关于粮食产后服务体系建设的几点思考
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摘 要：我国是农业大国，其粮食的生产数量也位居世界的前几名，但是在当前粮食生产过程中，同样存在较多的问题，其中最为主要的就是粮食产后的服务体系，随着社会的快速发展，当前的粮食产后服务体系已经无法满足农户的日常使用需求，已经造成了粮食的产后损失。因此在当前的农业发展过程中，全面提升粮食产后服务体系建设，可以减少粮食的产后损失，促进整体的协调发展。
关键词：粮食产业；服务体系建设；土地流转；精深加工
DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.15.189
0 引言
粮食是人们不可或缺的重要资源之一，粮食的供求矛盾是一个长期存在的过程，为解决粮食的供求问题，我国多使用增产和减损的方式，增加国内粮食的生产能力，同时减少国内粮食生产后的整体损失，相应的就可以减少相关的供求矛盾。近年来，我国为增加粮食的整体生产质量，投入了大量的人力和物力，建立全面的生产和培养体系，保证我国农业产量的快速增长。其次在保证增产的过程中，需要减少相关的损失浪费，引起社会的广泛关注，防止粮食的整体浪费。缓解粮食供应矛盾问题。
1 粮食产后服务体系
（1）粮食产后服务体系的概念。对于粮食产后服务体系来说，其一直没有一个整体的概念，可以说粮食生产以后，其相关的工作都应该算作粮食的产后服务工作，其中包括清理、烘干、储存、加工、销售等都算是粮食的产后工作，但是并未设计整体的管理模式和相关的制度，所以整个粮食产后概念还需要进一步完善。
（2）建设粮食产后服务体系的必要性。对于粮食的产后服务来说，其有着重要的意义，传统的农业生产中，所有的农业产后工作都是由农民自己独立完成，但是受到相关的因素的影响，首先农民没有大面积地点存储相关的粮食，导致大多数粮食都放置在空旷地区，由于无法及时的进行晾晒工作，会使粮食出现霉变等问题，增加了粮食的产后损失，这个过程是无法改变的，无论是丰收还是不丰收，农作物怎么样增产都无法改变其造成损失，并且不同的作物都会产生相关的虫害问题，也是影响了粮食保存情况。
对于粮食来说，发霉变质是无法进行使用的，我国当前的粮食有着较多的用途，除去制作相关食品之外，同时也会进行酿酒、制作饲料、生产生活必需品等多种用途，但是由于对粮食产后相关问题处理不合理，使得各行业都出现缺粮的情况，并且由于各行业都需要大量的粮食，所以国有粮食收储企业也无法进行相关粮食的收购，存在收粮难和储粮难的问题，整个产业链上下联系不密切，相关的资产分布不均匀，因此对于建立粮食的后期管理服务来说，对其行业发展有着重要的意义，其是保证粮食产业发展的重要因素。
2 粮食产后服务体系建设的对策
（1）完善配套服务政策。目前是我国粮食行业发展的重要阶段，在此阶段中，使用完善獨立的系统可以保证粮食在收割后的整体效率，传统的粮食收割后，需要完成较多的后续工作，将粮食独立出来进行保存，同时寻找相关的收购渠道，完成交易，这是传统粮食收割完成到销售的重要过程，但是在此过程中，由于相关技术等问题，导致在此过程中会出现较多的粮食损失，因此在目前的粮食管理过程中，需要建立完善的管理体系，针对仓储、物流、销售、加工等多个环节进行管理，保证其形成完整的配套服务，整套服务有着较多的优势，可以降低粮食在生产后产生的相关损失，提升农民整体的收益，并且由于全套的管理方式，可以节省农民的时间，提升了工作效率。
（2）发展粮食烘干机械产业。粮食烘干是整个农业活动中的重要环节，通过烘干，可以节省传统的晾干时间，并且晾干需要大量的人力和物力，同时也需要有天气的配合，如果出现大面积的阴雨天气，粮食无法晾晒，就会出现发霉情况，但是如果大面积发展粮食烘干机械产业，通过机器进行烘干，节省了时间，并且也不需要过多的条件，粮食在第一时间得到烘干，防止了发霉生变现象，同时也解决了农村场地的限制问题，是防止粮食损失的重要方法之一。
（3）提升仓储物流能力。在目前的农村粮食种植过程中，虽然农村有着较多的地点，但是多为野外，粮食在收购回来后，多无地方存放，并且存放在野外的粮食较容易产生损失，因此针对目前存在的问题，需要积极寻找资金，帮助建设相关的仓储区域，将收割的粮食可以第一时间放在相关地点进行储存。解决储存问题后，需要解决相关运输能力的提升，提高粮食的流通效率，大力发展粮食的物流业，防止由于运输问题而出现的粮食损坏。逐步建立完善粮食现代化物流体系，重点解决粮食物流效率低、成本高的问题，切实发挥好政府的宏观管理和组织引导作用，形成以政府调控和市场调节为基础的粮食储运机制。
（4）加大产区加工转化能力。当前的粮食生产上，由于地域问题的影响和相关加工能力的问题，导致我国目前存在“北粮南运”的问题，但是对于粮食的运输来说，即使提升相关的运输质量，但在运输过程中仍然会有粮食耗损的问题出现，因此对于粮食运输来说，可以加强当前的粮食生产地区的加工能力，以我国东北地区为例，东北三省是我国产粮的重要地区，但是在粮食加工上却存在较多的不足，因此大力发展该地区的农业生产力和相关的加工力是一种趋势。种植、养殖一体化经营，集约化经营，可以有效提高粮食的综合利用效率和增值，形成循环经济，促进产业和谐发展。
（5）创新粮食产后服务模式。大力发展订单农业，预约服务业务，延伸服务链条，提前收购销售，实现粮食定向流通，减少流通环节，实现粮食专业化定向服务；大力发展“粮食银行”，帮助种植大户解决粮食储藏方面的不科学问题，以“代农储存、代农加工、品种兑换”等形式提供产后增值服务；发展粮食连锁经济，开展粮食设备租赁服务，开办粮食网络超市，推进“放心粮油”工程，积极培育粮食流通新业态，构建产后便民服务体系，打造粮食品牌经济；加强大数据、物联网服务体系建设，围绕气象、检验等方面发展智慧粮食服务，提升粮食产后信息化水平。
3 总结
综上所述，为防止粮食产后的相关损失，可以对当前的相关技术及设备进行提高，保证粮食的流失，为其在日后发展奠定基础。
参考文献：
[1]河南：2.55亿元再建273个“粮食产后服务中心”[J].中国食品，2019（Z1）.
[2]姜文烨.粮食产后服务中心为农解忧[J].中国粮食经济，2019（01）.
[3]单广平，王琼芳，叶国娟.德阳实施粮食产后服务工程的实践与思考[J].粮食问题研究，2017（01）.
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