核心素养背景下的高中生物实验教学构思

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　　摘 要：高中生物核心素養的培养主要是指，在学生对基本的生物课程进行了解的过程中，能够形成有利于学生个人发展的优秀品格及个人能力，是学生的知识与能力、情感态度和价值观的重要体现，是评价课堂教学效果的重要指标。在新课程改革的背景下，我们应该注重学生核心素养的培养，坚持学生全面发展的原则，转变课堂教学方式，从而构建更加高效的生物课堂。文章以高中生物实验教学为例，浅谈如何在生物课堂中培养学生的核心素养。
　　关键词：高中生物 实验教学 核心素养 课例分析
　　一、对“核心素养”的解读
　　《课标征求意见稿》中认为生命观念的内涵包括：“结构与功能观、进化与适应观、稳态与平衡观、物质与能量观等。”基于实验教学，本文对生命观念的解读是：学生通过实验观察和分析，对生命活动规律建立感性认识；接着进行提炼和升华，形成生物学概念；最终将多个概念进一步加工形成自己对生命本质的整体理解，即“生命观念”。
　　科学探究是学生学习科学知识、发展科学思维、形成科学态度的过程。尤其是在实验教学中，学生在教师预设的探究活动中，经历了与科研人员相类似的探究过程；教师应注意落实以下几点：（1）深入挖掘教材，注重经典实验，训练学生科学思维；（2）重视实验设计与讨论的过程，培养学生的探究能力；（3）注重选修教材中实验的开发，展开小组合作，提升学生的合作能力。
　　随着生命科学的发展与进步，社会责任感在生物学科中的地位越来越高。在高中生物学教材中转基因的争论、人类遗传病、环境污染、食品安全等知识都与社会责任有密切联系。老师可通过创设情境，给学生提供讨论社会事务的机会，合理利用教材资源，从而渗透社会责任感教育。
　　二、案例展示——《果胶酶在果汁生产中的应用（第一课时）》
　　基于对核心素养的理解，我对选修课《探究温度对果胶酶活性的影响》的教学设计如下：
　　（一）设计思想
　　本节课位于选修一专题四的第一个课题“果胶酶在果汁生产中的作用”，学生通过对必修模块《分子与细胞》中第5章第1节“酶”的相关知识的学习，不仅掌握了酶的作用、本质和特性，还进行了有关的实验和探究，已经学会控制变量，观察和检测因变量，以及设置对照和重复实验。教师的任务不是详细讲解，而是给学生提供实验条件及必要的参考资料，指导学生设计和进行实验，参加和辅导学生的讨论。
　　（二）教学重点
　　设计实验方案，进行实验操作，探究温度对果胶酶活性的影响，并分析实验结果。
　　（三）教学难点
　　设计实验方案，进行实验操作，分析实验结果。
　　（四）教学过程设计
　　①提出问题：教师拿一瓶苹果汁和一瓶果泥向学生展示，引入课题——如何解决果汁浑浊度大、出汁率低的问题？让学生回忆植物细胞壁的成分，回忆酶的特性和影响酶活性的因素。本问题的设计意图是让学生将所学知识联系生活实际，激发探究热情，形成热爱生活的品质。②解决问题：讲解基础知识，提示实验设计原则，介绍实验器材及正确的使用方法，引导与交流，梳理实验操作流程。此时可以让学生进行小组合作；设计实验方案，全班交流，修正实验方案；分工合作，进行实验操作。③反思提升：汇总各组实验结果，引导学生分析实验结果、绘制相关曲线图并分析曲线，此时学生填写实验结果，绘制曲线图，分析曲线形成原因。设计意图：培养科学探究的理性思维和提升实验数据处理与分析的能力。④运用反馈：教师可以根据该课程的教学目标设计填空题来考查学生对实验操作步骤排序的掌握程度，选择题来分析曲线图。
　　（五）教学亮点与不足
　　1.创新与改进
　　（1）教学方法的创新与改进
　　笔者将采用我校八年来的研究成果——“核心问题”教学模式，按照“提出问题→解决问题→反思提升→运用反馈”四大环节，在核心问题的引领下展开教学。
　　（2）实验设计的创新与改进
　　依据实验的对照原则，理论上应将全班分为几个实验组和一个不加酶的空白对照组，而对照组就需在适宜条件下进行，这无疑向学生暗示了实验结论。因此通过多次预实验，为保证效果，笔者在器材和操作细节上作出了适当调整：如在小烧杯中反应避免果泥附着在试管壁上、水浴锅加盖以保证温度恒定、直接用量筒收集滤液以便准确读数。
　　（3）评价方法的创新
　　教师不必直接去评价学生实验结果的成功与失败，而是要利用好结果，引导学生科学地分析结果得出结论，特别是对于异常结果的出现，教师更应抓住机会，让学生之间展开交锋，进行头脑风暴，共同探明该结果产生的原因。
　　2.经验与收获
　　（1）实验课前的基础知识铺垫至关重要，尤其是选修部分，还需注重与必修之间、新旧知识之间的联系。
　　（2）对于能及时呈现出结果的实验，应尽量引导学生在当堂课完成实验的设计、操作与结果的分析，这样学习内容的整体性和知识的生成性更好，以便学生更好地构建知识体系。
　　（3）教师要善于利用非预期的实验结果，充分调动学生思维。同时，该实验还提示我们，定量实验需要我们更加严谨的对待每一个细节，才能在有限的课堂时间内达成核心素养目标。
　　3.亮点与不足
　　亮点：在核心问题的引领下，使教学的逻辑性更强，教师更容易把控各教学环节，从而更好的达成各级教学目标。
　　需改进的地方：在接下来的教学中，还可以将不同班级间的成果进行再汇总，实现班级间的交流，使学生能站在更高的层面上训练科研思维！
　　三、结语——基于核心素养，优化高中生物实验教学的几点思考
　　学科教学是培养学生核心素养的主要途径之一，教师需要以学生的长远发展为核心进行教学设计。为更好的达成核心素养教学目标，教师应加强新技术的学习，充分整合并利用身边资源，如信息技术、翻转课堂等，使教学方法多样化，从不同的角度达成各维度的核心素养目标。
　　参考文献
　　[1]王娜.高中生物核心素养的内涵与培养方式[J].课程教育研究，2018（39）.
　　[2]秦军.培养理性思维，发展生物核心素养[J].教书育人·教师新概念，2018.
　　作者简介
　　李想韵（1985.7—），女，汉族，籍贯：四川宜宾，硕士研究生，现为中学一级教师，研究方向：高中生物教育教学。
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