优质水稻栽培技术探讨
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摘 要 水稻是我国重要的粮食作物，且我国水稻的种植面积十分广阔，南北地区均有种植。水稻种植的产量和质量关系到国计民生，因此，对优质水稻栽培技术进行探讨显得尤为重要。基于此，探讨了优质水稻的栽培技术，并对水稻病虫害的防治方法进行了相关论述，以有效提高水稻产量与质量，促进水稻产业发展。
关键词 优质水稻;栽培技术;病虫害;防治
中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.020
随着社会和经济的持续发展，水稻的实际需求量持续增加，人们也开始更多地关注水稻的质量，要求优质水稻。因此，在种植水稻的过程中，在确保水稻产量的同时，也需要注意水稻的质量，防治病虫害。基于此，从优质水稻的栽培及病虫害防治方法进行综述。
1 播种前的选种及准备
1.1 选用种子
在选种时，一定要与当地的实际种植环境与气候特征相结合，选取可以适应当地生态环境且拥有良好抗病虫害能力的优质水稻种子。以广东省惠州市为例，该市地处低纬度，雨量充沛，阳光充足，气候温和，属亚热带季风气候区，年平均气温22 ℃左右。所以，在选取水稻种子时，不需要选取拥有强耐旱能力的种子，而要选取能够适应亚热带季风气候的种子。选取种子时，一定要确保品种统一及纯度要求，只有纯度超过95%才能可以继续开展下一步的育种及培育工作[1]。
1.2 种子的催芽
催芽能够明显加快水稻种子的发芽速度，特别是播种周期较为紧张时，能够通过育种催芽技术来处理水稻幼苗，为种子营造出更加适合的生长前提条件。确保水稻种子已经长至8～20 cm时，就可以將萌芽转移到种植区，进行插秧、种植。催芽及育秧处理的技术关键就是确保催芽时间，同时还需要种植人员不断的观察水稻育秧的实际情况，避免幼苗损伤或者催芽过高。
1.3 处理苗床及育苗
在处理苗床及育苗的过程中，育苗人员要提前检验当地土壤中所实际含有的相关营养成分及物质，依据水稻生长过程中所必需的营养来添加基肥。育苗主要包括选择育苗土壤、制作苗床、基础施肥、灌溉处理4个流程。在育苗过程中，一定要确保各流程配合紧密、环环相扣，避免在不同的处理流程当中间隔过长，导致水稻幼苗延误最佳的生长时机及周期。育苗人员还要依据水稻种植周期的不同来筛选秧苗。比如，需要在早期进行种植的水稻，最佳移植期为秧苗生长至5叶期，而晚水稻就需要秧苗生长至6叶期之后才能够进行移植、种植。水稻幼苗在插秧种植之后，会受到不可抗力的自然因素影响，会降低成活率[2]。因此，为了确保水稻的最终产量达准，在育苗时需要多准备幼苗，以防后期需要补插。
1.4 水稻的播种
播种是通过人力将幼苗移植到田地中，在播种的过程中，一定要保护好水稻幼苗的根茎，避免因为认为操作失误而损坏水稻幼苗的根茎。在选取播种环境时，应该要选择温度超过21 ℃、风力小于3级的自然环境中进行幼苗的播种。在插秧时，将深度维持在1.5～2.5 cm，不要过浅也不要过深。针对插秧区域的不同环境差异，在实际插秧过程当中需要适当的调整密度及深度，单次的抓秧量在6～8株。只有控制水稻的插秧播种密度及深度在科学的合理范围中，才可以确保水稻的幼苗能更快地适应种植环境，降低感染病虫害的风险及概率。目前，随着科技水平的不断发展，水稻插秧也部分地区已经充分的实现了通过机械化、自动化进行播种，但是在种植现场依然需要管理人员实时观察，一旦发现深度及密度不合理时，及时中止插秧并改正。
2 田间管理
2.1 基础施肥与整地肥施
在插秧前5天左右灌水，可以预留充足的时间来保证插秧区域当中的水田温度，使其更为均衡。假如灌水时间与插秧时间太过接近，就会导致在水田的温度过低，使得幼苗插入之后更易感染病虫害。在灌水之前一定要更加全面地对水稻种植区域的土壤进行清理，清除杂草及其他植物。施加基础肥料能够为水稻幼苗的正常健康生长提供所必需的养分，从而符合高产、优质的种植标准。但是基础施肥不能盲目实施，一定要依据当时的实际土壤检测情况，同时还需要综合考虑水稻在生长过程中所需求的营养物质。在总肥料施加中，基础肥施占40%左右，因此，基础施肥在水稻在整个生长过程中具有重要地位。基肥应该以磷肥为主，针对实际的土壤营养物质情况，适当增加复合肥，确保水稻生长[3]。
2.2 追肥
种植人员要依据水稻在不同生长周期的实际需求来进行追肥。水稻在分蘖期时，需要大量的钾肥，因此，在这一过程中，主要施加钾肥。而在插秧之后，水稻会度过一个恢复期时间，逐渐提高自身从土壤中吸收肥料及水分的能力。在这一时期的水稻生长十分迅速，需要追加氮肥及钾肥，确保抗风能力的同时为生成稻穗提供所必需的养分，从而使得稻穗颗粒更为饱满。在生长后期，为了确保水稻的高产主要是将养分及肥料输送至水稻的稻穗位置，确保稻穗可以吸收足够的营养，从而快速的生长。在水稻成熟之前的15天左右，一定要确保稻田干燥，使得根系吸收的营养物质可以顺利地运输至稻穗。
3 水稻病虫害防治
3.1 药物防治
种植水稻过程中，主要的常见虫害为螟虫、负泥虫、稻飞虱、钻心虫等，在病虫害防治的过程中，一定要掌握合理的用药种类、用量及用法。比如，针对钻心虫，农户可以使用喷洒农药来将病虫杀死，对于幼虫，使用配合比例为1.8%的爱福丁乳油，并将其用水稀释至2 500倍，可以显著降低稻田的损失;针对已经孵化的成虫，农户可以喷洒稀释至2 800倍的灭杀毙来进行灭虫。在使用药剂进行灭虫的同时，一定要充分考虑多方面因素，如农药的具体使用说明书、水稻生长情况、病虫害情况及田地大小来使用农药[4]。
对水稻虫害进行防治的过程中，一定同时注意观察病害的发生情况，并进行及时的干预。比如最常见的稻瘟病，这种病毒的存活时间十分长，且病毒在受病水稻当中依附之后，在寒冷的冬天也可以存活并保持活性，一旦生长环境的气温发生升高，且与雨水相接触之后，便能够激活稻瘟病病毒，通过孢子分化的模式来传染其他的健康水稻。其传播速度十分快，既可能对产量产生影响，同时还会对下一年的水稻种植产生不良影响。其药物防治的方法主要为：选择100 g 20%的三环唑可湿性粉剂兑水45 kg，对水稻田进行均匀的喷洒;还可以使用15 mL 30%爱苗乳油兑水45 kg，均匀地在稻田中喷洒，连续喷洒3周。药物防治的原则是通过在稻田当中喷洒混合灭菌药物来将土壤当中的稻瘟病毒杀死，但是需要注意控制用药量，避免产生污染残留。
3.2 生物防治
在防治水稻病虫害的过程中，可以通过生物防治措施及物理防治措施来实现。水稻病虫害的生物防治技术优势主要包括：选择性高、性能安全、不会对环境造成污染、长时间的抑制病虫害的发生及传染等，我国农业对害虫的生物防治工作主要原则为“以虫治虫，以菌治虫”，通过自然的天敌控害技术来实现水稻病虫害的防治。生物防治主要通过生物间存在的相克性，从而实现防治水稻病虫害。比如，可以在稻田当中撒入一定针对稻螟虫或者稻飞虱的有益杂草，从而实现生态调控。同时，还可以通过寄生蜂及寄生蝇等水稻害虫的天敌种类来对水稻害虫进行有效抑制及防治。
3.3 物理防治
水稻病虫害的物理防治技术主要为通过相关物理因素，如光谱、气体、温度及电流器械等，实施对病虫害的全面驱赶及诱杀，从而满足自不同方面对水稻病虫害的防治需要。例如，针对部分存在趋光性的水稻病虫害，在防治的过程中，可以通过光谱及光波等物理手段来诱杀及杀灭病虫。同时，还能够通过防虫网等器械来防止虫害进入，通过热力学等方法来防治水稻病虫害。在播种水稻种子之前，需要在温水当中浸泡一段时间，从而钝化种子对病毒的传染效果，促使种子当中所寄生的病菌得到更进一步的消灭。
4 结语
种植水稻是一个复杂的过程，每一个环节都环环相扣，任何一环节出错，都会影响水稻的产量及质量。因此，掌握更加科学、优质的水稻栽培及病虫害防治技术是十分重要且必要的。
参考文献：
[1] 汪德初.优质水稻栽培技术与病虫害防治分析[J].农技服务，2017，34（7）：37.
[2] 王书华，彭步云.水稻的高产栽培和病虫害防治技术推广[J].农民致富之友，2017，11（16）：161.
[3] 谭兴璋.优质水稻栽培技术及病虫害防治措施[J].乡村科技，2017，6（12）：53.
[4] 贾奎华，韩志远.水稻高产栽培技术及病虫害防治分析[J].农民致富之友，2017，9（24）：29.
（责任编辑：刘昀）
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