趣味实验对高一学生化学学习兴趣培养的作用
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摘 要：化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验对化学教学作用重大，对学生的吸引力也是无可替代的。高一学生认知能力有限，抽象思维欠缺，利用其对化学的新鲜感展开趣味实验教学，可以激发学生的学习兴趣，调动学习积极性，培养学生自主探索能力和学习能力，开拓化学思维空间，培养创新意识。
关键词：趣味实验 高一学生 学习兴趣 学习能力 开拓思维
对于高一学生来说，过去一年的初中化学学习丰富多彩，着重于对物质世界的认识，偏重感性认识。刚上高中的大多数学生对化学仍然感觉很新鲜，有吸引力，有很强的学习兴趣，但是随着学习的深入，不少学生觉得抽象、理解起来很有难度，并且有些过程和变化难以想象，慢慢失去学习化学的兴趣。我们都知道，化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验对化学教学作用重大，对学生的吸引力也是无可替代的，尤其是趣味实验，可以激发学生的学习兴趣，调动学习积极性，培养学生自主探索能力和学习能力，开拓化学思维空间，从而提升学生化学素养，提高化学教学质量。
2017版化学新课程标准充分强调化学实验的重要性，通过有效的实验教学倡导学生积极参与、主动探索和分析解决问题，使学生成为课堂的主人，摒弃传统的课堂教学。现在越来越多的学校开展化学社团，开展趣味实验，旨在调动学生主动探索化学世界的积极性，化学教师也越来越多地在实验教学的基础尝试趣味化学实验，以生活常见的物质为材料，操作简单，方法特别，现象明显且有趣，能迅速吸引学生的注意力，活跃课堂气氛，变被动学习为主动探索，促进理论联系实际的能力，提高化学学习能力。
一、理论联系实际，激发学生的化学学习兴趣
托尔斯泰曾经说过：“成功的教学，所需的不是强制，而是激发学生学习的兴趣，努力激发培养学生学习兴趣，使学生享受学习的乐趣”。化学趣味实验不仅简单易操作，更能给人以直观、生动的感官刺激，从而激发学生发现问题，在好奇心的驱使下积极思考，进一步探索其原因，使学生积极参与教学活动。如浓硫酸性质一节的教学中，利用“黑面包”实验，学生通过这一“神奇”的现象刺激，讨论分析黑色物质是什么？蔗糖怎么变成这种物质的？为什么体积会膨胀？刺激性的气味是什么物质？等等，学生联系蒸馒头、烘焙蛋糕的过程，知道了原来是浓硫酸使蔗糖变成了炭，放出热并产生了二氧化碳和二氧化硫等，进而分析浓硫酸的性质。金属铁及其化合物的学习中，利用化学小魔术“变色的花朵”趣味实验，向分别喷有碘化钾溶液和硫氰化钾溶液的纸质花朵上喷洒氯化铁溶液，美丽的花朵诱发学生探究变色奥秘，学习铁离子的性质。通过趣味实验的感官刺激，令人印象深刻，学习兴趣日益浓厚。
二、提高学生的认知水平，理论联系实际
趣味实验以其独特的直观性的特点，将抽象的理论学习变得生动、有趣，充分调动学生的感性认识，在好奇心的驱使进行探索，上升为理性认识。如过氧化钠的性质学习时，利用“吹气点火”和“滴水点火”两个趣味实验，学生不仅收获了过氧化钠能与二氧化碳、水反应放出氧气，对于知识和实践经验匮乏的高一学生来说，还知道了二氧化碳和水不是万能的灭火剂，脱脂棉的着火点比较低等，还能进一步探讨过氧化难的用途之一：供氧剂。铝盐应用中，以“大象牙膏”实验为灵感，将氯化铝饱和溶液和碳酸氢钠饱和溶液迅速混合，加入洗涤剂，立即涌出大量泡沫就像巨大的牙膏，为了增强趣味性，还可以加入显色剂，学生在探索奥妙的同时，进一步掌握泡沫灭火剂的原理。趣味实验源自生活，化学离不开生活和生产实际，在化学学习中不仅要探究原理，还应学会联系实际。
三、培养动手能力和学习能力
让学生进行实验，不仅可以调动学习积极性，还能够培养学生的动手能力和分析问题、解决问题的能力，同时培养合作精神，解决许多教师讲解难以理解和掌握的知识，养成自主学习的习惯，提高学习能力。如洗气瓶类型的题目，高一实验题中有很多，每次遇到这样的题目，单纯通过教师讲解难以达到效果，所以通过趣味实验“洗气瓶的妙用”，展开探究实验课，导气管长短不同有什么作用？水从哪边出？学生通过实验设计、方案实施、现象描述、得出结论等环节，对该装置的用途一清二楚，同时极大地提高了动手能力，学习能力和解决问题能力一并得到提升。
四、开拓学生化学学习思维，培养创新意识
化学趣味实验的设计，是培养学生思维和创新能力的有效方法。创新能力培养的重点是创造性思维的培养，高一阶段要培养学生怀疑的精神，不迷信权威的品质。化学趣味实验能够吸引学生利用已有知识进行实践迁移，在实验过程中加深对知识的理解和应用。如在氯气制取学习中，根据化学反应和已有知识，自主设计反应、除杂和收集装置，进而探究反应物能否换成高锰酸钾？为什么选择饱和食盐水除杂？明确讨论内容，学生敢于提出问题、勇于阐述观点，锻炼学生的表达能力，学会展示自己，提高学生思维能力和分析概括能力。
综上所述，培养学生的学习兴趣是高一的化学教学的重點之一，运用化学趣味实验可以有效地调动学生学习积极性，有助于化学知识网络的形成，能帮助学生知其然且知其所以然，能够做到理论联系实际，培养综合人才。
参考文献
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[3]倪霞.化学实验趣味化方法浅析[J].淮北职业技术学院学报，2011（10）：83-84.
[4]汪文翔，孙颖.“趣味化学实验与生活化学”校本选修课的开发实践与反思[J].化学教育，2009，30（2）：23-26.
作者简介
苗利利（1985—），女，汉族，籍贯：陕西咸阳，硕士研究生，中学二级，西安交通大学附属中学，研究方向：化学学习兴趣的培养。
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