少数民族地区高职院校旅游管理专业课程创新研究
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作者:梁斌
[摘 要] 西双版纳是我国知名旅游城市，近年来国内旅游产业全面发展，西双版纳自治州政府对本地旅游发展提出了更高要求，即提出建设成为世界旅游名城的目标。这使西双版纳对旅游管理人才的总量需求和能力要求都有明显提升，也对高职院校旅游管理专业人才培养相关的课程体系提出了改革要求。重点以西双版纳为例探讨当地高职院校旅游管理专业发展现状，总结专业发展问题，指出了专业课程改革滞后是其主要原因，并由此提出改进建议，以供高职院校课程开发与改革部门参考。
[关 键 词] 少数民族地区;旅游管理专业;课程创新;西双版纳
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）27-0176-02
一、西双版纳高职院校旅游管理专业发展现状
目前，西双版纳旅游业仍保持较高发展态势，西双版纳傣族自治州人民政府2018年发布的政府工作报告中指出，2017年全年西双版纳大型旅游项目投资约为60.6亿元，产业利润增长超过7%，同时全域旅游、跨境合作与边境旅游区建设稳步推进，新型旅游管理专业人才需求不断增长。
伴随地方对旅游管理专业人才需求的增加，本地高职院校旅游管理专业学生规模也在不断扩大，如2018年西双版纳职业技术学校旅游专业计划招生人数为30人，2019年计划招生人数增加至50人，充分说明了外部市场需求对高职院校相应专业招生数量可以产生有效刺激。相应专业应届生就业率超过85%，且多数在本地就业，从本地基本人才供给质量来看，本地高职院校旅游管理专业的整体人才供给质量尚可，但在建设世界旅游名城的政策影响下，本地高职院校旅游管理专业输出人才的能力越来越难以满足市场需求，因此本地高职院校有必要尽早创新课程体系以满足市场需求。
二、西双版纳高职院校旅游管理专业发展的问题与成因
（一）主要问题
结合个人工作经验来看，西双版纳高职院校旅游管理专业发展的核心问题为人才培养内容完善度、革新度不足，具体表现为社会人才需求高速发展与院校人才培养内容滞后所产生的矛盾。具体来看，西双版纳本身是国内知名旅游城市，早期旅游资源开发、旅游专业人才积累较为充足并形成了较强的区域优势，本地高校在旅游相关专业人才培养方面的早期发展较为领先，但近年来专业课程改革却相对较少。而在目前自治州政府提出建设世界旅游名城的政策环境下，本地旅游和相关行业自主改革加快，如国际化旅游项目和全域旅游项目开发等对新型人才需求（尤其是国际型、复合型人才需求）骤增，但本地高职院校旅游管理人才的培养模式相对滞后，无法有效满足现阶段发展需求。对此，高职院校需要着重解决旅游管理专业在相应人才供给方面同时存在人才供给规模与质量不足的问题，这是目前西双版纳高职院校旅游管理专业改革的重要方向。
（二）根本原因
从根本上看，高职院校专业人才供给规模和质量不足能够直接反映出专业设置与招生规划部门对地区人才需求、生源地（主要為西双版纳本地）学生就读专业选择倾向的整体认知不清晰，其中对市场人才需求的认知不足是最核心的问题。同时也能说明本地高职院校对国内外旅游行业发展的整体认知相对滞后，未能准确把握本地旅游管理人才综合能力需求的特点。同时受上述两类因素的影响，本地高职院校在旅游管理专业课程创新开发方面的整体速度较慢，创新规模和成果均有所不足，例如新型国际化专业课程不足导致学生难以有效适应当前西双版纳日渐兴盛的国际旅游产品规划与管理等工作，课程体系中的理论性课程比例偏高导致学生实践能力略有不足，复合型专业课程不完善导致学生在工作中难以胜任。综合而言，专业课程体系不完善、创新滞后等是导致上述民族地区高等院校旅游管理专业人才本地输出质量不足的关键原因，使其在西双版纳旅游现代化发展中的实际贡献有所不足，因此未来西双版纳高职院校必须全面重视旅游管理专业的课程改革与创新。
三、西双版纳高职院校旅游管理专业课程创新建议
（一）完善国际化旅游服务产品开发与管理课程
目前，西双版纳在旅游产业发展方面正在走国际化发展道路，未来的国际化旅游服务及产品开发需求必然明显增加，这对高职院校旅游管理专业人才的实践能力提出了更高要求。针对这一情况，本地高职院校应对旅游管理专业的服务产品开发与管理课程进行调整，丰富国际化产品开发与管理的理论与技能教育内容建设。
首先，院校课程研究与开发小组应对国际化旅游发展较为领先的国际化旅游城市进行调研，对当地旅游服务产品的类型及开发模式进行深入调查，梳理产品开发理论及管理思想，创新国际化旅游服务产品的开发与管理课程。相应的课程研究小组可以借鉴国外旅游管理专业相对领先的高校在课程设计上的基本思路，完善课程结构，重点对国际化旅游产品的开发路径、开发模式的理论性课程进行丰富和完善，强化旅游管理专业人才的国际化管理理论基础。
其次，院校应深入西双版纳本地旅游市场，调查本地企业国际化转型的路径和方向，把握本地旅游行业国际消费市场的变化，从而开展更具实践意义和时代意义的管理实践课程。这一课程开发理念的重点在于强化实践教育环境，将旅游管理专业课程的实践教育与本地旅游产业的阶段性改革紧密结合，确保院校旅游管理专业人才的实践能力能够支持其快速适应新型社会岗位，并在相应岗位上发挥更大的价值。 （二）拓展服务型旅游管理技术课程体系
目前，国内旅游产业在产品内容及形式上的同质化问题已经越发严重，地区旅游产品的创新则主要集中在服务领域，继续提高西双版纳在国内旅游行业中的引领地位，进一步增强并扩大区域优势是西双版纳创建国际旅游名城的核心动因，而在实现上述目标的过程中西双版纳必须加大对国际旅游市场的开发，而且在行业竞争中的对象也从国内旅游城市转向了国际知名旅游城市。在这种情况下，国内城市旅游服务这一基础性内容的不足在国际化竞争的条件被放大，因此未来西双版纳的旅游国际化发展过程中也会不断提高旅游服务改革和创新的要求，所以高等职业院校在旅游管理专业教育中也应加大对本地旅游服务创新发展的重视，把握行业服务化转型的基本趋势，拓展并丰富旅游管理技术课程。
针对上述需求，建议高职院校的旅游管理专业新增如下类型的服务型旅游管理技术课程：第一，增加旅游产品配套服务管理理论和方法教育，主要开展对旅游产品所包含的住宿餐饮、导领服务、实体引导服务、环境服务等基本理念与服务理论的教育，提升学生运用专业理论提高服务质量的能力;第二，拓展旅游服务开发课程，扩大学生对旅游服务理念的认知，使其不再局限于对行为和环境等服务类型的认识，建立以产品看待旅游服务内容的理念，为本地旅游服务的多样化创新及发展注入充足动力;第三，增加旅游服务实训类课程，使学生能够真正深入旅游行业的一线进行服务设计、服务管理相关的各类体验，让学生有效积累旅游服务设计和管理经验，激发其开展旅游服务创新的基本动力。
（三）加大旅游行业创业知识与技能综合培训
当前时代是网络和信息化高速发展的时代，未来旅游行业的发展模式也必然会顺应数据智能和网络发展的基本潮流，这在很大程度上打破了传统旅游行业的进入壁垒，全面提升旅游行业的创新效率。从西双版纳创建旅游名城的改革背景来看，未来国际化旅游产品开发过程中，定制旅游和特色旅游产品的类型必然会逐渐增加，而这两类旅游产品是传统规模化旅游企业很难提供的内容，因此本地旅游行业未来发展过程中必然会大幅增加对定制化和特色旅游产品供给，这为旅游行業提供了更多的新型创业机会。个人认为，这实际上也为高职院校旅游管理专业人才提供了新机会，这个机会在满足人才发展的同时，也不断丰富了西双版纳本地的旅游产品结构，强化西双版纳在国际旅游产业中的竞争力。
针对这一改革背景，本地高职院校旅游管理专业有必要加强对旅游行业创新创业知识及技能的综合培训，逐步强化学生主动创新创业的基本意识。在此基础上，着重创新定制化和特色化旅游产品开发及管理相关的专业课程，配套设置以相关产品运作为核心的新型旅游企业创业实践课程。通过对学生创新创业意识以及创新创业知识技能的综合教育，促进本地旅游行业中定制化和特色化旅游服务及产品的创新，也为西双版纳旅游行业的国际化改革发展提供更充足的动力。
参考文献：
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编辑 张 慧
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