苹果优质丰产栽培技术

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　　伊犁有“苹果之乡”的美誉，河谷地区栽种苹果的历史悠久、品种优良、产量丰富、其中国有些品种在国内较为罕见。伊犁适合发展林果业，其中丰富的水源可以满足苹果在生长发育过程中的水分需求，干燥的气候和充足的光、热资源也为苹果的光合作用提供了有利的条件。同时，和其他农作物种植产业相比，苹果种植业有着经济效益好、回报快等优势，因此苹果产业已经成为我们地区的重要经济支柱。在苹果栽培中實现优质丰产具有十分重要的意义，有利于提高苹果的产量和质量，为消费者提供优质水果，同时也有利于提高当地农民的收入。本文主要从苹果种植的各个步骤中探析优质丰产技术，希望能为农民增收增产提供借鉴。
　　一、建园
　　苹果树种植的第一步就是进行建园，建园要选在日照和通风管理良好的地区进行，要注意选取的地区土壤情况，例如有机质含量的高低、土壤盐碱化状况等。另外要注意建园的区域是否方便灌溉，避免以后灌溉带来麻烦。建园地址最好处于伊犁河谷的逆温带，这样可以保证苹果的根系在冬季时免于冬寒，有利于增加来年春天的成活率。如果建园的地区坡度较大，需要进行改台地处理，对土地进行深耕，增强土地的透气性，减少水土流失。在深耕的过程中要注意配合施肥，有利于提升土壤肥力。在正式建园之前，需要合理规划园地面积分配，划分出栽培区、道路和栽培工具储藏间等。在规划道路时，需要考虑到肥料和产品的运输，以及栽培过程中可能会用到的农用设施，进而确定适宜的道路宽度。果林中的人行道也要合理规划，方便人工修剪和采摘。
　　二、栽植
　　苹果的栽植最好在土壤完全解冻后、苗木萌芽之间的这段时间进行。在进行栽植之前的1～2个月应当做好栽植的准备工作，开沟时最好把宽度控制在1～1.2米左右、深度控制在25～40cm左右为宜。栽植时，要注意每颗苹果树的行间距，最好保持一致，有利于果树接受光照和日后进行果树管理。按照0.8m×0.8m进行定点挖坑，同时在每个坑中施用有机肥50kg。施肥时要注意应该先把有机肥掺匀，再放入所挖坑的最底层，进行深挖浅栽，避免出现底肥烧根的情况。在苹果树苗栽植之后，需要对树苗立刻进行浇水，浇水的量要充足，保证整个根系都接触到水分。紧接着应该对树苗进行定干，高度保持在80cm左右为宜，同时注意在剪口处涂抹保护剂，整形带套长30cm的薄膜袋子。
　　三、土肥水管理
　　科学的土肥水管理对于苹果树的健康成长和优质丰产具有十分重要的意义。由于苹果树的根系较深，土壤要做到深翻，有利于根系附近的土壤得到松弛，增加了土壤内的空气和微生物数量，增加土壤酶活性。果园土壤的耕种主要有清耕和生草两种方式。清耕是清除掉果园里的全部杂草，防止杂草和果树争夺水分。然而，由于气候原因，在伊犁地区进行清耕后会使土壤裸漏在太阳下，经过太阳照射，土壤的水分蒸发，不利于节水。生草有利于保持土壤水分，增加土壤中的团粒结构，增加土壤的酶活性和土壤有机质，即使在炎热的夏天也能使果树的根系免于太阳暴晒。然而生草不好控制，杂草仍会与果树争夺水分和养分，因此大部分农民仍选择清耕的方式，那么就要最好水肥管理来保证土壤水分和肥力充足。伊犁地区的牛、羊、猪等家畜多，果农可以对果树施用牛粪、羊粪、猪粪等有机肥。有机肥可以增加土壤内氮磷钾的含量，有利于增加腐殖质，改良土壤结构。有机质的营养物质较为全面，可以避免果树因缺乏某些元素而产生病害，因此还需施用一些化肥和微量元素肥料。秋季一般是施入基肥的最佳季节，追肥一般在4月下旬左右，追肥所用的肥料是尿素和二铵，氮磷钾的比例是2∶1∶1，到生长后期可改为1∶2∶2。果树浇水要依照果树生长情况和天气情况而定，一般要保证在果树缺水以前就及时浇水，否则会造成果树减产、落果等不良现象。另外在果树膨大期，不能浇水过量，否则果树的叶子长势繁茂而枝条却不伸展。
　　四、整形修剪
　　在果树生长的过程中要对枝条进行适当的整形修剪，这样不仅能保证苹果苗能够获取充足的阳光、改善果林间通风情况，而且有利于提高苹果苗的坐果率。在苹果苗的幼树期，对树苗按照纺锤形进行修剪即可。冬季时，需要对苹果树主干上过于茂密的树枝和竞争枝进行修剪，同时淘汰掉病弱的树枝。夏季时，在修剪的过程中，需要注意对树枝长势进行控制和处理。通过对枝条进行拉枝、扭梢、捋枝等工作，有效控制密生枝和徒长止，促进细弱枝条的健康发展。果农需要对中心干上的主枝进行调整，使主枝均匀分布，有利于保持中心干的长势，避免出现生枝的情况。在果树的盛果期应该注重培养和更新结果枝。
　　五、花果管理
　　对苹果树进行科学合理的花果管理有利于保证果树的健康，从而实现苹果的优质丰产。不同品种的苹果果型不同、坐果率也不同。果农应当根据所种植的苹果品种，对其进行科学的花果管理。以红盖露苹果为例，该种苹果属于中大型果，连续结果能力强，容易成花，坐果率高。如果幼树的留果过多，会使得树体衰弱、果实变小。因此要对果树进行疏花疏果，使果树的负载适当，控制叶果比例在45∶1左右为宜。不同的苹果在不同的地理环境下的留果量和着色程度也有所不同，果农可根据具体情况决定是否需要进行套袋。如果不需要套袋，应对果实进行摘叶转果处理，让果实朝着太阳光进行自然着色，既美观又鲜艳。
　　六、病虫害防治
　　在果树生长的过程中还需进行病虫害防治，保证果树健康成长。冬季修剪过苹果树后，应对修剪掉的病枝叶彻底清理，在园外进行烧毁或深埋处理。每年的12月或1月对果树喷洒石硫合剂，消除病原的威胁。苹果树在生长过程中种植者要注意防治白粉病，可通过喷洒浓度为15%的三唑酮进行防治。喷洒时间应该在花芽露红时喷一次，花落后喷一次。如果病情严重，花落后的十几天内，可再喷洒一次。叶螨会吸食苹果的叶子和果实，影响苹果正常生长，果农应在五月下旬注意防治，使用农药进行喷洒，保证果树健康生长，实现优质高产。
　　综上所述，选择合适的土地建园为苹果种植打下基础，在苹果在种植过程中要做到合理栽植、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治，有利于实现苹果的优质丰产。
　　（作者单位：835700 新疆伊犁尼勒克县次生林管理总站）
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