茶文化旅游与资源开发利用探析
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摘要：我国茶文化源远流长，随着文化旅游理念的日趋深入，如何促进茶文化旅游业发展对于提升各地区旅游经济水平具有十分重要的现实意义。本文结合茶文化旅游的内涵，探讨了茶文化旅游开发的重要性，并就茶文化旅游资源的高效开发利用提出了若干建议，旨在为茶文化旅游发展建言献策。
关键词：茶文化;旅游;资源;开发;利用
文化旅游理念的逐步深化为茶文化旅游的发展指明了方向。总体而言，各地关于茶文化旅游的开发各具特色，也给予了足够的重视，但部分地区茶文化旅游开发仍存在诸多问题，这导致国内茶文化旅游发展缺乏动力。为此，各地区必须着眼于茶文化旅游现状，积极开发茶文化旅游资源，探索科学而系统的茶文化旅游資源开发利用途径，以助推茶文化旅游的健康、持续发展。
一、茶文化旅游的内涵及开发茶文化旅游的重要性
茶文化旅游，是指以茶及茶文化为主题而开展的一系列旅游活动，具体而言，其借助茶叶、茶文化的美学价值、历史文化价值、保健实用价值等吸引游客开展休闲体验，集茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等多重要素于一体进行旅游开发，是文化旅游持续发展的基本产物。茶文化旅游依托秀美幽静的茶区自然景观及特定的历史文化景观，以茶区生产为基础，通过丰富多彩的茶俗茶艺活动呈现独特的茶文化内涵，形成涵盖观光、求知、体验、习艺、休闲娱乐、购物度假等具有多重旅游功能的新型旅游样态。
当前，我国正值全面推进生态文明建设的紧要时刻，开发茶文化旅游既是全面落实生态文明建设的根本要求，也是响应乡村振兴战略的基本内容，更是助推茶文化旅游持续稳健发展的战略举措，因此，全面推进茶文化旅游发展具有十分重要的现实意义。一方面， 茶文化旅游开发顺应了我国旅游发展的基本趋势，满足了游客回归自然、体验绿色生态的诉求，对于推进茶文化旅游可持续发展乃至助推旅游产业整体转型升级均具有十分重要的意义;另一方面，茶文化旅游开发有助于促进农业地区经济结构的转型与升级，促进“一产”“三产”的融合发展，切实落实绿色发展理念，全面推进乡村振兴计划;此外，茶文化旅游开发体现了文化与旅游的深度融合，最大程度地发掘了茶园生态资源的独特优势与茶文化的深刻内涵，为文化旅游业的发展带来了强劲生机，也为茶文化的深度传播注入了无限活力。
二、茶文化旅游资源的开发潜力
从国内茶文化旅游资源开发现状来看，其主要是将茶区所具有的茶文化物质、文化及其他元素加以整合开发，从中提炼出与旅游相关的内容，并将其置于生态旅游大环境之下，并使之贯穿于旅游的各个环节之中。我国茶文化历史悠久，其所蕴含的旅游资源丰富多样，具有极大的开发潜力。
其一，茶叶生产资源。我国茶文化资源所涉及的农业内容，过去一直处于幕后，虽然其隶属第一产业，却未被纳入生态旅游范畴内，但此类资源极具地域人文色彩与历史文化底蕴。无论是种茶技术，还是采茶方法，抑或制茶艺术等，均可与生态旅游有机融合，经过科学的包装设计，将其打造成为一个可供游客参观与深度体验的旅游项目，以深度发掘其背后所蕴含的深刻社会人文价值。
其二，茶文化美学资源。随着旅游观念的提升，越来越多的人开始注重精神文化享受。而茶文化作为一种集艺术、美学于一体的文化形式，其不仅具有茶歌茶舞、茶艺表演等丰富的外在呈现，还蕴含着深厚的历史积淀与人文底蕴，更具有极强的美学欣赏价值。
其三，茶产业周边资源。茶文化旅游资源绝不仅仅局限在茶产业范围内，还涉及周边产业及资源，为此，在资源开发中必须结合茶文化内涵与主题，打造出一系列既有茶文化内涵，又深受大众青睐的周边产品，如茶叶钥匙扣、贴纸、采茶女手办、茶乡小吃等。
其四，茶乡自然资源。旅游业的基础是良好的生态环境，而在这一点上茶乡具有独特的资源优势。现实而言，我国茶乡通常具有绝美的自然景观，有些甚至坐落在世界著名生态景区内，而要开发茶文化旅游资源，就必须全面考虑茶乡自然资源，并将其与旅游有机融合，在不破坏环境的基础上开发旅游线路、项目，以实现经济效益、社会效益、生态效益的最大化。
三、茶文化旅游资源开发利用策略
作为一种融合多重旅游元素的新型业态，茶文化旅游要想实现市场价值的最大化，就必须立足于茶文化旅游资源开发现状，构建集资源开发、整合、利用于一体的体系，以促进茶文化旅游逐步朝着纵深方向发展。
（一）挖掘资源，打造知名旅游品牌
国内茶文化旅游资源丰富多样，开发潜力巨大，且各地区、各民族均具有不同的茶文化体系，为此，在茶文化旅游资源开发过程中，要全面认识各地区旅游资源的独特性、差异性，深化茶文化旅游资源与地域特色文化的融合，进一步拓展茶文化旅游资源的价值与影响力，继而满足不同游客的个性化、多元化旅游需求。当前，大众参与茶文化旅游活动的成熟度日渐提升，特别在旅游业由传统观光式旅游转向新型参与式旅游的当口，整个茶文化系统所涉及的审美与体验均为游客科学理解、认识茶文化价值奠定了坚实的基础，为此，各地应以茶作为切入口，全面整合生态旅游资源与茶文化资源，打造国内乃至国际知名旅游品牌。例如，安康市立足于当地极负盛名的紫阳富硒茶以及丰富纯净的水资源，积极开发“茶文化资源+水资源”休闲娱乐游、“茶文化资源+硒资源”养生度假游等项目，促进了茶文化与水资源的完美融合，并打响了安康市“好水+好茶”的旅游品牌，使游客不仅体会到茶文化所带来的平静祥和，也深刻体验到水上娱乐的休闲放松。
（二）整合资源，开发多元体验模式
为了提升茶文化旅游资源的价值，各地区要集中整合当地优势资源，不断完善大众参与途径，逐步丰富和拓展旅游渠道，实现茶文化旅游资源价值的拓展。具体而言，一方面，要系统挖掘和整合茶文化旅游资源，通过构建科学合理的资源开发利用机制，适应广大游客的参与诉求;另一方面，要注重茶文化旅游的规划与发展，通过统筹布局制定有针对性的旅游开发战略，实现茶文化旅游资源的增效与健康发展;此外，在茶文化旅游资源开发过程中，各地区要注重协调品牌建设与旅游规划发展间的关系。作为一种全新的旅游活动，关于茶文化旅游的认知仍处于初级阶段，为此，在探索茶文化旅游资源开发利用模式时，必须树立科学的开发利用观念，尤其要注重对当前游客旅游活动的价值进行理性分析和理解，通过科学改造、生动诠释，实现资源最优整合与最佳开发效果。例如，南岳以禅茶文化旅游为特色，因而岳阳、张家界、长沙等地区通过区域旅游联合发展与特色文化资源整合开发，打造了跨区域旅游线路与多元体验模式，形成了以南岳衡山禅茶文化为核心的旅游线路，使游客深刻体悟南岳禅茶文化的魅力，也突出展示了南岳地区独具特色的风景文化。
（三）建设资源，构建开发利用体系
广义视角来看，茶文化旅游资源极为丰富，既有历史实践中所创造出的与茶相关的物质财富，又有覆盖茶文化及地域文化的精神财富等等。为了深度开发茶文化旅游资源，各地区要立足当地风俗文化，积极建设独具特色的茶文化旅游资源，构建起全面的茶文化旅游资源开发利用体系。从作为饮品到彰显精神，茶资源的开发利用实现了从物质需求到精神需求的升华，各地区可以此为思路开发茶文化旅游线路，以实现资源开发与利用的全覆盖与层次化。以安康市为例，当地茶文化旅游以秦汉古茶制作、古丝绸之路起点、茶外销港埠为核心，为了提升游客的茶文化旅游认知，构建了茶马古道生态体验游、寻好水之旅等多个旅游线路，并以此为据点，辐射周边，使游客在观赏茶园、体验采茶制茶之乐的同时，深切体会安康茶文化的精神，提升茶文化之旅的内涵。
一言以蔽之，近年来茶文化与旅游业的融合逐步深入，茶文化旅游发展体系日臻完善，并成为国内旅游资源开发的重要组成部分。在开发茶文化旅游过程中，要注重强化政策支持，科学统筹规划，全面、高效地推动茶文化旅游的深入发展。在茶文化旅游资源开发与利用过程中，要秉持“生态”“绿色”等发展理念，不断创新开发观念、开发模式、开发机制、基础设施创新，以深度挖掘茶文化旅游资源的优势，全面助推国内茶文化旅游业的全面、健康发展。
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作者简介：
周飞（1978.5- ），女，汉族，山东青岛人，讲师，硕士，茶艺技师，研究方向：古代文学、茶艺。
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