富硒苹果优质高产栽培技术

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　　摘要：硒是人体必需的微量元素，能有效提高人体免疫力。富硒苹果通过富硒肥、叶面肥等技术手段，增加苹果中硒元素的含量，通过食用苹果对人体进行科学补硒，能有效提高人体抵抗有害重金属、降低亚硝酸盐、抑制黄曲霉素的功能。本文结合阜新地区富硒寒富苹果的生产现状，从苗木选择培育、栽植技术要点、富硒肥处理等关键技术环节做了简要介绍，以期对广大果农进行富硒寒富苹果生产起到一定的帮助和指导作用。
　　关键词：富硒;促早;优质高产;栽培技术
　　阜新地处辽宁省西北部，人均耕地面积6 7亩左右，光照充足，昼夜温差大，较低的工业化程度，为绿色有机果品生产提供了良好的自然条件，该地区现有寒富苹果种植面积16 6万亩。近几年在少部分果园开展富硒寒富苹果生产，取得了良好的经济效益和社会效益，富硒苹果采摘价格为16 - 20元/kg，平均亩效益在1 5万元以上，富硒果品生产为农业产业结构调整、农业增效、农民增收起到了非常积极的作用。
　　1苗木选择及培育技术
　　1.1苗木选择
　　地势相对平坦、土壤养分状况较好，果园宜选用具有矮化中间砧M256的矮化寒富苹果苗;丘陵或缓坡以及土壤养分状况相对较差，宜选择以山丁子为砧木的乔化寒富苹果苗。
　　1.2苗木培育
　　为更好地提高栽植成活率、缩短苗木栽檀后的“缓苗期”，提高苗木的整齐度，从而达到更早成园、更早结果、更早见效的目的。引入的苗木需在果园苗圃栽植培育1年，剪除所有侧枝培壮主干，增强苗木适应性，使苗木平均高度达1.8 -2m的“大苗”标准。
　　2高标准栽植技术
　　2.1土壤改良
　　栽植前一年秋季霜冻前挖好定檀沟，并进行土壤改良，在定植沟的底部填入20cm厚的表土和粉碎玉米秸秆，或花生秧混合物，而后填入腐熟农家肥，并配合微生物菌肥和少量富硒肥，厚度40cm，霜冻前完成回填并浇透水。
　　2.2定植时间
　　阜新地区一般采取春栽，在苗木芽眼未萌动前定植，定植时间要根据当年的气温和地温情况而定，一般选择在4月中旬。
　　2.3苗木处理
　　定植前一天要使苗木根系充分吸水，前一晚将苗木浸泡在水桶中，定植会对苗木根系进行机械损伤，将苗木主根、侧根、须根均剪出“白茬”，并蘸混有生根粉的泥浆，在较粗壮的侧根上套一个灌满水的矿泉水瓶，连同矿泉水瓶一并埋入定植穴。
　　2.4株行距的确定
　　采用宽行密植的方式，根据土壤养分水平、管理水平及水肥条件等因素，株距选择1-1.5m，行距4m，亩栽植株数控制在110 - 160株。
　　3水肥管理
　　3.1有机肥、微生物菌肥、富硒肥配合施用
　　抓住每年秋季和翌年春季两个底肥施用的关键时期，以秋季果实采收后为主，翌年春季为辅。底肥并非传统意义上的单纯腐熟农家肥，而是将腐熟农家肥、微生物菌肥和富硒肥混合施用。秋季寒富苹果采收后，按照幼树每亩地2000 -3000kg，结果期寒富苹果每亩地施用3000 - 4000kg充分腐熟的农家肥，并掺人25 - 50kg的商品微生物菌肥，结合20kg富硒肥共同使用。
　　3.2施肥方法
　　为节省劳动力投入成本，在底肥的施用方式上采用树冠下撒施取代沟施或点施的方式，具体方法是：将底肥均匀撒施在树冠投影下及高畦面上，然后，使用旋耕机对果园进行全园深翻，深翻的深度在20-30cm，将有机肥、杂草等一并翻人地下，对地表以下20-30cm的根系进行有效的机械破坏，抓住秋季根系旺盛生长的关键时期，促进新根萌发，增强树体的吸收能力。
　　3.3叶面追施富硒肥
　　在花期、幼果期和果实膨大期进行富硒叶面追肥，寒富苹果叶片大而且数量多、密集，叶片绒毛较多，适宜进行叶面追肥处理，气温较低时选择在上午9 -10时喷施，而到幼果和果实膨大期，由于气温较高，叶面追肥的时间选择在下午4时以后，喷施氨基酸富硒叶面肥。注意喷施的重点在叶背面，要将喷枪的喷嘴“倒过来”。
　　3.4水分管理
　　注意每次施肥后要结合灌水，寒富苹果一个生长季至少在萌芽前、果实膨大期、采收后和土壤封冻前灌好灌足4次水，要采用滴灌或小管出流的灌溉方式，切勿大水漫灌。
　　4花果管理
　　4.1配置授粉树
　　为进一步提高寒富苹果的坐果率，在园区内要配置一定数量的授粉树，授粉品种可结合成熟期选择锦绣海棠（鸡心果）、岳冠、岳阳红等优质品种，主栽品种和授粉品种的栽植比例一般选择3：1或2：1，采取环绕栽植的方式，授粉树和主栽品种之间距离最远不能超过30m。
　　4.2疏花疏果
　　寒富苹果果型大、产量高，为进一步提升果实品质，必须要及时进行疏花疏果，調节产量，合理负载。在盛花期疏除弱花、发育不完全花及晚花，盛花后2-3周进行疏果，一个花序根据果实发育情况和树体营养情况一般选留1-3个果，避免畸形果、小果、病果的发生，提高优质果率。
　　4.3套袋、摘叶、转果
　　定果后要及时套袋，选择优质的三层硫酸纸袋，注意一定要扎紧袋口，采收前15 - 20天摘除果袋，由于阜新地区光照较强，果实上色较快，因此，要及时摘除果实周围的叶片，并及时转果，保证果实充分着色且均匀，有条件的可以在树冠下铺设反光膜，以促进果实底部着色。。
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