职高化学实验教学策略
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作者:吴登山
【摘要】职高化学当中最为基础的部分除了理论知识之外，那便是实验操作部分，实验教学也是掌握知识和促进发展的二次学习认知。我们通过对化学实验进行了深入的探究与实践，可大致将职高化学实验分为三方面：其一，让大家掌握基本实验技能，来设计化学实验课程;其二，设置资格证考试强化训练大家的化学实验应用能力;其三，创设生活课题引导学生进行实验探究，实现综合能力全方位提升。
【关键词】职高化学 实验操作 基本技能 教学策略
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）49-0189-02
作为化学与化学工程等相关专业的基础课程，其内容主要包括四大化学板块，物理、无机、有机、分析化学。在传统教学模式下尤其是检测考试的部分，由于受到条件与一些客观因素的制约，实验教学不作为考试的科目，只是作为掌握化学知识课堂教学的补充与延伸。也正是因此许多学生没有意识到实验教学的重要性，也没有端正实践教学的学习态度，敷衍了事。导致许多学生的专业学习存在诸多问题，因此，建立综合性的实验教学体系势在必行。
一、挖掘实验教育功能提高思想认识
职高化学实验教学的重要性不容忽视，我们应该意识到化学实验课是有效开展实验教学的前提，并且能够将这种理念思想引导给学生，让大家积极参与实验，主动进行知识的探究，逐渐培养大家的实验意识与习惯。在实验教学的初级阶段，我们应该在实验内容、课程实验设计、器材选择上，学生实际认知能力，与基础学习水平，加之与生活经验和知识体系，尽量与生活实际结合，从潜意识里让大家明白化学与生活的实质关系以及重要实践价值。在具体的化学实验操作，让大家能够感受到理性认识和感性认识的统一，能够通过实验来解读所学理论知识，同时掌握解决实际问题的能力。
举例：我们在进行“海带中碘元素的分离与检验”这一实验课程时，前提是需要大家掌握实验的理论基础和操作过程，同时也要让大家对实验的意义与生活的联系有一定的认知，明确为何实验？价值在哪？让大家不仅能够动手实践，还可以加深理解记忆，并且明白实验的意义与价值，实现综合能力素质的提升。
二、化学实验的教学方法与基本内容
第一，实验教学内容。主要包含四个实验方向：其一，操作技能培养;其二，选题能力培养;其三，设计方案培养;其四，结果分析的能力培养。职高化学对学生的专业性要求很严格，需要大家通过这四个方向的学习来达到操作、观察、总结、实践能力的综合素养。
第二，教学方法。只有将实验教学作为学科基础课程的出发点，才能将实验教学效果最大化。比如：方法一，借助多媒体技术让大家清晰实验操作过程，缩减理论操作的讲解时间，又可以让大家直观地展示实验内容。方法二，实验内容的配置，尽量避免过分交叉和重复。方法三，与时代接轨，多多引入最新化学实验相关热门题材，让大家带着新鲜感参与到想象力和创造力的设计实验当中，我们辅助监督指点。
第三，评价方式。要想具备实效性与教学成果的好坏高低，就需要采用综合系统性评价的方法。其评价范围应该包含，实验技能操作规范化、实验记录过程完整化、实验准确化等多个方面。对于只有课题的实验测评，我们应该更注重对学生综合能力的考量，包括：选题、实验设计、资料整合、观察、操作、总结等等。
三、化学实验能力的培养策略
策略一，实验教学从基本功入手。在新课改理念融入教学的今天，在中学教学实验技能内容中部分纳入了中考的范畴，我们可以理解为实验操作越来越受到重视，课程改革更希望学生能够具备实践操作的能力，自然而然在中学时期，学生动手操作的机会增多。这一定程度上为我们现在的职高化学实验教学提供了前提和基础。对于职高化学实验教学来说，主要注重的是基本操作与基础知识的教学，是依靠理论知识作为实验的基础，实验作为理论知识的目标，也只有让大家完全掌握理论知识的前提下才能从根本上提高实验设计、应用的能力。
举例：我们在化学初期教学阶段，都是从仪器的基本操作开始。当中包含了各类玻璃仪器的操作及作用，以及重要的分析测试仪器（PH计、分光光度计、天平等）。我们不仅要让大家熟悉这些仪器设备的作用与用法，还在基本功练习中，让大家快速掌握化学实验基本技能。通过课前小组预习的形式，展开讨论与交流，培养学生的合作探究精神。
策略二，强化训练资格证考。当今社会越来越需要实践型人才，我们在职高专业院校的教育中应该设立资格考试专项训练。这样的资格认证不仅能够满足社会对人才的需要，还能够让大家更积极主动的参与到学习活动当中，强化对实验教学的不正确解读。培养学生掌握基本原理的前提下，能够独立设计实验过程和选用实验仪器，完成相应的实验题目，并且详细的记录实验现象，能够对实验结果进行分析探究。
举例：设置这样的实验题目，“酸碱指示剂、PH试纸两种方法鉴别盐酸、氢氧化钠溶液”，通过题目大家自行查阅材料，来设计自己的实验过程，这种方式充分考查了学生动手能力与动脑的自主学习动能，并且还具备很大的开放性自主空间，让大家不仅可以独立思考，还可以灵活运用合理创新，提高技能水平的同时更加深刻掌握理论知识。
策略三，课题探究，创新设计。大多数职高专科生都具备一定的实践操作能力以及创新的思维，我们不仅要让大家掌握课本原有的实验操作，还应该多挑选一些拓展性选题，能够根据大家的需求与兴趣来进行拓展性实验教学。我们可以在课后开展“我的趣味实验室”帮助学生开展课题研究，让大家通过探究实验的步骤，来实践操作，第一步，实验选题;第二步，实验方案设计;第三步，现象的观察和记录;第四步，条件控制;第五步，实验结论。
举例：创设“荧光探针与癌症治疗”等与实际生活联系紧密应用性较强的课题，让大家通过各种渠道进行文献检索资料搜集，然后自行设计实验方案，准备仪器，自行进行整个实验的操作与尝试，老师全程监督，这样的过程能够充分提升学生自我的综合素养。
策略四，创造条件将部分演示性实验改为探究性实验。实验教学当中有许多演示实验是可以进行改进和补充的，也就是笔者所谓的变为探究性实验。我们之所以要转化一些实验为探究性实验主要原因是其要比课堂演示实验教学有更为广阔的活动空间和思维空间，从一定程度上来说，是可以达到激发与满足不同层次学生的好奇心与探究欲望，并且能够培养大家养成创新的思维方式。
举例：我们在进行“乙烯”实验室制法时，就可以提出探究性问题：我们用乙醇制取乙烯过程中，大家觉得哪些杂质气体会混在其中？如果有怎样进行验证？原本的演示实验被我们改成探究性实验，充分调动大家的课堂注意力，让大家成为学习的主人进行大胆的实验方案设计，不仅给予学生最大的发挥空间，也是对学生自信心的培育。
總结
职高化学实验教学对职高生十分重要，不仅有利于加深对专业知识的理解，还可以提升大家的操作、实际解决问题、创新能力等等，尤其是对学生自主思考、自主探究、自主实践等综合素养的培育，为学生进行化学研究打下了坚实的基础。
参考文献：
[1]王艳娟.职高化学实验中创新分析[J].中学数理化.2016（06）
[2]岳素芹.浅谈职高化学实验中的创新研究[J].文理导航.2014（05）
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