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猪的养殖技术及发展趋势分析

作者:未知

  摘 要:人们对生活水平的要求从以往的吃饱穿暖转变成了吃好吃精。物质需求越来越高,对食品的质量要求也越来越高。因此绿色生态养殖技术应运而生,成为了当代养殖业的主流技术。它不仅避免了环境污染,同时提供更加优良的饲养环境,减少抗生素的使用,使猪肉更加健康营养。本文将阐述猪的养殖要点以及养殖技术的发展趋势。
  关键词:生态养殖;猪;饲养环境
  猪肉销量日益增高,豬肉质量更需进一步加强。改善猪肉质量要从养殖方面入手,选择优质品种,改善养殖环境,结合现代化养殖模式等养殖技术能提高猪肉质量,进而满足消费需求。下面将对这几点进一步阐述。
  一、优质品种选育和饲养
  1.品种选育
  猪的品种决定了猪的生长速度以及猪肉品质。南北地区的气候差异对猪的生长环境具有主要影响,对猪肉的需求具有不同的层次,所以南北地区需要选择不同的品种进行养殖。根据当地的气候条件选择适合的品种可以极大地减少患病率致死率,增加生长速度和瘦肉率。还可以进行杂交技术改良,培育出抗病和瘦肉率高的品种,来满足饲养需求。
  2.饲养
  不同年龄段的猪的饲养方式不同。仔猪要定时定量,精确混合饲料的比例,逐日增加,2-4个月后更换成少喂勤添的方式[ ]。成猪每日喂食次数大约是四次,一直两个月后可减至三次。选购饲料要尽量选用有机饲料,同时合理添加维生素,此种方式喂养可使生猪更健康,猪肉更加鲜美,营养,合理改善饲料也有利于增加产值。饲养过程中也要注意疫病的防治工作,为了避免疫病传播造成财产损失,应注意观察猪的生长状态,发现异常及时向相关人员联系,尽快采取措施,隔离患病生猪,对症治疗,防止疫情扩大,并对猪舍进行全面消毒,对未患病生猪加强监控。也可以合理使用疫苗来提高猪的抵抗力,防患于未然,减少疫病的发生。
  二、改善养殖环境
  传统养殖业采用圈养的方式来饲养生猪,此种方式不仅对环境造成污染,对生猪的成长也十分不利。最好对生猪采取散养模式,选择草地山坡等环境适宜的地方。这种方式增加了生猪的生存空间,解除了进食的限制,使猪能跟随环境自然生长,与自然建立密切关系,对生态环境的保护也具有积极意义。
  对于圈养的生猪,需要严格监控猪舍的环境,保证猪舍的温度、湿度、清洁度都在最佳状态,才有利于猪的生长。可安装自动检测设备,对猪舍的环境进行全方位的监控,采集数据,分析比较,及时发现异常并改善环境,使猪在最适宜的条件下生长。对于猪圈也要提高要求,猪圈中使用的材料必须安全,选择具有良好渗透性和吸水性的材料来铺设猪圈的地面,防止尿液和粪便对环境造成影响。建立良好的通风设施,在一定范围内控制环境湿度。要合理安排喂养数量,控制饲养比例,给予良好的空间,避免养殖密度过大。定期打扫卫生,清洁消毒,防止细菌对环境的破坏,减少疫病的发生[ ]。
  三、现代化养殖技术
  1.信息化养殖
  运用远程程序养殖,对猪进行远程监控,建立大型数据体系,通过猪的生活习性建立养殖体系,结合数据库的资料展开研究分析,从而掌握猪的生长状态和生长条件,找出饲养过程中的不足之处,并进行合理化的改进。运用此种模式可以使养殖户更加清楚养殖过程中出现的问题和不足,能够尽快的处理发现的问题,确保养殖过程的完善。
  2.发酵床养殖
  发酵床养殖技术已经成为现代优秀成熟的养殖技术,是一项零排放的环保技术,能够在不污染环境的条件下达到养殖目的,实现了养殖和环境共同发展的可持续生产。发酵床可以利用功能菌群的生长繁殖来分解粪尿。以锯末稻壳等富含纤维素的碳水化合物作为垫料的主要材料,为菌体提供能量,使菌体生长过程中能持续进行粪尿分解。垫料厚度在60到80公分左右。发酵床的适宜温度在30到40度之间,湿度保持在25%到40%,菌群的适宜PH值在7.5左右,控制良好的生长环境才能最大限度的进行分解,保证生产需求。猪排泄出来的粪尿在发酵床中会被菌群迅速分解形成有机肥料,产出的肥料可以应用到农作物的种植当中,不仅解决了环境的污染问题,解决粪便排放,促进农作物生长,还能补充有益菌,为猪提供更加良好的生长环境,降低猪的发病几率,提高猪肉品质。
  3.林下养殖技术
  将猪圈与林地结合起来进行养殖。林地中的植被可以减少环境的污染,净化空气,在散养猪的同时也将空间进行最大程度的利用。猪产生的排泄物也能作为林地的肥料,达到以牧促林的目的。林地的选择必须保证通风良好,阳光充足,温湿适宜的地方,林中植物不能对猪产生毒副作用,林地附近不能有污染物排放的工厂等,尤其是水源,必须保证没有污染。将选好的林地用栅栏围起来,选择大小适宜的猪进行养殖,若所选过大,则猪对原有环境产生依赖,不能适应林地的环境,转换环境容易导致疫病的发生。若所选过小,免疫力低下,对环境的抵抗力不足,也容易引起疫病的发生。所以合理的选择对饲养至关重要。在进行林地养殖时也要注意位置的更换,不能长期选择固定地点,不同的生长时期也要更换不同的饲料。
  4.种养结合
  让猪的饲养与农作物的种植形成食物链,猪的粪便作为肥料供给农作物的生长,农作物使用有机肥料也能够减少农药的使用,降低农药污染和购买农药的成本。产出的农作物也可作为饲料供给养猪需求,提高猪肉品质。种养结合的方式一方面使农作物提高经济效益,另一方面解决了粪便污染的难题,更加使生产力得到提升,养殖与种植共同发展,合理配置、循环利用资源,确保生态化发展。
  四、结语
  生态养殖使当下发展的主要趋势,实现生态化养殖,既提高了养殖效率,降低成本,增加收益,又保护了环境不受到破坏,形成优良的养殖环境,促使养殖户积极参与生产,推动可持续发展,资源整合,使我国养殖业迈上了新台阶。
  参考文献:
  [1]刘玉霞.断奶仔猪的饲养管理及改进措施[J].中国畜牧兽医文摘,2016,32(4):77.
  [2]郭金玲.浅析生态猪养殖发展趋势[J].畜牧兽医科技信息,2015,(8):56-59.
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