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探讨蔬菜高产优质栽培技术

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  摘 要:蔬菜种植期间,通过做好选地整地、品种选择、壮苗培育以及后期的温湿度控制、病虫害管控等工作,可以有效提高蔬菜的品质与产量。本文主要就优质、高产蔬菜种植栽培期间的关键技术进行研究。
  关键词:蔬菜;栽培技术;高产优质
  一、引言
  随着居民生活质量的不断改善,日常生活中人们对于优质蔬菜的需求量急剧增大。种植户在进行蔬菜栽培时,要敢于打破传统的种植观念,注重先进栽培技术与模式的应用,不断提高蔬菜的产量与品质,实现增产增收的目标。
  二、蔬菜高产优质栽培技术的研究
  1.做好种植前的准备
  (1)选地整地。不同品种的蔬菜对于土壤土质的要求不尽相同,种植之前要做好选地整地工作。一般来说,选地时要尽可能选择土壤肥沃、排水条件良好的地块,土质最好以砂质土为宜。此外,选地期间还要充分考虑到不同蔬菜的生长习性、光照要求、通风条件等方面的要求,尽可能选择利于蔬菜生长的地块。另外,种植前还要对土壤的肥力状况进行了解,同时还要建设蔬菜种植所需的相关基础设施,确保后续排水、灌溉等工作的顺利开展。最后,选地整地期间还要做好土体中细菌、病菌的防治工作,确保栽种之后的蔬菜能够茁壮成长。
  (2)合理选择棚膜。近几年来,居民对于反季节蔬菜的需求量越来越大。蔬菜栽培过程中,通过合理选择棚膜,可以为优质、高产蔬菜提供所需的温度、湿度条件。在进行棚膜的选择时,首先要选择质量高、无毒环保的棚膜材料。其次,还要确保所选的棚膜有着良好的透光性、保温性。除此之外,还应考虑到棚膜的使用寿命以及经济问题。对于透光性良好的棚膜材料来说,它不仅能够满足蔬菜生长期间的所需的光照、温度条件。相比于普通的农业膜,它可以使蔬菜的产量增加20%~30%左右。现阶段,市场上较为畅销的蔬菜棚膜分为两种:其一,为满足蔬菜生长所需的温度要求,可以选择高保温无滴防老化膜作为棚膜。其二,三层无滴保温防老化膜的应用也相对广泛。
  (3)选择合理的蔬菜品种。借助于先进的蔬菜种植技术与管理方法,虽然能够在一定程度上对蔬菜的生长规律做出一定的调整与改变,但如果想要培育出优质高产的蔬菜,还要尽可能顺应蔬菜的实际生长规律,选择适宜当地种植的蔬菜品种。这一过程中,要对当地的气候条件、土壤土质条件以及不同蔬菜的市场需求量做出调研。在此之后,尽量选择一些种植时间短、经济价值相对较高的蔬菜种类进行种植。另外,栽培期间尽可能选择多代杂交的品种,进而降低疾病携带的风险。此外,品种选择过程中尽量选择一些适应性强的品种进行栽培,以降低种植期间的风险。
  2.培育壮苗。一方面,可以采用嫁接育苗的方式。当前在进行蔬菜育苗工作时,嫁接技术得到了广泛的推广与应用。嫁接育苗技术的应用,不仅能够对多种蔬菜病害进行有效的防止,同时由于所选砧木有着较为强大的根系,因而蔬菜植株的综合抗逆性优势将更加突出。另一方面,通过嫁接育苗技术的应用,还能有效提高蔬菜的抗寒性、抗旱性,对于水分、肥料的利用率也大大提高,进而显著增加蔬菜的产量。此外,蔬菜栽培期间还要做好苗期管理。为改善植株的抗病、抗虫能力,可以在揭膜之后喷施适量的百菌清溶液或普力克溶液,以达到杀菌消毒的目的。当幼苗生长到3叶1心时,可以喷洒1次多菌灵+吡虫啉溶液。根据不同蔬菜品种与生长习性的不同,要对喷洒的药物做出适当的调整。当幼苗生长期间出现干旱现象时,不能采用大水漫灌的方式进行浇灌,而可以采用喷壶进行喷水。
  3.植株调整。作为蔬菜田间管理的一项关键技术,做好植株调整可以达到增产增收的目的。植株调整一方面是对蔬菜茎、叶、果的时间分布进行调整,另一方面要对其空间分布以及群体结构做出相应的调整。这一过程中,可以借助搭架、整枝或者摘心、疏果等方式进行调整,还采用对其进行打叶、压蔓等处理。植株调整工作要充分尊重不同蔬菜的生长发育特点,同时还要对植物学特征以及蔬菜的开花、结果习性进行研究。比如,在进行黄瓜的植株调整时,由于黄瓜是主蔓结果,因而主蔓不需要摘心处理。在进行番茄的栽种时,由于番茄的分枝能力较强,根茎木质不够发达,容易出现倒伏现象,因而种植期间需要对侧枝进行大量摘除,并且还要辅以搭架、绑蔓以及疏果等操作。
  4.轮作倒茬。不同品种的蔬菜对于养分的需求有着较强的互补性,因而通过轮作倒茬可以改善养分吸收状况,提高蔬菜的产量。同时,轮作倒茬还能降低肥料、农药的用量,降低病虫害的发病概率,进而有效减少栽培成本。其次,不同蔬菜品种的轮作年限不尽相同,比如黄瓜、马铃薯以及辣椒的轮作年限一般为2到3年,而番茄、白菜以及茄子轮作年限一般为3到4年。蔬菜栽种期间,要根据不同蔬菜的生长习性与需求,严格做好轮作倒茬,提高植株成活率。
  5.温湿度管理。一方面,蔬菜栽培期间要做好温度调控,避免病虫害的出现。在苗期培育过程中,要防止高温烧苗或低温冻害问题的出现。在结果期,要借助揭膜、盖膜等处理对昼夜温差进行控制。一般来说,对于秋延蔬菜的栽种,可以使用“大棚+小拱棚”的方式进行种植,也可在蔬菜表面堆放一些发酵性的秸秆,以起到保温防寒的作用。通过延长蔬菜的上市时间,能够显著提高菜农的经济收入。另一方面,要通过合理灌溉调整土体与空气的湿度状况。苗期可以适当增加土壤的湿度,开花坐果期也要确保良好的肥水条件。需要注意的是,蔬菜生长期要避免过干、过湿现象的出现。蔬菜培育要采用先进的灌溉方式与设备,摒弃以往大水漫灌的方式,降低对水资源的浪费,浇水时要及时放风排湿,避免病害的发生。
  6.科学施肥。首先,蔬菜种植要施足基肥,基肥应以农家肥或菌肥为主,根据不同蔬菜品种调整基肥的用量。其次,蔬菜生长期间要适时追肥。这一期间,要对氮肥用量进行严格控制,同时还要适当增加磷、钾肥的用量。氮肥主要以尿素为主,它能够起到提苗、改善茎叶生长状况的作用。磷、钾肥的施加主要以复合肥为主,同时要辅以一定量的硫酸钾等肥料。植株生长过程中,要注重铜、铁、锌以及锰、硼等微量肥的施加。一般来说,化肥主要以深施为主,尽可能降低肥料与空气间的接触,避免肥料出现挥发问题。蔬菜在采收之前,严禁使用各类肥料,特别是叶类蔬菜,避免出现微生物污染等问题。
  7.病虫害防治。蔬菜培育期间的病虫害防治主要有三种方式:物理防治、生物防治以及化学防治,病虫害的防治应以预防为主、治疗为辅。此外,种植前要尽可能选择一些优质、高产、抗逆性良好的蔬菜进行种植。在众多的防治措施中,生物防治能够最大程度减轻对环境的破坏,而化学防治最广泛、最有效。但是,在进行农药使用时要对其用量进行严格的控制。
  三、结束语
  当前国内经济社会快速发展,居民对于优质蔬菜的需求量越来越大。在进行优质、高产蔬菜的培育时,既要遵循当地的市场规律,同时还要加强蔬菜培育期间的管理,以达到增产增收的效果。
  参考文献
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