对基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理分析

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　　摘 要：本文通过阐释生态理念的价值内涵，简要分析当前我国茶叶种植与管理中存在的问题，旨在遵循生态理念价值路径，提出基于生态理念影响下的茶叶种植技术及有效管理策略。
　　关键词：生态理念;茶叶种植;有效管理;技术分析
　　“生态理念”是一种和谐、绿色、自然、可持续发展理念和思维，在全社会广泛推行生态理念的大环境中，茶叶种植及管理应寻求新思路，基于人们在茶产业方面的养生、健康及休闲诉求，将“整体、协调、循环、再生”的生态理念与茶叶种植技术、管理模式相结合，针对茶叶种植与管理中尚存的“粗放、分散、产业化和规模化程度不高”的不足，将生态思维运用到茶叶种植土壤、施肥、水分管理及病虫害防治全过程，实现茶产业生态、社会与经济效益的有机统一。
　　一、“生态理念”的价值内涵
　　生态战略已上升为国家基本国策，生态理念在各行各业已成为普遍思维和共识，且得到不同程度的践行与诠释，其基本内涵是指以尊重自然为前提，以人与自然和谐共处为根本宗旨，通过构建生态、和谐的可持续消费与发展体系，培养人们的自律意识与自觉精神，倡导人与自然生态之间和谐共融的价值理念。
　　在生态理念日益成熟的当今时代，实现人与社会、人与人、人与自然和谐相处是整个社会发展运行的根本，关键在于推行绿色、生态化的思维方式，鼓励人们采用科学的茶叶种植技术，引入完善的茶叶管理机制，依托生态原理进行食物链对接，形成全新的茶叶种植、生产与经营管理模式。该模式能够优化茶区生态经济结构，调整茶产业市场运作方式，促进茶文化可持续、健康发展，提高茶园的生态、社会效益。
　　二、目前我国茶叶种植与管理中存在的问题
　　茶产业是一种传统产业，虽然我国拥有源远流长的茶文化及茶叶种植历史，但长期以来，受技术、思想与经营运作体制等主、客观因素制约，目前我国茶产业依然比较粗放，尤其在茶叶种植与管理中，产业化和规模化程度不高，集约化、生态化技术依然有待强化。
　　例如，很多茶农受传统农业思想抑制，在种植茶树与茶叶管理中，采用的栽培管理技术不科学，片面依赖于化肥和农药，致使茶叶产品的品质趋于劣化。就目前实际情况来看，我国主要茶产业种植区尚未形成成熟的从种植栽培到管护整个环节的先进技术体系和茶叶产业运作机制，且在茶叶品质把控与产量提升方面的做法与人们自然绿色、生态、健康诉求不相匹配。尽管大众对茶和茶文化的价值理解在不断成熟和深入，但很多茶农在茶叶种植中盲目追求产量与销量，忽视了茶叶种植与管理技术的科学生态化。
　　三、基于“生态理念”的茶叶种植及有效管理分析
　　1.基于“生态理念”的茶叶种植分析
　　（1）基于“生态理念”的茶-防护林复合种植技术。基于“生态理念”的茶叶种植需遵循“再生”、“循环”、“协调”、“整体”等原则，首先应将“茶-防护林复合种植”等现代化科学技术与传统茶产业等农业种植栽培技术有机结合，因地制宜通过技术指导和资金扶持，对茶园的园、林、路、水、山等合理规划，并将含笑、樱花、桂花等花草树木种植于茶园内的沟渠、道路及空缺地的两旁或周围，以形成网或带状式的隔离带以及防护林体系，进而通过改善和调节茶园茶树种植栽培小气候，使茶树能够有效抵御灾害性自然天气侵害。
　　（2）基于“生态理念”的茶-经果林间作种植技术。在茶树种植栽培过程中，还可实施“茶-经果林间作”技术，例如，将柿、山苍子、猕猴桃、杜仲等农作物合理配置种植于茶园内，以优化绿植与茶树之间的相互层次结构与空间距离，进而实现茶-草本作物套种，一方面，能够使绿植与茶树等植物共生互利生长，优化整个茶园的种植生态结构;另一方面，该模式下，能够节省土地资源和施肥成本，实现茶园经济效益与生态效益相统一，进行规模化与集约化种植，并将茶园的利润在原有纯茶园种植基础上提高约50%左右。
　　（3）基于“生態理念”的茶-草本作物套种技术。该技术模式下，可将黄豆、花生等具有固氮生物功能的草本植物套种于农村丛播稀植茶园或茶树树冠覆盖度较小的幼龄茶园中，以提高整个茶园的综合利用率，改良茶树生长的熟化土壤，增加地面水土养分，提高茶园的资源利用率与市场竞争力。但为了能够满足茶树种植需求，需在坡度≤25°以下的茶叶种植场地及靠近水源地的厚实土壤中种植茶叶。
　　2.基于“生态理念”的茶叶种植管理分析
　　（1）土壤。基于“生态理念”对茶树种植管理中，前期需测量茶园土壤的植被覆盖率、肥沃程度，以改善土壤墒情，并根据茶树营养需求，因地制宜对土壤进行除草和深耕管理，冬季土壤需深翻15cm，施足底肥，复合肥以每亩50kg为宜，农家肥以每1500kg为宜，在此基础上还需将相应草料覆盖于深耕和除草后的土壤表面，以增强土壤蓄水能力和活性，当然也可考虑采用蚯蚓改善土壤结构。此外，还应依据茶树龄期，对茶树间距进行合理调整，避免牲畜踩踏，定期对茶树绿肥栽种进行优化，以创造良好的生长环境。
　　（2）水分。水分是茶树健康生态生长必不可少的养分，一般耕层土壤最适宜的生态相对含水量应保持在75%～90%之间，但管护人员需动态监测茶园内土壤的含水量，同时还可对土壤进行铺草覆盖处理，以增加茶园内茶树植被的涵养水分。为了避免水分过量流失和蒸发，在干旱季节还应借助生态化的引水灌区或水利基础设施强化对茶园的水分管理。
　　（3）施肥。基于生态理念种植管理茶树前，需沤肥管理，为茶树苗健康成长提供良好的土壤养分，同时还应将少量加肥和磷肥搭配到有机肥中，以充当主要基肥，为茶树苗木成活提供所需养分。在此过程中，需基于生态理念选择质量和信誉良好厂商生产有机肥，若条件充分，可在茶园附近建设生态养殖基地，自制以沼液和粪便为原料的生态有机肥，只有实现对畜牧粪便及生活垃圾的循环利用，方能降低种植管理成本，保障生态茶“真生态”。
　　（4）病虫病害。茶叶种植管理中，病虫病害防治应遵循“预防为主，综合防治”的生态植保方针，并优先基于生态理念选择物理和生物综合防治方法，尽量节省农药使用量，通过人为压缩害虫生存空间，利用波尔多液、苦参碱等矿物性药源杀虫，起到良好的生态防治效果。
　　四、结语
　　生态理念的核心内涵和要义是“和谐与共、绿色自然”，其与我国源远流长的茶文化、茶产业有着天然契合性。当今随着人们生活品质不断改善和提升，越来越多的人开始注重养生与健康，因此构建以“生态理念”为核心的茶叶种植与管护技术体系，已成为促使我国茶产业实现创新转型的重要趋势。所以，应将“生态理念”融入到茶叶种植及有效管理中，从茶树生长的环境出发，通过优化、改善茶树种植生态条件，将大众独特的饮茶诉求与茶园环境、茶叶种植管理技术深度融合，注重诠释“绿色、生态、有机、无公害”等正确的茶产业理念，真正促进茶叶产业生态健康、可持续发展，实现品质口感与产量质量的全面提升。
　　参考文献：
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　　[3] 吕霜.茶叶种植对生态环境保护的影响[J].福建茶叶，2018，40（07）：15.
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