棚室芹菜无公害高产高效栽培技术
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摘要 本文总结了棚室芹菜无公害高产高效栽培技术，包括地块和品种选择、培育壮苗、整地施肥、定植、定植后管理、病虫害防治及适时收获等方面内容，以期为种植户提供参考。
关键词 芹菜;棚室;无公害;栽培技术
中图分类号 S636.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2019）09-0060-01
芹菜是人们日常饮食中特别重要的一种蔬菜，也是一种有重要经济价值的蔬菜品种，营养价值高，在我国种植比较广泛。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒蔬菜，不耐高温。采用棚室栽培芹菜，可使农民获得可观的经济效益。玉田县虹桥镇朱庄村进行了棚室秋后无公害栽培，提高了芹菜的产量及质量，更好地满足了市场需求，获得了较好的经济效益。通过多年实践，总结出棚室蔬菜无公害高产栽培技术，以期为广大种植户提供参考。
1 地块和品种选择
芹菜宜选地势平坦、富含有机质、土壤结构适宜的壤土地块种植。种植时，应选优质、抗病、适应性强的西芹品种。
2 培育壮苗
2.1 浸种催芽
芹菜浸种育苗时，播前用40 ℃温水浸泡0.5 h，在浸泡时不断搅拌，然后取出置于冷水中浸种12～24 h。浸种期间用清水搓洗种子2～3次;沥干水分后用透气的白布包裹密实，放于16～20 ℃的条件下进行催芽，催芽时每天翻动种子1次，保持温湿度，每天用清水冲洗种子1次（淘洗后需甩干水分、摊晾，避免因水分过多种子缺氧而影响发芽），然后继续催芽。大约7 d后70%种子露白，即可安排播种。
2.2 做畦播种
选择地势高、易排水的地方做播种畦，播种前平整畦面，畦宽1.2～1.3 m、长8～10 m，埂高10 cm。一般9月中下旬播种。播种过早，天气炎热，芹菜不易出苗且容易发生病害;播种过晚，春节前后不能及时上市，影响价格和产量。育苗时先整好苗床底土，铺10～15 cm厚营养土，然后用铁丝耙耧沟播种，覆土轻踩1遍后浇水，使水慢慢浸湿畦面，及时覆盖遮阳网。浇水不要过大，否则种子会飘起来[1]。
2.3 苗期管理
芹菜种子小且播种浅，播后应保持畦面湿润，覆盖遮阳网减少光照和水分蒸发，有利于出苗[2]。2～3 d后浇1次水，浇水量不宜过大;基本出齐苗后，逐渐揭开遮阳网，使小苗见光;2～3叶时进行间苗，一般间苗2～3次。前期以氮肥为主，后期增施磷、钾肥。幼苗达到5～6片叶，即可成苗，准备移栽。
3 整地定植
芹菜移栽前，施1次底肥，施复合肥225 kg/hm2或施腐熟有机肥30～45 m3/hm2，旋耕机旋耕，使肥料与土壤混合均匀。尽量做长8 m、宽6 m的大畦。做大畦有利于增加种植密度，增加产量，浇水时水分均匀。
11月上旬至中旬定植，芹菜定植行距为18 cm、株距12 cm。定植前几天对苗床浇水，以利于起苗，实行带土移栽。移栽在下午进行，定植深度以不漏根和不埋住新叶为准。
4 温度管理
芹菜生长的适宜温度为16～20 ℃，以白天温度控制在20～25 ℃、夜间10 ℃左右为宜，每天都进行通风，控制芹菜徒長。适当降低棚室温度，有利于芹菜叶柄比例大、单株质量大、产量高、商品性好。
5 水肥管理
芹菜对土壤湿度的要求较高，定植后及时浇水，保持土壤湿润[3]。3～4 d后浇1次缓苗水，浇水应在上午进行，5～7 d灌水1次。采收前5～7 d停止浇水。芹菜生长前期施肥以速效氮肥为主，后期应多施磷肥、钾肥。定植后25 d左右开始追肥，10～15 d追肥1次，一般追肥2～3次，每次施用复合肥225 kg/hm2。
6 病虫害防治
芹菜病虫害防治应坚持预防为主、综合防治的原则，注意种子消毒、加强田间管理、合理轮作、科学施肥等[4-5]。芹菜主要病虫害有斑枯病、早疫病、蚜虫等。斑枯病发病初期，可用20%抑阿叶枯唑可湿性粉剂700倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液每7 d左右喷雾1次。早疫病可以用72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液进行防治。芹菜定植后，蚜虫会造成芹菜卷曲收缩，还会传播病毒，应提早防治。蚜虫可用25% 抗蚜威水分散粒剂3 000倍液喷雾防治或50%避蚜雾可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。
7 适时收获
当芹菜株高60 cm以上时，可采收上市。采收期一般在2月。正是春节前后，收购价一般高于前期收获的芹菜。宜选择晴暖天气收获，最好在清晨采收，要求采收工具干净。采收芹菜时要连根拔起，去除黄叶，洗净根系泥土。
8 参考文献
[1] 张宝海，韩向阳，何伟明，等.果村温室芹菜优质高产高效栽培技术[J].中国蔬菜，2017（4）：98-100.
[2] 郭曼霞.大棚芹菜无公害高产高效栽培技术[J].上海蔬菜，2017（2）：36-37.
[3] 张艳红.论无公害芹菜高产栽培管理[J].农民致富之友，2017（5）：96.
[4] 徐海平.设施芹菜栽培技术的优化研究[J].农业与技术，2018，38（20）：131.
[5] 潘丹英，吴丽响.无公害芹菜病虫害综合防治方法[J].河南农业，2018（34）：31.
作者简介 贾志银（1982-），女，河北玉田人，硕士，农艺师，从事农业栽培技术推广工作。
收稿日期 2019-01-14
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