黄瓜-玉米-菠菜轮作高效栽培技术要点
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摘 要 在农业种植结构调整过程中，蔬菜合理轮作高效栽培技术占据着至关重要的地位，应该加大对其探索力度。基于此，以黄瓜-玉米-菠菜轮作高效栽培技术为对象，实际开展探索工作，自2018年3月开展了为期一年的试验，总结出蔬菜合理轮作模式的种植技术，并对经济效益进行分析。
关键词 蔬菜;合理轮作;高效栽培技术
中图分类号：S636.1;S513;S642.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.011
福建省长泰县地处闽南金三角中心结合部，属典型亚热带季风气候区，四季如春，雨量充沛，适合作物生产。近年来，蔬菜合理轮作高效栽培技术成为一种重要种植模式，基于此，以黄瓜-玉米-菠菜轮作高效栽培技术为对象，实际开展探索工作，自2018年3月开展了为期一年的试验。试验地位于长泰县陈巷上花村，土壤为灰泥土，土壤肥力均匀，土壤pH值5.9，有机质19.1 g·kg-1、全氮0.94 g·kg-1、碱解氮200 mg·kg-1、全磷1.06 mg·kg-1、速效磷46 mg·kg-1、全钾20.72 mg·kg-1、速效钾216 mg·kg-1。
1 茬口安排
茬口安排见表1。
2 黄瓜栽培技术要点
2.1 品种选择
选择早熟、高抗、耐寒、综合性状好的津优系列品种。
2.2 育苗
在大棚中完成其育苗各环节，在配制营养土的过程中，采集100 kg人粪尿，然后将17.5 kg的普钙加入其中，再称取1 000 kg土添加进去，用敌克松消毒苗床土2次，每次0.5 kg，用多菌灵0.5 kg消毒4次，注意播匀，培育壮苗。出苗后假植于营养钵中待栽[1]。
2.3 施足基肥
黄瓜根系较弱，需要施足基肥、精细整地。所施用的底肥以有机肥为主，每667 m2施1 800 kg腐熟的有机肥，并称取有机复合肥40 kg以及40%三元素复合肥50 kg，分别混入腐熟的有机肥中进行耕翻入土做基肥。
2.4 合理密植
对黄瓜地进行整地深翻，并采用双行单株栽种的方式，畦宽1.2 m，株行30 cm，每667 m2栽种3 600株左右，当幼苗长出4片真叶，需要在第一时间移栽。如果未及时移栽，易导致幼苗成为老化苗或者是徒长苗。在定植过程中，需要将其放于定植穴中，并用土埋实其基部，使其生长。
2.5 肥水管理
在前期，黄瓜的生长速度相对较慢，所需水分以及肥料都不多，在完成定植后约7天，需要施提苗肥，次数为1次，所施肥料主要为氮肥，总共施尿素4 kg。在苗期，雨量相对较大，所以土壤湿润，可以少浇水。在着果期，需要大量浇水，并配施三元复合肥，每间隔7 d浇1次水，并施1次三元复合肥25 kg，延长采收期，提高后期产量[2]。
2.6 植株调整
植株调整主要包括搭架、绑蔓等。当植株生长到5～6片叶子时开始移栽，当植株生长到8～9片叶时，应及时引蔓、绑蔓上架，间隔3～4片叶子绑一次，完成绑蔓操作。所选黄瓜品种生长力强，只需留下需要的侧藤，然后剪摘除基部过多侧藤，8节以下的侧藤应切断。
2.7 病虫害防治
在栽培期间，黄瓜发生的主要病害有霜霉病、灰霉病、细菌角斑病、蔓枯病等，虫害主要有斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等。在霜霉病、灰霉病的防治过程中，可以使用75%的百菌清600倍液进行喷施防治。细菌角斑病防治可用72%的农用链霉素300倍液，每隔7 d喷1次，连续喷3次。蔓枯病防治可用30%的甲霜恶霉灵500～600倍液喷雾防治[3-4]。虫害防治可用物理方法：每667 m2用黄蓝黏虫板20块，有效阻断害虫的传播;化学药剂主要为10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、20%啶虫脒可湿粉800～1 000倍液等，每7 d喷1次，连续3次。
3 玉米栽培技术要点
3.1 品种选用
选择美玉品种，其抗病性高，且丰产、稳产、综合性好，每667 m2用种量0.9～1.2 kg。
3.2 适时播种
玉米于2018年7月上旬播种，播种之后浇透水，全面铺盖地膜，当第2叶和第1叶大小相当时，可以开始移植，并且在移植之前需要喷洒尿素，其浓度为0.5%。
3.3 整地施肥
选择土壤肥沃，且通透性良好，排灌条件好的田块。8月上旬进行整地，整地时将底肥施足，每667 m2撒施优质农家肥2 000 kg，并且加入80 kg的三元复合肥，其浓度为25%。整好地后可喷施5.7%氟氯氰菊酯700倍液于土壤表面预防地下虫害。
3.4 合理密植
采用宽窄种植的播种方式，定植前需要將地膜铺盖好，严格控制大行距与小行距，分别为80 cm、40 cm，将株距控制在25 cm，每667 m2种植3 200株，并且将底水浇足。
3.5 病虫害防治
在病虫防治上优先采用生物防治、农业防治，再配合化学防治。夏季温度高、空气湿度大，玉米易出现霜霉病、锈病、叶斑病等病害，可用霜霉威盐酸盐、25%三唑酮可湿性粉剂、百菌清、多菌灵等进行防治[5]。在秧苗期主要预防地老虎和斜纹夜蛾，可用5.7%氟氯氰菊酯700倍液、氯氰菊酯乳油等药剂喷雾。穗期可选用70%吡虫啉进行喷雾以防治蚜虫。心叶末期和大喇叭口期，可喷洒苏云金杆菌、白僵菌等生物制剂防治玉米螟幼虫。
4 菠菜栽培技术要点
4.1 品种选用
选择抗霜霉病，抗抽薹性强，适应性广，生长快速、旺盛的绿袖品种，整地后直播。
4.2 肥水管理
播种菠菜前进行深耕整地，每667 m2施优质有机肥2 500 kg、硫酸钾30 kg、磷酸二胺20 kg及过磷酸钙20 kg作为底肥，施足底肥基础上施用适量的微肥。菠菜需要较大水量，应适时浇水，时刻确保其湿润度，并根据不同生育期进行追肥，在盖满地后，每667 m2追施15 kg的尿素促进其生长[6]。 4.3 病虫害防治
在菠菜生长过程中，病害主要有猝倒病、霜霉病、炭疽病，虫害主要有菜螟、潜叶蝇和蚜虫等。菠菜在苗期可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜邦易保1 000倍液喷雾防治猝倒病[7];霜霉病和炭疽病防治需注意开沟排水，霜霉病防治用75%百菌清600倍液进行喷雾，炭疽病可用50%多菌灵700倍液喷雾防治。可用80%敌百虫粉1 000倍液进行喷雾防治菜螟和潜叶蝇，用50%抗蚜威2 000倍液喷雾以防治蚜虫。采收前15天停止喷药。
5 产量与效益分析
通过黄瓜-玉米-菠菜一年三熟蔬菜种植模式试验，黄瓜每667 m2产量5 000 kg，均价2.5～3.5元/kg，产值12 500～17 500元，投入约6 500元，纯收益6 000～11 000元。
玉米每667 m2产量1 900 kg，按照2.0～3.0元/kg计算，产值3 800～5 700元，投入约1 600元，纯收益2 175～4 100元。菠菜每667 m2产量1 500 kg，均价按3.6元/kg计算，产值为5 400元，投入约2 200元，纯收益为3 150元。每667 m2三种蔬菜的纯收益超万元，值得在闽南地区推广。
6 结语
综上所述，当调整农业种植结构时，需要以市场需求为依据，科学确定茬口以及轮作模式等，加大新鲜蔬菜的栽种力度，并确保其产量高、质量优良。在黄瓜-玉米-菠菜轮作高效栽培模式试验，有效地改善了土壤理化性状有利于减轻或抑制病虫草害，实现了生态循环，达到高产、创高效益，所以蔬菜轮作高效栽培模式，可以促进蔬菜产业发展。
参考文献：
[1] 佚名.张家港市设施蔬菜湿（水）旱轮作高效生态栽培模式[J].长江蔬菜，2019（14）：19-20.
[2] 徐友仪，杜庆章.沂南县蒲汪镇简易大棚蔬菜高效轮作栽培技术研究[J].成功：中下，2017（5）：244.
[3] 沈文英，黄日贵，袁斌，等.大棚越冬番茄轮作玉米栽培技术初探[J].农民致富之友，2016（4）：44.
[4] 謝晓霞.高效轮作栽培关键技术解析[J].农业与技术，2015（2）：167.
[5] 惠飞虎，张永泰，刘雪基，等.设施蔬菜水旱轮作高效栽培技术初探[J].长江蔬菜，2011（16）：119-121.
[6] 吕云生，鲁国众.蔬菜合理轮作讲究多[J].农村科学实验，2011（4）：16.
[7] 苏芝仙，陈永琴，刘靓琼.蔬菜合理轮作高效栽培技术初探[J].贵州农业科学，2004，32（4）：31-33.
（责任编辑：赵中正）
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