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无公害三樱椒高产栽培实用技术

作者:未知

  三樱椒高产、稳产、适应性强,市场需求量大,投资小,效益高,发展三樱椒生产已成为农民脱贫致富的重要途径。笔者在长期的生产指导中总结了一套简单易行的栽培技术。
  一、 品种选择
  选取抗病性强、辣味浓、果型中等、肉质厚、丰产性好、耐灼热的高产优质品种,如子弹头系列、豫选系列、柘椒系列等。
  二、育苗
  1.苗床建造
  采用小拱棚育苗方式。选择背风向阳、肥力较高的砂质土壤挖畦,一般畦宽1.5米左右,长度7-10米。挖15厘米左右深的坑,取2/3的熟土加上1/3充分腐熟的厩肥,掺入复合肥(N16-P16-K16)3-4公斤,硼锌肥50-60克,配制营养土,分别加入50%多菌灵和50%福美双各100-150克,用于床土消毒,翻匀平铺在苗床中。多余的土在苗床四周围成10厘米高的土埂。
  2.育苗时间
  春椒育苗一般在2月中下旬,大蒜茬、油菜茬一般在3月中下旬育苗,小麦茬一般在4上旬育苗。
  3.种子处理
  种子在播种前暴晒2-3天,然后用1%高锰酸钾水溶液浸种20分钟,预防病毒病,用100倍福尔马林浸种15分钟预防疮痂病、疫病、猝倒病。用70%敌克松可湿性粉剂拌种,用药量为种子的0.3%,预防立枯病、叶斑病。
  4.灌水播种
  播种前2天浇足底水,把经过处理过的种子按每平方米12-15克拌细土均勻撒播,然后盖上一层1厘米厚的营养土,盖上地膜,随即插架小拱棚,在畦埂外每隔0.8米插一个竹片,形成拱形,随后盖上棚膜,四周用土封严。
  5.苗床管理
  (1)温度调节。苗床温度一般是前低后高。前期主要是保温防寒,中后期要适时放风,防止烧苗。苗床温度一般白天控制在28-35℃,夜间保持20-25℃,低于20℃时要加盖草毡。当白天棚内温度高于35℃时要及时放风,可根据实际情况撑开两头或在中间掀开一个空隙,降低温度。注意观察苗情,循序渐进。当种子出土50%左右时除去地膜。
  (2)肥水管理。随着气温的升高、放风时间的加长和放风次数的增多,床面蒸发量加大,需要及时补充水分,注意浇水量不宜过大。当幼苗生长细弱时,可喷施0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合溶液。
  (3)病虫害防治。主要病害有猝倒病、立枯病、炭疽病等。虫害有地老虎、金针虫、蛴螬、蚜虫等。防治病害可用50%多菌灵1000倍液,抗枯灵500倍液,75%百菌清800倍液,播种前喷洒苗床消毒,出苗后喷洒幼苗防病。发现有蚜虫时,用敌杀死2500倍液或速灭杀丁6000倍液防治。消灭地下害虫可结合整地撒施3%甲基异柳磷颗粒剂20克或用15%辛硫磷10毫升加水喷洒。
  (4)蹲苗。也叫炼苗。定植前通过加强通风,降低温度,提高椒苗适应能力,提高移栽成活率,促进开花结果。方法是移栽前7-10天控制浇水,加大放风时间。
  6.间苗 当展开3-4片真叶时,进行第一次间苗,间距1-1.5厘米,以后每长出两片真叶及时间苗,同时进行除草。连续进行2-3次间苗后定苗,苗距3-5厘米。注意选苗,培育壮苗。其标准为:茎短粗,须根多,10-12片真叶,株高15-20厘米。间苗后要注意保温洒水,促进生长发育。
  三 、 栽培管理技术
  1.精细整地
  选择地势高燥、排水良好、肥力中等以上的粘土或壤土较为适宜,实行轮作倒茬。施足底肥,每亩施用充分腐熟的优质农家肥3-5方,加专用肥50-75公斤或三元素复合肥(N16-P16-K16)50-60公斤。要精耕细耙,耕深20-25厘米为宜。
  2.合理密植
  一般春椒每亩8000株,油菜茬、大蒜茬每亩10000株,麦茬椒每亩12000株。应根据品种分枝特性,地力水平,秧苗大小,移栽早晚等确定合理密度。栽后要及时浇水,确保椒苗成活。
  3.田间管理
  (1)查苗补栽。移栽过程中由于干旱影响和病虫危害,容易缺苗,要及时补栽,栽后浇水。补苗原则是“宁早勿晚”,并追施偏肥,达到生长一致。
  (2)化学除草。移栽前每亩用150毫升氟乐灵加水30-40公斤喷雾,或在移栽后每亩用精禾草克50-60毫升加水30-40公斤,或用盖草能20-30毫升加水30-40公斤喷雾。
  (3)肥水管理。底肥施足时,封垄前不追肥。进入座果期是需肥盛期,这时每亩追施三元素复合肥(N16-P16-K16)20公斤,追后浇水。应根据墒情合理浇水。特别是进入盛果期,田间蒸发量大,一般10天浇一次水,保持湿润,以利果实膨大。三樱椒生长后期,根系活力下降,吸肥能力减弱,可喷施0.4%磷酸二氢钾加0.5%尿素溶液促进开花结果。三樱椒不耐涝,进入雨季要做好排水工作,防止积水。
  (4)摘心打顶。摘心可以增加有效分枝,扩大叶面积,提高光合效率,从而提高产量。一般顶端出现花蕾时及时将顶部花蕾和分枝摘除,增加有效侧枝,夺得高产。
  (5)病虫害防治。三樱椒主要病害有立枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。防治措施应以预防为主,综合防治。防治立枯病用72.2%普力克水剂400倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液喷撒;炭疽病喷施50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800倍液,或10%克炭灵500倍液;病毒病用20%病毒A500倍液加云大120或抑毒星800倍液,7-10天用药一次,连喷2-3次。防治疫病用40%乙磷铝200倍液或25%甲霜灵800倍液喷施。主要虫害有蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛等。防治蚜虫用10%吡虫啉3000倍液或50%抗蚜威3000倍液;防治棉铃虫、甜菜夜蛾用1.8%爱福丁乳油4000倍液或2.5%敌杀死4000倍液、80%虫螨光1000倍液均可,也可人工捉虫或使用黑光灯、性诱剂诱杀成虫;防治红蜘蛛用20%扫螨净乳油2000倍液或单甲脒乳油1000倍液。生产中注意交替用药,以免害虫产生抗性。禁止使用高毒、高残留、高生物富集性农药 ,注意农药使用安全间隔期。
  四、适时收获
  一般分3-4次采摘。当椒果长红后,再过7天采收,防止晒干后花皮。采摘后放在通风遮阴处及时摊开晾干。采用烘干时注意温度先低后高,不能超过50℃,防止颜色变暗。也可以整株拔下,10-20棵扎成一簇,挂在铁丝上、墙上、或树上晾干。
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