乡村振兴战略下镇江市生鲜农产品物流发展问题与对策探讨
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摘要 通过分析镇江市生鲜农产品物流的发展，发现镇江市农产品物流存在主体多元化发展、物流资源分散，物流技术应用水平较低，农产品物流服务水平尚未能匹配消费升级需求等问题，进而提出整合农产品物流资源、不断推进农超对接、提升农产品物流技术应用水平、加快第三方冷链物流专业化发展、探索推广现代农业电商服务、形成线上线下良性互动的现代农产品物流高质量发展路径等对策。
关键词 互联网+;生鲜农产品;农产品物流;高质量发展
中图分类号 F326.6 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2020）05-0187-02
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.05.053
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Abstract By analyzing the development of fresh agricultural products logistics in Zhenjiang City， this paper found that the main body of agricultural products logistics in Zhenjiang City was diversified， the logistics resources were scattered， the application level of logistics technology was low， and the level of agricultural product logistics service had not been able to match the demand for consumption upgrade. Then we put forward some countermeasures， such as integrating agricultural products logistics resources， continuously promoting the docking of agricultural products and supermarkets， improving the application level of agricultural products logistics technology， speeding up the professional development of thirdparty cold chain logistics， exploring the promotion of modern agricultural ecommerce services， and forming a highquality development path of online and offline benign interaction of modern agricultural products logistics.
Key words Internet +;Fresh agricultural products;Agricultural products logistics;High quality development
随着乡村振兴战略、“互联网+”的推进，消费升级，农产品尤其是生鲜农产品需求旺盛，消费者对农产品的需求正在呈现出追求品质，注重高效、新鮮、绿色等趋势。农产品物流体系如何高质量发展，以匹配新形势下的消费者新需求成为当前研究的课题之一。
近年来，镇江着力现代农业发展，形成优质粮油、特色园艺、特种养殖、高效林业、休闲农业五大特色产业，涌现出一批特色农产品品牌，如丁庄葡萄、大卓水蜜桃、白兔草莓及金山翠芽、茅山长青等品牌茶叶，以江蟹、青虾、河豚等为代表的“长江江鲜”品牌。尤其是瓜果、水产品等生鲜农产品的发展顺应消费升级趋势，需求量增长迅速，镇江市农产品物流发展迅速。物流主体呈现出多元化发展态势，既有以农产品批发市场、中国供销丹阳农商批发市场为代表的传统物流业，也有以“茅山人家”“苏合”农产品销售联社、句容华甸农产品专业合作社为代表的连锁式物流业[1-2]，还有以汇鸿冷链、恒伟物流为代表的专业化冷链全物流体系。另外，“互联网+”的新业态在镇江现代农业发展中崭露头角，“亚夫在线”等电商物流形态也迅速发展开来。尤其是龙头企业主导物流模式、专业合作社主导物流模式、“电商平台+第三方物流”模式[3]呈现增长态势。
综观镇江市农产品物流产业发展水平与专业化程度，当前互联网+大潮下，消费升级背景下，镇江市农产品物流尤其是生鲜农产品冷链物流水平仍滞后于当前镇江市经济发展需要，尚不能满足日益升级的消费需求。笔者分析了镇江市生鲜农产品物流发展中存在的问题，并提出了一些对策。
1 镇江市生鲜农产品物流发展存在问题分析
1.1 农产品物流主体多元化，物流资源分散，物流效率有待提高
镇江市农产品物流呈现多元化发展模式，从另一个侧面也反映出其物流资源分散。目前在镇江市规模化、专业化农业生产环境下，供销合作社、消费合作联社等合作联社打通了农产品产前、产中物流，但产后物流由于大市场、多样化消费需求，物流资源分散，物流环节多，物流周期长，农产品损耗率较高（20%～30%），物流成本较高，物流效率低，全渠道物流仍需打通，以切实提高农产品物流效率及质量。
1.2 物流技术水平偏低，专业化、冷链化程度不高
当前镇江市农产品物流普遍以简单包装、仓储、运输为主，物流功能简单、物流技术水平偏低，农产品物流设施沿用物流常用仓库、普通车辆，冷藏库、车，冷冻库、车等专业化农产品设备设施不足。生鲜农产品仓储及保鲜技术低下，物流信息处理及过程管理粗犷[4]。简单粗放的物流方式使得镇江市农产品物流半径偏小，运输半径和交易时间也受到限制，也在一定程度上限制了镇江市农产品的销售半径，以镇江周边的长三角城市为主。农产品物流的流通半径及通畅程度直接影响农产品的销售规模，进而影响了镇江市农业发展进程，影响了镇江市乡村振兴战略的发展进程。 1.3 农产品物流简单粗放，鲜活性、高效性等冷链、宅配物流服务意识不强
多年来，镇江市物流产业政策侧重于工业物流发展，农业物流尤其是农产品物流发展严重滞后于工业物流发展。镇江市特色农产品尤其是瓜果、水产类生鲜产品趋于中高端农产品，对鲜活性、高效性等冷链、宅配物流服务要求高，但在批发市场模式物流主导的镇江市农产品物流体系中，农产品物流仍处于销售附属功能，以仓储、运输、包装功能为主，实现的是物流基本功能，冷藏、冷冻、流通加工、配送、尤其是冷链加工、配送等物流作业或功能尚未受到重视，中、高端消费者的鲜活、高效、宅配等农产品需求未能得到满足。
1.4 互联网+背景下，低端农产品物流服务未匹配消费升级需求
互联网+背景下，消费结构及消费需求升级。消费者对农产品尤其是生鲜农产品的品质、安全、新鲜度、便捷性等要求更高，因此农产品物流专业化、冷链化、宅配等物流需求要求更高。但镇江市农产品物流目前尚处在服务销售的附属功能阶段，物流服务意识不强，农产品物流由于附属于销售功能，以配送送达服务为目标，关注物流成本降低目标，新鲜、安全、时效性物流服务意识不强，未能契合当前消费升级趋势，未细分农产品物流服务内容。
1.5 绿色物流、智慧物流等现代农产品物流发展还有待加强
当前我国经济发展转型升级，向着高质量发展阶段迈进。农产品物流作为物流行业的分支之一，同样面临高质量发展转型问题。農产品物流高质量发展必然要求绿色物流、智慧物流意识发展。其中，农产品物流安全问题是绿色物流、智慧物流发展的首要解决问题。如何整合农产品物流资源、升级农产品物流技术水平、提高农产品流通效率，降低农产品物流成本的前提下，提升农产品物流服务水平，发展绿色物流和智慧物流是镇江市现代农产品物流发展必须解决的问题。
2 镇江市生鲜农产品物流的发展对策
发展农产品现代物流是农业实现区域化、专业化生产和产业化发展的重要保证，是乡村振兴的必要前提。结合镇江市农产品物流发展现状及存在问题，镇江市应紧抓政策红利，重视农产品物流发展，出台相关鼓励政策，加大农产品物流行业投入与引导，具体有以下发展对策。
2.1 整合农产品物流资源，构建镇江市农产品物流信息平台，提高流通效率
信息化是现代农业、现代物流发展的前提，是供应链一体化发展、智慧物流发展的基础。镇江市目前农产品物流运营主体多元化，农产品物流资源供应数量众多，但物流效率低下，今后应结合瓜果、水产、茶叶、苗木等市场的供需实情，破除城乡行业壁垒、产业壁垒和地理壁垒，打通供销社系统、邮政系统、交通系统、快递行业、第三方物流行业及商贸行业的物流资源整合障碍，加快推动各类农业生产经营主体、流通企业、物流企业形成各类合作联社，合力打造供给多元化、渠道整合化的农产品物资流通新平台[5]，构建镇江市农产品物流信息平台，通过共生合作、共享信息平台，对接各方，搭建农产品高速立交桥，形成一个信息畅通、公开透明的运营体系，缩短农产品流通渠道，提高农产品流通系统的运作效率，提升平台化能力。
2.2 不断推进农超对接，优化农产品流通环境，缩短农产品流通环节
批发市场模式仍将在未来一定时间内农产品流通中发挥主要地位，但随着消费者消费品质、鲜活度、便捷性等要求的提高，农超对接是目前镇江市农产品物流高质量发展的一个有效途径。不断推进农超对接，继续提高镇江市农贸市场、批发市场的流通环境，形成集交易、信息、物配、展示、销售、体验等多功能、一体化的农产品物流环境，缩短流通环节，提高农产品的流通效率。针对镇江市农产品不同种类，尤其是茶叶、苗木等特色农产品，物流量大、产地特色浓厚，应重点发展以产地批发市场为核心的农产品物流模式。
瓜果、水产等镇江特色生鲜农产品具有保鲜期短、易腐烂变质、受自然条件影响大等特点，与加工类农产品相比，其进入加工领域的比例较低，其价值增值也不是主要依靠深加工，而是通过品种创新、绿色有机或者无公害生产、反季节、配送服务等方式实现。因此，强大的农业科技创新能力和物流配送能力是理想鲜活农产品供应链的重要保障[6]。鉴于此，镇江市瓜果、水产类生鲜农产品从生产到消费的供应链要尽量简短、快捷、低耗，加快发展“电商平台+第三方物流”模式。
2.3 加快第三方冷链物流发展，鼓励农产品冷链相关设施设备投入，提升先进农产品物流技术应用水平
农产品的“鲜活”程度是其生命和价值所在。专业冷链物流的发展能有效保证农产品的鲜活性，是农产品物流发展的必然趋势。新消费形势下，为提升农产品物流服务水平，镇江市农产品物流企业可加强行业内联盟，以合股投资等方式建立协同式冷链物流系统平台，加大对农产品专用冷藏设施及冷冻设备的投资力度，尤其是“最先一公里”的冷链物流设备的投入与建设，推动电动冷藏车、冷链包装、社区微仓等新物流技术和新模式[7-8]，健全农产品产后服务体系，确保各类生鲜果蔬类产品鲜活品质，助力于镇江市品牌农产品形成、销售半径扩大，加快农业发展。
2.4 探索推广现代农业电商服务，形成线上、线下良性互动的现代农产品物流发展路径
当前互联网+农业发展如火如荼，镇江市农业发展应积极探索推广现代农业电商服务[9]，进一步完善本地农产品电子商务平台，进行专业化生产或流通分工，最终通过成熟的电子商务平台，借助专业第三方物流企业向居民直接配送生鲜农产品，并逐步探索实现以“电商平台预订+连锁超市或第三方物流统一分拣配送+社区储存柜提货”模式为代表的农产品物流新模式，形成了线上、线下良性互动的新局面，逐步从提供农产品向着提供农产品服务、提供农产品服务体验等功能转化，逐步品牌化、规范化、标准化农产品物流。
2.5 鼓励相关企业推行农产品物流相关标准，逐步构建农产品物流追溯系统
生鲜农产品物流标准是衡量及保障农产品品质、鲜活度的重要指标。当前国家正逐步建立农产品物流相关标准，如物流设施设备标准、冷链物流标准等。镇江市可通过相关政策优惠鼓励农产品物流企业推行农产品物流行业标准，并逐步构建农产品物流追溯系统，基于农产品新鲜蔬菜、无公害食品的生产环境和生长周期的跟踪智能涉及工程，以食品安全为导向建构农产品物流追溯系统，逐步发展绿色物流、智慧物流，打造高质量生鲜农产品物流体系，发展现代农产品物流。 2.6 重视农产品物流人才培养
人才是行业发展的根基，农产品物流人才培养是现代农产品物流高质量发展的资源保障[10]。镇江市应充分利用周邊农业高校（如南京农业大学、南京林业大学、江苏农林职业技术学院等），扎实培养农产品物流行业人才，为镇江市现代农业发展储备力量。
3 结语
近年来，互联网+农业发展迅速，在消费升级的带动下，镇江市现代农业发展迅速，农产品物流发展呈现多元化、新业态涌现，尤其是冷链物流发展增速。但仍然未能匹配新消费形势下农产品物流服务需求，镇江市应整合农产品物流资源，构建镇江市农产品物流信息平台;不断推进农超对接，加快第三方冷链物流发展，提升农产品冷链流通现代化水平，建立健全农产品产后服务体系，提升先进农产品物流技术应用水平;探索推广现代农业电商服务，形成线上、线下良性互动的现代农产品物流体系，逐渐从提供农产品向着提供农产品物流服务、农产品体验等角度匹配当前快速升级的消费需求，打造高质量生鲜农产品物流体系，提高流通效率。
参考文献
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