文冠果生长习性及丰产栽培技术
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作者:李国英
摘 要：文冠果是我国特有的珍稀木本油料树种，生态价值、经济价值、能源价值等均较高，当前在北方干旱地区栽植广泛。该文介绍了文冠果的生长特性，提出了其丰产栽培技术。
关键词：文冠果;生长特性;丰产栽培
中图分类号 S565.9 文献标识码 A 文章編号 1007-7731（2020）13-0057-02
文冠果耐旱、耐寒性均较强，耐瘠薄土壤能力强，当前在水土保持、防沙治沙中应用广泛[1];其种子含油率在30%～60%，种仁种含油率平均达58%左右，粗蛋白、粗纤维含量平均分别达27%、1.8%左右，是我国特有的珍稀木本油料树种，被称为“北方油茶”。文冠果的油有着芳香的味道、透明，为半干性油，是一种良好的生物质柴油、食用油原料，并且还可用于制作肥皂、油漆、高级润滑油、高档家具等。由此可知，发展文冠果的产业前景广阔[2]。
辽宁省是我国文冠果栽植最适宜的区域之一，近些年来，当地积极发展文冠果栽植，种植面积逐年增加，在荒山绿化、涵养水源、水土保持、林业产业结构的调整中发挥着越来越重要的作用。本文结合当地实践，对文冠果的生长习性及丰产栽培技术进行了探讨。
1 生长特性
1.1 形态特征 文冠果属于落叶灌木或者小乔木，树高8m左右;树皮颜色为灰褐色，枝条长势笔直、健壮。小枝上有短茸毛，嫩枝颜色为红褐色。复叶数量为奇数，呈羽状，小叶形状为披针形或者长椭圆形，长、宽度分别在2～6cm、1～2cm，数量在9～19个，叶片背面无毛，比较光滑，颜色较淡，正面为暗绿色，边缘钝锯齿状[2]。文冠果开花时间早于长叶时间，一般开花时间在4—5月，顶部着生圆锥状的花序，长度在12～30cm，花朵颜色为白色，有5个花瓣，花为单性或者两性同生在1株上;花基部有颜色由黄转为红色的斑点，内侧的基部有黄变的红晕;文冠果开花时间可持续20d以上，有着很大的花序，花朵密度大，香气扑鼻，是我国北方地区的良好蜜源植物之一[1]。
1.2 分布范围 文冠果分布范围广泛，从安徽省萧县、河南南部到辽宁西部、吉林西南部，从山东到甘肃、宁夏等地区，均有分布，其中主要集中在陕西、河北等地，分布区域主要在海拔高度400～1400m的丘陵或者山地。文冠果属于喜光性树种，有着极强的适应能力，具有深根性特点，根系发达，耐旱能力强，主根粗壮、明显，可垂直向下深入到土壤的下层，能够对深层中土壤水分进行充分的吸收[3]：可耐极端干旱条件;耐寒性强，耐半荫，在-41.4℃的低温下也可以安全越冬。在我国年降水量只有148.2mm的宁夏地区也有一些散生的文冠果植株分布。文冠果耐盐碱的能力较强，对土壤要求不高，在我国北方的干旱瘠薄土壤上均可生长，在土壤湿润、肥力水平高、透气性好、微碱性、土层深厚的土壤上生长最佳。文冠果不耐涝，低湿地块上无法生存[3]。
1.3 经济价值 文冠果果实的平均重量在200g左右，种子数量平均为20粒;种子中含油量高，品质佳，有着丰富的营养价值，油碘值在125.8左右，皂化值平均为188左右，双烯值0.45，其中不饱和脂肪酸含量达94%左右;亚油酸、油酸、芥酸的含量分别为37%、7.2%、4.3%左右，耐储藏能力强，可用于多种维生素的制作、蛋白质及氨基酸的提取中。文冠果的嫩叶还可以加工成茶，花的味道甘甜、可以食用，果皮中的糖醛含量在12%左右，提取价值较高。花是北方地区较好的蜜源物质，叶片、枝干等可作为药材，种皮可用于活性炭的制作中，油茶经过一定的加工可作为精饲料[3]。此外，文冠果木材坚硬、材质细密，有着美观的纹理，抗腐蚀能力较强，可用于家具生产中。因此，文冠果具有非常广泛的用途，经济价值较高[1]。
2 丰产栽培技术
2.1 科学选择圃地 文冠果适应能力较强，具有较强的抗寒抗旱能力，耐贫瘠土壤，对生长的土壤条件没有严格的要求，以土层深厚、湿润肥沃、透气性好、微碱性、土层深厚的土壤上生长最佳;为喜光性树种，忌生长在背阴处。对于山区，圃地可选择背风向阳的缓坡地或者梯田。
2.2 选用良种 要实现文冠果的丰产稳产，一个重要的前提是选择性状优良的品种。通过良种大面积繁殖，实现栽植的良种化，可提高文冠果的单位面积产量[1]。辽宁省文冠果的栽植品种一般选择结果时间早、产量高、出油率高、抗逆能力强的良种，建园在春季、秋季均可进行。栽植的株行距为2m×3m左右，栽植密度控制在1650株/hm2左右。提前将栽植穴挖好，穴的规格为（60～80）cm×（60～80）cm×（60～80）cm，挖穴时将表层土、心土分开放，施入过磷酸钙0.5～1.0kg/穴。春季栽植的时间为土壤解冻之后到文冠果树萌芽之前，秋季栽植的时间为树木落叶后土壤上冻之前。栽植时适当浅栽，以深度1～2cm为宜，对提高成活率比较有利，且可以促进新梢的生长。栽植时将苗木扶正，一边填土、一边轻轻上提，确保根系处于舒展状态[2]。培土的高度要比坑的表面稍低，但也不可过深，然后将土充分踩实，将水盘修筑好，及时浇水。为了提高文冠果栽植的成活率，可在水分充分渗到土壤中后在树盘上覆盖1层塑料膜，一方面有利于保持土壤水分，另一方面也有利于提高土壤温度[3]。
2.3 栽植后的修剪 文冠果具有很强的根蘖萌发能力，对生长发育、树冠的生长均会产生一定的影响，因而要在中耕除草的基础上及时进行除萌。文冠果根蘖丛生，消耗部分营养，对树形会产生不利的影响，要及时进行整形修剪。定植后，及时采取定干措施，树干高度控制在40cm左右。文冠果具有结果部位外移的特点，可通过夏季、冬季修剪对结果部位进行更新调整，确保丰产、稳产。夏季开展整形修剪时，可在顶部选留3～4个均匀分布、长势健壮的主枝以及1个中央干，其余的枝条全部剪除或者进行摘心，培养丰产桩（高度在5～10cm）。保留的主枝要求高低一致、均匀分布，角度互相开张、错落有致，使树冠呈现半圆形。夏季修剪的方式多种多样，有抹芽、剪枝、除萌、将长势过旺直立枝条进行扭枝处理。冬季修剪主要是对骨干枝、结果枝进行合理的修剪，将长势过密、重叠、互相交叉、长势弱、发生病虫害的枝条疏除干净，为文冠果早结果、实现丰产稳产创造有利的条件[4]。第2年的修剪主要是枝组的培养、树形的调整，以促进树体的开花结果。夏季修剪时应该放开中央干，促使其充分生长。主枝可采取摘心处理、促进侧枝的萌生，其余枝组直接放开任其生长。生长3年左右的文冠果一般已经结果，此时需要对横向生长进行控制，避免林间过于郁闭，保留2层主枝，以培养出树形优良的高产树形。若文冠果树开花密度过大，可进行适当的疏花措施;若结果密度过大，可在果实达到拇指大小时疏果，留果量结合复叶的数量而定，一般复叶40～50片养1个果实[31]。
2.4 肥水运筹 文冠果每年需追肥3～4次，要求控制氮肥施入量，适当增加磷、钾肥的施用量;开花前施入氮肥作为追肥，进入果实膨大期之后施入磷、钾肥，对保花保果有利。秋季在深翻改土的同时施入基肥，辽宁省一般于10月中上旬施入有机肥30～45t/hm2，还可适当搭配微量元素肥、复合肥等，结合树龄施复合肥，用量在0.5～1.5kg/株。与此同时进行浇水，要注意做好林间的排水防涝工作。早春开花之前，在施肥的基础上进行春灌保墒;文冠果进入到新梢生长、开花坐果、果实膨大期等需水关键期时，要适当灌水，确保树体生长需要的水分条件。花脱落之后适当灌水，减少落果现象。封冻之前进行冬灌，进入雨季后及时排水。林间管理整体要求勤松土、少浇水，床面土3cm以内不干燥不浇水;霜降之前灌封冻水。
2.5 病虫害防治 文冠果生产中常发的病虫害有黄花病、煤污病、黑绒金龟子等。防治上要求以预防为主，加强健身栽培管理，提高植株的抗病虫害能力，必要时可针对性地选择药剂进行防治[4]。
参考文献
[1]高洁.文冠果丰产栽培技术[J].山西科技，2007（5）：149，157-158.
[2]韩传明，王翠香，栾森年，等.文冠果特性及丰产栽培技术[J].中国园艺文摘，2011，27（1）：173-174.
[3]王刚.辽西地区发展文冠果优势及丰产栽培关键技术[J].现代农业科技，2016（8）：90，97.
[4]武德隆，马衣努尔.文冠果生物特性及丰产栽培技术研究初报[J].新疆林业，1981（S1）：20-21.
（责编：张宏民）
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