无公害辣椒优质高产栽培技术探析

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　　摘 要：为迎合市场不断增高的蔬菜需求，需要注重蔬菜质量和安全性的提高，目前辣椒进行无公害种植的规模不断扩大，对辣椒的栽培技术也提出了更高的要求。本文对在栽培辣椒之前的土壤准备、种子处理、栽培方式、种植要求、田间管理和病虫害防治等各方面进行了探讨，以保证栽植优质、高产的无公害辣椒，并提供技术帮助。
　　关键词：无公害辣椒;优质高产;栽培技术
　　现如今，人们的生活水平不断提高，对食品的安全要求也更加严格，人们更多地关注农产品的品质安全，这关系到人们的身体健康和正常生活。所以，未来中国一定会大力发展和推广无公害农产品。无公害辣椒作为绿色无污染蔬菜产品中的一个常见品种，现在已成为农业研究中的重点之一。如何发展好无公害辣椒的种植和生产是当务之急。为了开展无公害辣椒种植技术的深入研究，本文对无公害辣椒优质高产栽培技术进行了研究。
　　一、前期准备工作
　　1.选择种植土壤。相比于一般的辣椒种植来讲，无公害辣椒的栽植对土壤的要求条件更加严格。高质量的无公害土壤是保障辣椒优质高产的前提条件，这样才能够符合无公害产品的要求。在选择栽培土壤的过程中，应该特别控制土壤酸碱值、含水量、有机质含量等多样指标。通常来讲，无公害辣椒的培育环境pH值最宜在5.5-6.0之间，同时需要有较好的透气性和水分环境，从而保障辣椒在生长过程中能够有充足的养分供给和生长环境支持，以防止造成连续种植障碍，不应该在种植过茄类作物的地区种植辣椒。
　　2.处理辣椒种子。根据具体的生产要求和当地的环境条件恰当地选择适宜的无公害辣椒品种。在完成选择辣椒品种后，还应该对辣椒种子进行进一步处理工作，例如种子浸种和催芽等处理。这样做能够提高辣椒后期的生长能力和抗病虫害能力，可以显著提高辣椒的产量。
　　3.培育幼苗。从每年的六月左右开始进行育苗播种，由于温室保温条件较为理想，可以适当推迟播种时间。由于这是高温多雨的季节，需要采用营养盆栽育苗方式，并结合拱棚设施对幼苗进行遮风挡雨，以防止培育幼苗期间受到天气影响。在一些地区，幼苗在会在七月中旬进行播种，不进行分苗处理，苗龄30天，并当月下旬进行定植。一般情况下，苗龄大约为25-35天，且植株生长5-6片真叶时进行定植。当苗床建在温室外面时，必须覆盖地膜以保存水分，并以遮阳网和遮阳帘进行覆盖。当绝大多数种子出土后，将地膜揭开。并根据幼苗生长情况和实际天气条件进行实时调整。幼苗长出真叶时到萌芽期，苗床温度在白天应控制在25℃左右，夜间控制在17℃左右，昼夜温差不能超过10℃。秋冬季节对苗床的管理需要重点避免苗床温度过高，特别是夜间温度要适宜。通过遮阳、通风、防雨等方式调节苗床温度，避免幼苗疯长，促进花芽分化。
　　4.分苗处理。进行分苗处理时，需要对土壤进行灌溉，以保证土壤水分充足，分苗以后温度可相应地调整，白天28℃，夜间20℃，一段时间后，完成缓苗处理，将温度控制在之前的范围，苗床管理方法也与之前相同。在进行移栽前的十天左右，需要对幼苗进行施肥并浇水相结合，并用硝酸铵和磷酸二氢钾溶液按照2：1的比例混合成500倍液体喷洒，提高幼苗的存活率。
　　二、植株定植
　　在进行植株定植前的三到四天用农药喷洒幼苗一次，也可以使用10%吡虫啉2000倍溶液、20%盐酸吗啉胍500倍溶液以及72%霜酶威盐酸500倍液对幼苗进行喷洒，以防止出现病虫害问题。对苗床进行充分的浇水灌溉，在无风的晴天进行植株定植。辣椒幼苗根据单株双排，行距间隔50厘米，株距间隔40厘米，每平方米5-10株。種植深度可以根据幼苗叶子的高度相应调整，注意避免种植过深。
　　三、田间管理
　　1.蹲苗期管理。在植株定植结束后进行浇水施肥是辣椒的蹲苗期。在此期间需要控制好周围的环境温度，日间温度应维持在26℃左右，夜间温度维持在19℃左右，环境温度在20℃左右，一般情况下只需要通过中耕便能够实现有效的调控。在辣椒定植以后，还需要施肥和灌溉浇水，肥料量控制在200-250 kg/hm2，完成一系列的管理操作后，蹲苗期即可结束。
　　2.中耕和培土。在辣椒生长旺盛的早期阶段，需要时常对栽植土地进行除草处理，合理安排三次的中耕作业，第一次中耕应在定植完成后进行，主要对浅层杂草进行处理;第二次中耕需要深层锄耕，以使土壤松动，根除杂草;在幼苗生长到约30厘米时，锄耕10厘米深，并进行培土护根。
　　3.整枝。对辣椒植株的主干进行保留，并保留4个左右的侧枝，如果下部出现腋芽生长，需要将其全部摘除，以防止对植株上部枝条生长和开花授粉产生影响。
　　4.结果期管理。在冬季气温较低时，应控制好辣椒栽植中的室温，通常需要将温室温度控制在21-26℃，夜间温度控制在14～19℃，并保障辣椒能够在适宜、温暖的环境中生存，对于提高产量十分重要。同时为了促进冬季中辣椒正常生长，还应该降低通风量，同时合理地延长光照时间，注重维护地膜表面的清洁，防止遮挡光线，防止室内湿度过大，可以通过对辣椒植株进行膜下浇水的方法，如果是早晨浇水，还要做好防潮工作。冬季灌溉要注意水的温度，也能够进行随水施肥。
　　四、病虫害防治措施
　　1.物理防治。首先，在辣椒种植棚区域的入口处布置大面积的防虫网，这样能够显著地防止外界有害昆虫的侵入。其次，对于蚜虫的防治可以通过覆盖银灰色的地膜进行有效控制。最后，在炎热的高温季节，可以通过布置严密的防虫网，从而减少微小飞虫的飞入，同时也还可以防止日灼病等疾病。
　　2.生物防治。首先，采用喷洒生物药剂的方式对辣椒的病虫害问题进行高效的控制，例如通过矿物油喷洒以清除小害虫和蚜虫等害虫。其次，引入害虫的天敌，例如可以引入七星瓢虫控制辣椒中的蚜虫害;最后，利用农业链霉素控制辣椒叶斑病发生过程中的生长。
　　五、结语
　　综上所述，在无公害辣椒的栽培过程中，应该重视对每个环节的控制，因为这都会对辣椒的品质和产量产生重要影响，因此，需要格外重视无公害辣椒在培育过程中对优质高产栽培技术的应用，把握好种植的每一环节，保障辣椒的品质和产量，以培育合格的无公害辣椒产品。从而在市场中得到广泛的环境，为人们提供优质的蔬菜产品，提升人们的生活质量和食品安全。
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