基于“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台的开放式教学模式研究
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[摘 要] “互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台是“技术、设备、人才培养与企业需求”同步发展的平台，是集专业教学、职业培训、智能养殖监控、技术服务等功能于一体、技术和设备同步更新的专业实训平台。就平台模块、可服务的课程、开放式教学模式及教学效果进行研究，探讨出适合专业教学的开放式教学模式，服务于专业教学并提高教学质量。
[关 键 词] 实训平台;课程;开放式;教学模式;教学效果
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）11-0218-02
随着第三次信息化浪潮的到来，我国进入“大智移云”时代（大数据、智慧城市、移动互联网、云计算），新一代信息技术的影响正在从价值传递环节向价值创造环节渗透，并正在深度改造传统产业。当前，江苏省畜牧业正处在转型提升的关键时期，校企共建基于互联网思维和技术的现代畜牧业实训平台，既能够通过环境控制、精细饲养实现健康养殖，又能进一步促进政府、高校与企业技术和资金资源有效整合，培养一大批既懂畜禽生产养殖及疫病防控知识，又懂互联网技术的复合型人才，促进畜牧业健康高效发展。
一、“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台
2015年江苏农牧科技职业学院联合江苏百汇农业发展有限公司、江苏姜曲海种猪场等共建“互联网+现代畜牧业”产教深度融合实训平台，平台包括：“互联网+现代牧场”模块（畜禽智慧牧场管理系统）、“互联网+技术服务”模块、“互联网+科学研究”模块和“互联网+人员培训”模块，有效整合高职院校、行业企业资源，保持实训平台设备设施与企业技术同步更新，以深化产教融合为着力点，以产教深度融合平台建设为依托，校企共建产教深度融合实训平台，调动企业等利益相关方参与职业教育的积极性，发挥校企人才培养的双主体作用，建设能适应现代畜牧企业发展的人才培养模式、教学设施和教学内容，努力构建现代畜牧业实践育人体系，培养适应现代畜牧产业发展的技能型人才。
二、开设的课程
实训平台实现了牧场设施智能化、管理信息化及过程可视化，使牧场饲养管理实现了实时监控畜禽养殖环境、气候、采食量、生产性能及生长情况等。学生可申请账号登录实训平台，学习三维动画和远程视频资源，为养猪、养牛和养禽等相关畜牧学科进行开放式教学提供平台资源，通过“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台的开放式远程教学模式，解决学生进入养殖场生产防疫的问题。
实训平台的大数据为畜禽养殖企业提供畜禽疾病资源库、远程诊断和疫病防控等资源。通过系统中动物疾病大数据，服务器端对接收到的企业信息进行及时分析处理，帮助完成对畜禽疾病智能诊断。采用4G现代信息技术，开展可视化通信，实现网上诊断决策和远程会诊。平台这一功能为动物病理、兽医临床诊疗、动物传染病等兽医相关课程进行开放式教学提供了丰富的资源，通过智慧教室和手机App实时交互教学工具，将企业生产情境实时搬进课堂，企业资源即学校资源，解决了学校学生多而教学资源和师资力量不够的问题。
三、开放式教学模式
发挥实训平台物联网技术优势，以实训平台为纽带，将学习过程、工作过程与技术活动过程有机结合，以源于企业的真实设备、真实现场、真实过程和真实需求为依据更新教学项目与内容，通过智慧教室和手机App使教学任务生产化、教学过程实时化、校企指导一体化实现学校与企业资源优化组合，建成体现实训平台特色和优势的“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台的开放式教学模式，实现专业与产业对接、教学内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。培养具有良好职业素养、扎实的专业基础知识、较强的动手实践、技术应用推广、产业化经营管理与创新创业等素质的可持续职业发展能力的技术人才。
四、教学效果
（一）教学效果评价的开放性
开放式教学的效果评价注重发展学生的能力，特别是学生的主动性和创造性，在评价中构建多元评价体系。通过构建课前、课中、课后相结合，教师、学生、企业共同参与的实时、多元评价体系，科学、合理评价学生的学习效果。对一学期学生成绩统计分析后，发现学生学习的主动性和创造性明显高于传统教学，从而得出开放式教学模式优于传统教学模式。
（二）教师技能显著提高
充分发挥实训平台资源优势，通过定期培训、教学比武、说课竞赛等措施，培养指导实践教学的“双师型”教师和指导生产教学的“教练型”教师，形成结构合理、指导能力强的教师团队。鼓励教师努力学习新技术新工艺，不断提高自己的业务水平和操作技能，不断改进教学方法，提高教学质量;加强教师创新能力的培养，从教学方法、教学思路等方面能够对学生进行创新教育。通过本实训平台的建设和运行，锻炼和培养教师岗位技能，使教师具备创新精神能够高质量地完成教学任务。
（三）开放式教学使学生热爱学习
平台实现了教学内容的形象化、直观化、具体化，通过真实生产现场、音、图、动画、图表等多种表现形式形成多路视听刺激，使学生在轻松愉快的氛围中学习。在教学中，教师尊重学生的主体地位，充分发挥自身的主导性和学生的主体性，引导学生由被动学习转为主动学习，学生个性得以解放、精神变得轻松、情绪变得快乐、能力得以提高、个人素养得以提升，通过各种方式达到使学生学会知识和掌握能力。
“互联网+现代畜牧业”产教融合实训平台与教学应用相结合，对接产业升级需求和最新职业标准，实现专业与产业对接、教学内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。实践了产教深度融合实训平台在人才、设备、数据等资源开放式远程教学应用模式，将企业生产情境实时搬进课堂深化了产教融合，开辟了利用大数据应用于教学、服务于畜牧产业链的新途径，既丰富了教学资源，增加了教学的新内容、新知识，又提高了学生操作能力。培养具有良好职业素养、扎实的专业基础知识、较强的动手实践、技术应用推广、产业化经营管理与创新创业等可持续职业发展能力的技术技能人才。
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编辑 李 静
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