土等工序，提高作业成效，尽量杜绝满天星的人工撒播。
　　适宜机械化作业的地方，可采用机械化播种，适宜的播种机有四川产2BMFDC-6型稻茬麦半旋播种机（半旋播种）行距23cm、播深3～5cm。江苏省农科院研制的小麦带状匀播机（带状匀播）行距30cm、播深3～5cm。或是西安亚奥农机公司生产的TNB-220Z5/9旋播施肥机，行距25cm、播深3～5cm。
　　不适宜机械化作业的地方，可采用跟牛条播（行距25～30cm、播深3～5cm）或是采用甘肃农业大学研制的小型便携自走式种植机（穴播），行距14cm、穴距13cm；播深3～5cm。
　　面积小、不适宜机械作业的地块，可采用人工开沟条播，行距25～30cm、播深3～5cm，播后覆土。
　　在实行机械播种时要特别注意加强对播种机械操作人员的技术培训；选用的播种机必须与拖拉机匹配，严禁动力低配；播种作业要求做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，地头整齐。
　　2.5 施肥管理
　　2.5.1 分蘖肥
　　小麦出苗后，2～3叶期，根据土壤肥力状况、麦苗田间长势，可在降雨后666.67m2撒施尿素5～10kg，促进苗旺而壮，提高分蘖率。
　　2.5.2 穗肥
　　拔节孕穗期，抓住自然降水的有利时机，666.67m2施尿素10～15kg，促大蘖成穗。提高结实率和增加千粒重。无有效降水的，应该在施肥后进行灌溉。
　　2.5.3 根外喷肥
　　小麦开花以后，为了及时满足植物对养分的需要，延长叶片的功能期，促进灌浆，增加粒重，需及时进行根外喷肥。根外喷肥肥料利用率高达80%～90%，而且植物吸收快，是经济用肥的有效措施。在灌浆初期每666.67m2喷施1%～2%的尿素溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液50kg，防止植株早衰。
　　2.6 田间管理
　　2.6.1 查苗补苗
　　出苗后及时查苗补种，疏密补稀。缺苗在15cm以上的地块要及时催芽开沟补种同品种的种子，墒情差时在沟内先浇水再补种；也可采用在苗稀少的地方及时补苗，采用疏密补稀的方法，移栽带1～2个分蘖的麦苗，覆土深度要掌握上不压心，下不露白，并压实土壤，适量浇水，保证成活。
　　2.6.2 化学除草
　　2.6.2.1 阔叶杂草的防治方法
　　在小麦2叶期至拔节期均可用药。在杂草生长的旺盛期（3～4叶期）666.67m2用75%的苯磺隆干悬剂1～1.5g，兑水30～50kg进行喷雾；小麦分蘖末期至拔节前施药，666.67m2用20%的2甲4氯水剂150～200mm，兑水40～50kg进行喷雾，小麦分蘖末期前每666.67m2用2，4～D丁酯乳油60～90mL，兑水30～50kg喷雾。
　　2.6.2.2 禾本科杂草的防治方法
　　在小麦生长期间，每666.67m2用6.9%的骠马乳剂40～60mL或是10%的骠马乳油30～40mL，兑水30kg喷雾，可有效控制禾本科杂草的危害。在野燕麦分蘖至第1节出现期，每666.67m2用20%新燕灵乳油250～300mL，兑水30kg喷雾，可有效控制野燕麦的危害。在禾本科杂草2叶期，666.67m2用50%的杀草丹乳油250mL兑水30kg喷雾。
　　2.6.2.3 阔叶杂草及禾本科杂草混生的防治方法
　　阔叶杂草及禾本科杂草混生的地块，可选用甲磺隆进行防治，在小麦播种后到2叶期，666.67m2用10%甲磺隆3～5g，兑水30kg喷雾，可有效控制杂草危害（该药残效期较长）。
　　几种施药方法都要在晴朗无风天进行，喷药时气温18℃以上，防效最好。施药后6h内降雨，应立即补喷[3]。
　　2.6.3 病虫害防治
　　2.6.3.1 白粉病
　　播种前用15%的三唑酮可湿性粉剂，按种子重的0.2%～0.3%（有效成分）拌种。兼治条锈病、纹枯病；苗期用50%的福美双可湿性粉剂每666.67m280～120g、兑水40～50kg喷雾、孕穗至成熟期每666.67m2用15%的三唑酮可湿性粉剂100g兑水50kg进行喷雾，可有效防治锈病和白粉病，7～10d喷药1次[4]。
　　2.6.3.2 锈病
　　选用抗病品种、合理密植，适时适量追肥。播前15%的三唑酮可湿性粉剂60～100g拌种50kg。发病时每666.67m2可采用15%的三唑酮可湿性粉剂50～100g加75%的百菌清可湿性粉剂50～60g兑水喷雾或12.5%的粉唑醇悬浮剂30～50mL兑水40～50kg，均匀喷雾[5]。
　　2.6.3.3 蚜虫
　　每666.67m2用50%的抗蚜威可湿性粉剂15g、或是10%的吡虫啉可湿性粉剂10g兑水50kg，于上午露水干后或下午16：00以后均匀进行喷雾，可有效防治小麦蚜虫。
　　2.6.3.4 一喷三防
　　在小麦扬花期至灌浆期，每666.67m2用15%的三唑酮可湿性粉剂100g、50%的抗蚜威可湿性粉剂15g、或是10%的吡虫啉湿性粉剂10g、0.3%的磷酸二氢钾100g兑水50kg喷雾，各计各量、现配现用，混合喷施。防治两病一虫（锈病、白粉病、蚜虫），可有效延缓叶片早衰，提高小麦抗耐高温和防干热风、防倒伏。增加粒重。
　　2.7 适时收获
　　适时收获是提高小麦产量不可忽视的重要环节，收获过早，籽粒灌浆不充分，成熟度差，籽粒干后皱缩，粒重降低。收获过晚，不仅会因为呼吸消耗使小麦千粒重降低，而且容易落粒、折穗，造成减产。当叶片、穗及穗下间呈金黄色，穗下第1节呈微绿色。籽粒腹沟变黄，极少部分呈绿色，内部呈蜡质状态，腊熟末期含水量25%左右时及时抢收[6]。可采用机械收割，做到单收、单贮，繁种的要注意严防机械混杂和混收混放。小麦收获后要及时晾晒。采用干燥、趁热密闭贮藏方法和“三低（低温、低氧、低氧化铝剂量）”的综合技术贮藏。 入仓小麦籽粒含水量≤ 13%。
　　参考文献
　　[1] 程加省，王志伟，乔祥梅，等.干旱暴露出的云南麦类产业问题及应对措施[C].第四届云南省科协学术年会生物种业论坛论文集，云南科技出版社，2014：633-637.
　　[2] 程加省，于亚雄，杨金华，等. 云南早秋地麦高产优质栽培技术[J].云南农业科技，2011（6）：37-38.
　　[3] 申时才，张付斗，徐高峰，等.云南外来入侵农田杂草发生与危害特点[J].西南农业学报，2012，25（2）：554-561.
　　[4] 赵广才，常旭虹，王德梅， 等. 农业隐性灾害对小麦生产的影响与对策[J]. 作物杂志，2011（5）：1-7.
　　[5] 程加省，于亚雄，杨金华， 等. 云南小麦隐性自然灾害成因及防控途径分析[J]. 作物杂志，2012（6）：115-118.
　　[6] 程加省，于亚雄，王志伟，杨金华， 胡银星，程耿.高产广适新品种云麦53高产栽培技术[J].耕作与栽培，2012（5）：56-58.
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