大田除草剂对辣椒的危害及应对措施
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摘 要：随着时代的发展，我国各个领域都有着突破性的进步，当然在农业发展领域关于农产品的种植生产问题，也在逐步的科学化、高效化。例如在辣椒种植生产方面，随着农业种植技术的发展，在逐步的试验中，辣椒种植的产量也出现了显著的提高。关于辣椒生产最严重的问题之一是关于大田除草剂对其的危害，种植辣椒的农民常常使用除草剂来管理辣椒种植田地的生态环境和谐，而除草剂对于农作物、土壤、田地水分都有一定的不利影响，本文将就大田除草剂对辣椒生产的影响进行分析，并提出一些建议性的措施。
关键词：除草剂；辣椒；危害
中图分类号：S482.4 文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430016
1 大田除草剂的意义
在辣椒生长期间，如果田地里的杂草比较多、杂草种类也比较繁杂，杂草生长速度较快，这样的情况下，辣椒生长与产量很容易被影响，自然农民的收益也会减半，此时使用除草剂，在节省了人力的同时，还能快速杀死不同种类的杂草，让其残留在地上的种子也不能在适当时间内生长出来，当然在除草剂施用的过程中，要注意用药量，除草剂一般在辣椒播后长出苗前使用最佳，这个时期洒下除草剂，不仅不影响辣椒的成长，还能彻底杀死杂草。最佳施药的期限一般在3～5周，在这个时间段使用除草剂，除草效果也是最好的。但除草剂的使用过程操作不当，例如时间没有把控好、用量过多或过少、除草剂选择上不适用、受客观的天气问题影响，农作物发生药害是极其普遍的。除草剂的分类方式很杂，一般分为选择性除草剂和灭生性除草剂，辣椒这些农作物種植用到的是选择性除草剂。农田喷施除草剂后，除草剂的成分不可能全部被杂草所吸收，而是绝大部分除草剂都游离存在于土壤中。农作物在生长时吸收养分的过程中，就会把这些游离存在于土壤中的除草剂成分部分吸收，致使农作物中有一定量的除草剂成分蓄积，会导致作物品质下降，根据调查总结，前几年在华中地区，几乎每一年都有大规模性的农作物药害事件，同时农作物的药害现象，也阻碍了该地区的经济发展，实现除草剂的科学使用意义是十分重大深远的。
2 大田除草剂对辣椒的危害
2.1 对作物的危害
2.1.1 造成作物形成生长要害
例如除草剂的有效成分之一——甲磺隆，对其用量的掌控就要在7.5g/hm2之内，在除草剂施加之后，需要隔1a才能种植作物，绿黄隆有效成分用量要控制在15g/hm2左右，同样是需要间隔1a才能种植辣椒。另外种植了辣椒所需的除草剂成分还有二氯喹啉酸（快杀稗、神锄），施加这一成分之后，需要间隔0.5～1a的时间，才能种植辣椒。否则就极有可能引起除草剂病毒病发，影响农作物的生长，据调查得知，河南省正阳县蔬菜感染面积接近1/2。据农业专家判定，此病毒病发生的直接根源就是乙草胺等除草剂的副作用导致作物根系损害，抗性降低，这也是大田除草剂对于辣椒最直接的危害之一。
2.1.2 影响作物生长代谢
除草剂有时会对作物的成长产生抑制作用，这一原理是因为除草剂的使用会阻止作物的光合作用，而光合作用是作物成长的“原料”，最终导致作物生长代谢变慢，在早些年，就有农业专家研究除草剂的成分对于大豆的成长所产生的影响，例如，辛明远在1985年研究出氟乐灵对大豆出苗后生育和根瘤的形成及其固氮活力均有不同程度地抑制，除草剂一定程度上影响了作物的生长代谢，后续有不同的研究人员证实了这一问题。因此，大田除草剂使用不当，会造成辣椒作物其根尖分生组织被破坏，作物蛋白质组分种类与含量减少，严重影响辣椒的生产情况，从而减少了辣椒作物的产量。还有研究表明，除草剂是最容易影响植物次生物质代谢的农药。
2.1.3 降低作物抗性和营养成分含量
研究证明除草剂虽然是杂草的天敌，但对于作物的影响也是不容置疑的，田地里施加除草剂会改变原本的生长环境，在土地营养成分的竞争上虽然较杂草具有了很大的优势，但在施加了除草剂之后，土地环境就对于作物生长来说有一定的逆反性，除草剂的残留物通过根茎进入作物体内后，会引起作物叶鞘SOD活性上升，虽然在短时间内，辣椒的酶活性会增强，使得活性氧自由基维持在较低水平，但是长时间后，辣椒体内的作物合成SOD能力下降，当不足以将几种除草剂刺激产生的超氧阴离子清除时，就会导致SOD活性下降，过氧化有害物质积累增加，细胞膜系统遭到破坏，从而降低作物的抗性。
2.2 对整体生态环境破坏
随着长时间使用除草剂，杂草对于除草剂的抗性也提高了不少，部分优势杂草依旧能够生存下来，这一过程中，次要的杂草会演变成主要的杂草，其数量也会因为生存环境竞争力小而增多，会引起土地群落发展不健康，生态系统遭到破坏；除草剂长时间的使用会降低土壤肥力，而且除草剂中苯达松、绿麦隆、敌草隆等有效成分可能会渗透到地下，造成地下水污染等不利影响，土壤微生物量变化也会因此产生不稳定现象，从而影响土壤质量及供肥能力，导致作物生长环境变差，这也是为什么有些国家严格要求食用水取水地区禁止使用“敌草隆”等除草剂。
3 大田除草剂对辣椒的危害及应对措施
辣椒属于双子叶植物，常常选择性除草剂作为杀除对象，且辣椒对大田除草剂非常敏感。
辣椒一旦受到除草剂的危害应该采取的防范和应用措施主要有以下几点。
3.1 普及大田除草剂使用知识
很多农民对于除草剂的分类和特性不够了解，在不适当地使用除草剂的情况下，会极大可能地引起作物的药害和病害，许多地除草剂在施下之后，会在土壤里的留存时间较长，其残留物分解慢，这种情况对辣椒的生长，尤其是辣椒根茎部分会造成很严重的危害，直接影响后期作物的生长产量和质量，因此相关政府部门，在推广提倡当地作物种植和农业发展时，要加强对于大田除草剂知识的普及，为农民们开设除草剂宣讲，让其了解基本的除草剂使用规范内容，严格把控使用时间、使用量，把控好辣椒生产产量。
3.2 制定除草剂残留标准的相关法规
鉴于对环境保护事业长久发展的保障，限制和减少除草剂的使用是当地政府和国家的责任，而我国作为一大农业国家，对于农药的使用量也非常大，当前，我国对于制定除草剂残留标准的相关法规不够完善，应当效仿国外制定相关法规，明令禁止某些对农药有效成分，不滥用除草剂，这一措施也是对于辣椒种植环境的保护。
3.3 加快研制新型无公害除草剂
当前的大多除草剂，在辣椒被除草剂随药肥喷洒后，辣苗叶面一旦接触到除草剂，有效成分被叶子吸收传导到全株，导致死亡。辣椒对于大田除草剂，不管是根、叶任何一个部位，只要接触，就会形成伤害，因此，为保障辣椒的产量，相关科研人员要研发新型无公害除草剂。
4 结语
除草剂是大型农业种植发展的必需品，适合机械化的农业种植管理，除草剂被发明以来也给农民们带来很多的便利性，也可以减少人力，降低并节省劳动资源，但是一旦除草剂使用不得当，很有可能对于农作物产生极大的危害，除草剂的作用反而背道而行，降低农作物产量。辣椒生产中屡屡发生大田除草剂危害事件，大田除草剂原是为种植辣椒辣提供高产量的保障；因此，农民要深入了解到大田除草剂对于辣椒的危害，并科学掌握使用除草剂的方法，这也是对未来我国作物产品品质的保障。
参考文献
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