关于农产品质量安全几个热点问题的理性思考

作者:未知

   [摘要]随着社会的进步和人们食品安全意识的不断增强,人们对农产品质量安全提出了更高的要求,农产品质量安全也被列为国家重大民生问题之一。我国农产品质量安全工作虽然开展已久,但仍存在许多问题,进而引发了广泛的争议。本文就现阶段农产品质量安全的几个热点问题进行探讨,以期能够解决当前存在的农产品质量安全问题。
   [关键词]农产品;质量安全;热点问题
   经济社会的快速发展使得人们的生活水平也得到了提高,人们对食用的农产品质量安全方面也有了新的要求。有关农产品质量安全的几个热点问题深受社会关注。通过对这些热点问题进行研究可以有效的提高我国农产品质量安全,使我国农业在新时期快速发展。
   1我国农产品质量安全问题的现状分析
   1.1薄弱的农产品质量安全意识
   农业生产者由于受到文化水平和法律意识的限制,使其在对农产品质量安全问题上的重视程度不够,经常会因个人利益驱使,经由不规范的渠道,生产、售卖不符合质量安全要求的农产品,这就使得我国农产品的质量安全得不到保障,农业发展受到了严重阻碍。
   1.2缺乏完善的农产品质量安全监管检验机制
   由于相关部门的监管力度不够,缺乏严格、有序、规范的农产品质量安全监管体系,使得农产品质量安全缺乏定期监测。有些检验过程中所涉及的检测项目内容也存在着很大的局限性。这就使一部分存在质量安全问题的农产品有可能会流入市场。同时农产品质量安全监管应该由多个部门互相协作共同完成,由于各部门间缺乏协调合作,使监管工作难以落实到位,阻碍了农产品质量安全工作的良性发展。
   1.3不发达的无公害农产品生产技术
   依据我国对农产品质量安全的相关规定,所有无公害农产品中的相关指标都应该在一个规定的范围内。以无公害农产品为原料加工出来的各种产品质量也应有安全保证。但是我国无公害农产品生产仍存在技术不完善、产品无特色、生产不规范等问题,使得现阶段我国农产品的质量安全受到极大威胁。
   2相关问题改进措施
   2.1增强农产品质量安全意识
   农产品对人类的生存和发展有着重要的意义,对推动我国经济和社会发展也有着重要作用,因此应广泛提高人们对农产品质量安全的意识。对全国相关干部、从业人员和农民群众进行思想教育,以解决其农产品质量安全意识薄弱、农业标准生产知识匮乏等问题,有利于對农产品进行规范统一的生产。相关部门应借助网络、媒体等渠道和平台对农产品质量安全问题进行大力且深入的宣传,使农业生产者对农产品质量安全问题的重视程度加以提高。同时应加强对农民的培训和教育,积极引导其科学种植、绿色种植、合理用药,建立起一整套农业生产标准,相关部门在农产品流入市场之前必须进行严格的质量管控,充分发挥监管作用。
   2.2强化监管机制,杜绝存在质量安全问题的农产品流入市场
   要实现对农产品质量安全问题的有效管控,完善的监测管理机制是基础。通过强化监测机制,出台相应的监管政策和法律法规,可以有效的在农产品流入市场之前进行质量监测,避免存在质量安全问题的农产品流入市场。目前我国农产品质量安全监管体系总体上存在自上而下弱化的问题,无法起到有效监管作用,因此应加强对监管机构的建设和监管制度的制定。首先应加强建设农产品质量安全检测中心,配备先进的检测设备,学习先进的检测技术,不断提高检测中心的设备水平和技术能力,采用各种先进的监测、检验技术,实现对农产品全面、精准的监测。其次应建立健全农产品质量安全监管制度,严格规范农产品质量安全标准,推行统一生产、统一采购、统一配送的农产品生产经营模式,在模式运行过程中强化标准和规范,进行不定期抽查、定期监测的模式,保证农产品质量安全符合相关标准。监管机构应依法进行监管,对于不符合质量安全标准的农产品做到严查严纠,严禁上市销售,以保障农产品的质量安全,有利于农产品的长远发展。
   2.3加快标准化生产基地建设
   加快标准化农产品生产基地的建设是提高农产品质量安全的有效方法。通过建立标准化农产品生产基地,一方面可以有效的加强对农产品质量安全的各项技术研究,另一方面可以有效地提高各项新型无公害农产品生产技术的推广。在建设无公害农产品生产示范基地时,首先应进行合理的规划,因地制宜,充分利用当地资源条件。其次应发展无公害、特色优质农产品技术,加强科学研究,结合先进的生产技术,开发优质农产品安全生产技术。最后,要加强系统标准化建设,构建标准化的生产基地,积极引导农业生产者科学化管理,加强农业生产者对各项技术的应用,进一步提高农产品的质量安全。
   3结语
   随着农业的不断发展,农产品质量安全作为社会重点关注问题之一,已越来越受到国家和政府的重视。本文通过对现阶段我国农产品质量安全问题进行研究可以发现,只有提高农业生产者的农产品质量安全意识,强化农产品质量安全监管机制,积极建设标准化的生产基地,才能有效的保障农产品质量安全。
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