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万秀区富硒水稻栽培技术及病虫害防治措施探究

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  摘 要 现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。硒是人类必需的重要元素,有机硒对40多种疾病疗效显著。目前,全球有42个国家和地区共20多亿人缺硒,中国已查明大约72%的国土缺硒。而经研究证实,当今公认的最安全、最有效、最科学的人体补硒方法是食用富硒农产品。随着人们消费水平的日益提高,消费者的消费需求逐渐倾向于注重产品的功能性,富硒产品的市场逐步扩大。基于此,介绍了富硒水稻及广西梧州市万秀区富硒水稻概况,探讨万秀区富硒水稻栽培技术及病虫害防治措施。
  关键词 富硒水稻;高产栽培技术;病虫害防治;广西梧州市万秀区
  中图分类号:S511 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.012
  随着社会经济的发展,人们对功能性农产品的关注度越来越高,尤其是以富硒水稻为代表的农作物受到广泛关注。近年来,广西梧州市万秀区大力开发富硒农产品,把富硒农产品開发作为农业提质增效的重大工程和新兴产业来抓。当地以企业为主体、市场为导向,号召社会各界积极参与,鼓励“有能力、有资金、有规模、有市场”的企业、农民合作社及其他组织投入富硒农产品开发与生产中,实现了“企业+合作社+基地+农户”的生产模式。基于此,对梧州市万秀区富硒水稻发展情况进行分析,总结了其栽培技术和病虫害防治情况,以促进万秀区富硒农业发展。
  1 富硒水稻概述
  富硒大米是通过在种植稻米时补硒,培育出富含硒元素的大米,属于功能性农产品,具有较高的营养价值。硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病。现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。富硒米区别于普通大米,营养价
  值较高。
  2 万秀区富硒水稻概况
  广西梧州市万秀区地处北回归线上,属亚热带季风气候区,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长且土地肥沃,水资源丰富。目前,该区富硒农产品主要为富硒大米,市级龙头企业梧州市康明农业发展中心参与富硒产业开发,试验示范的农作物为富硒大米。该农产品在2010年注册“思委米”商标,在2016年获得富硒农产品认定。2019年,当地富硒大米产量
  1 400 t,市场售价每千克36元,富硒产业总产值3 700万元,利润收入约835万元。万秀区通过发展富硒农业,带动了当地400多户农户参与富硒水稻种植,种植规模发展至80余公顷,平均带动每户农民增收225元,实现贫困户脱贫35户,助推了万秀区脱贫攻坚发展。
  3 富硒水稻栽培技术
  3.1 选择良好的水稻品种
  水稻的品质与水稻的品种有很大的关系,选择优良的品种,不仅可以减少病虫害的发生,还可以保证作物健康生长。万秀区富硒水稻品种选用野香优莉丝,该品种大米外观漂亮、米粒细小、晶莹剔透、口感特佳、软硬适中、有嚼劲、米香、煮饭香、冷饭还香、有油性,且稻谷出米率高,整精米率高,配合当地有利的自然环境和绿色食品生产技术,大米产品80%可达到特级富硒米标准,20%达到一级富硒米标准。
  3.2 处理种子、配置床土
  先对种子进行消毒,将种子放置于含消毒药的水中或直接置于盐水中30 min,后取出放于清水中进行浸种,时间需24 h,催芽至露白。露白后,将种子置于营养土中进行育秧,营养土选择没有草籽和农药污染的土壤。营养土的厚度必须大于10 cm,每50 kg泥土配500 g以上的有机肥(有机质含量≥45%)。
  3.3 育秧
  万秀区富硒水稻统一由梧州市康明农业发展中心集中育秧,实行工厂化育秧,不仅省秧田、省种、省工、育秧周期短、秧苗生长整齐、不烂秧、易于实现机械化,还可免去拔秧工序,避免在拔秧过程中造成的秧苗损伤。以盘式育秧为主,将稻种播在带土的规格化育秧盘内,发芽、出苗和育苗过程全部在育秧盘内进行。育秧盘的长宽与水稻插秧机秧箱的尺寸一致,育成的毯状带土秧苗直接装到水稻插秧机上。主要以厚土育秧为主,要求土层厚20~33 mm。若遇寒冷天气,则在育秧温棚进行育秧;气温较暖,则将育秧盘整齐摆放在露天区域,盖上遮阳网避免暴晒,同时防暴雨冲击。育秧完成后,康明农业发展中心便将秧苗发给合作的农户,农户再进行插秧、抛秧或是机插。
  3.4 整地与插秧
  在插秧前先平整土地,保持土壤松软,后施足基肥,基肥为无机肥、有机肥和氮磷钾肥混合而成。一般育秧7 d后可进行插秧,如果是机插则需待秧苗叶长得稍硬些时进行。基于万秀区地处北回归线上,气候温暖,一般在3月底前完成插秧或抛秧,遵循“早插快发”的原则,提高秧苗的存活率[1]。
  3.5 田间管理
  1)做好田间除草,除草一般通过喷洒化学药剂和人工除草相结合的方式进行,可与整地同步。插秧工作完成7 d后,就要着手开展除草工作,可以选用丁草胺并按照一定的比例稀释与肥料一起混合洒在田间。2)做好施肥工作,施肥按照“前攻中稳后补”的原则。3)做好补水灌溉工作,水稻生长在不同的时期对水量的要求不一样,在灌浆期间田间要保持一定的水分,在蜡熟期间,水量不宜太大,到收割前15天要逐渐将田间水排干。
  3.6 喷洒富硒肥
  种植富硒水稻与普通水稻不同之处是需要喷洒富硒肥,通过人工喷洒富硒肥,让硒元素经过水稻生理化学转化为有机硒,然后存储在水稻中。为提升水稻中的硒含量,万秀区采用富硒有机水溶肥,每667 m2合计用约180 mL的富硒肥,按照施肥要求配45 kg水。在齐穗期喷施一次富硒肥,一定要避开雨天,在上午十点前或下午四点后喷施,用雾化良好的斜喷头喷洒,保证喷施均匀,以达到补硒效果。富硒肥一般单独使用,不能与其他农药一起使用。
  3.7 收获与晒晾
  一般在稻米成熟度达到95%时采收,采后及时晾晒,但是注意不要在阳光下暴晒,以免影响水稻的品质。晾晒时遵循薄摊勤翻的原则,或者直接采用烘干系统,收割、烘干全部机械化。
  4 富硒水稻病虫害防治技术
  富硒水稻种植过程中难以避免会受到病虫害的侵扰,主要虫害有稻纵卷叶螟、螟虫等,而病害则有稻瘟病、纹枯病等。在开展病虫害防治工作时可以采取多种方式,控制稻田损失率,同时注意不要使用具有较强毒性和较强残留性的农药。
  1)采用农业防治的方式,选取抗病性较强的品种来提升富硒水稻的抗病性,同时合理调整播种时期、做好田间管理工作,确保植株健康生长,以减少病虫害的发生。2)物理防治,可以使用杀虫灯等工具辅助诱杀害虫,可诱杀稻螟蛉、稻苞虫等害虫[2]。3)生物防治,可以在田间饲养青蛙、鱼以及鸭子等害虫天敌来防治病虫害。这样不但能够有效减少害虫的数量,降低纹枯病的发病率,还能够提高种植效益。富硒水稻具备一定的抗病虫性,且丰产性较好,米质鉴定为国标和省标优质2级,抗稻瘟病,感白叶枯病,耐寒性适中,适宜广西稻作区早、晚造种植,栽培上应注意防治白叶枯病。
  参考文献:
  [1] 蒙天福.富硒水稻栽培技术要点分析[J].农家参谋,2017(10):47.
  [2] 张标金,史华新,罗林广,等.绿色优质天然富硒水稻生产技术规范[J].江西农业,2017(23):1-2.
  (责任编辑:赵中正)
  收稿日期:2020-02-21
  作者简介:陈淑敏(1990—),女,广西梧州人,本科,助理农艺师,主要从事农业技术推广。E-mail: 707033002@qq.com。
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