浅谈苹果的高产优质栽培技术

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　　摘 要：苹果树是一种适应能力强、利益高的农作物，是广大农民首选的栽培对象。本文对苹果树高产栽培技术进行了分析，包括园地与幼苗选择、整形与修剪、病虫防治等，以期提升我国苹果种植产量和品质，期望为有关人士提供帮助。
　　关键词：苹果;高产;优质;栽培技术
　　一、園地、幼苗的选择
　　（一）园地的选择。苹果树是一种落叶乔木，与传统农作物相比，它的适应能力较强，有很长的培育周期，同时，苹果树的生长需要长期处于寒冷干燥的环境下，因此，在选择种植园地时，必选选择适宜苹果树生长的土壤。
　　首先，土壤应富含充足的有机物，保证苹果树生长所需的养分;其次，应选择土层较深、水分充足的土壤，保证土壤中水分不会流失;最后，园地应远离工矿区和公路、铁路干线，没有工业和城市污染源影响的生态条件良好的地方。
　　（二）幼苗的选择。苹果树幼苗的选择，直接影响着苹果的产量，因此，在选择幼苗时，应选择适应力强、产量高、抗性强、品质优良的品种，大苗建园，以保证基础产量。
　　二、苹果树大苗的繁育
　　苹果树能否高产很大程度取决于大苗的繁育，该技术可以有效解决果实的成熟周期长、质量低等问题。一般情况下大苗繁育方式有两种，一是建立大苗繁育苗圃;二是进行钵体繁育。
　　（一）建立大苗繁育苗圃。建立大苗的繁育苗圃，不仅可以提高苹果产量，还可以为苹果树的健康生长提供适宜的环境。栽种大苗时要给苗与苗之间留出足够的生长空间。实践证明，1m×0.5m的苗间距可有效必避免大苗间生长冲突，育苗结束后再对成品大苗进行移植栽培。
　　（二）钵体繁育。钵体繁育适用于栽种面积小，大苗数量少的情况。具体做法为，将大苗放置在直径40cm的圆柱形容器内，在容器内定期加入大苗生长所需的营养物质，如：有机营养物、营养液等，保证大苗繁育过程中养分充足。繁育周期为一年，当大苗培育好后，再将大苗移栽至果园中。
　　三、果树的整形与修剪
　　苹果树的生长阶段包括：幼树期、扩冠期、盛果期、衰老期。对不同生长阶段的果树，应采用不同的修剪方法，以保证苹果树的均衡生长。
　　（一）幼树期。幼树期的果树要以整形为重点，将阻碍幼树生长发育的杂枝干、乱枝剪掉。通常要在幼苗栽培后的1～2个月内，将枝干低矮部分的枝条全部剪掉，调整枝条的生长方向。对果树上部每根枝条之间要留出20cm的空隙，并拉平长枝条进行刻芽处理。对果树的中间部分两根枝条的距离要调整至20cm，保证每根枝条正常生长。
　　（二）扩冠期。果树扩冠期一般在每年5～6月，这是果树成长的关键时期，整形修剪好坏将直接影响果树的生长趋势。在扩冠期，要针对每株果树的生长情况和繁育情况进行整形修剪。对初次结果的果树，要保证果树的树干笔直生长，各枝条均匀生长，并用刻剥、换向等修剪方法对分枝进行修剪，确保果树正常发芽;对再次结果的果树要以维护为主，可用摘心、扭梢等方法进行整形修剪，确保二次结果。
　　（三）盛果期。当果树进入盛果期，要确保果树正常结果，需要控制花朵数量，如果花朵较多，必须剪短部分开花枝条，减少开花数量;若花朵数量较少，需要对花朵和树叶的比例进行调整，保证正常结果，以提升果实的整体品质。
　　（四）衰老期。衰老期果树要重新布局树体结构，重新排列主枝枝组数量、大小及比例，进行提干，落头，割大枝，选留合适主枝，调角度，增加光照，达到枝枝见光，大、中、小枝组都要采取单轴延伸，互不交叉重叠串门，保证水分、养分运输流畅;衰老期果树主枝上一般隔20cm留一个背上枝，背上枝隔一拉一，拉向两侧，使其均匀分布于主枝背上和两侧，春剪时对较大较粗的背上枝用手锯从基部割1/4～1/3，控制长势，发芽后对过旺的背上枝环剥削弱长势以利成花。通过这一系列措施使果园整体达到树老枝不老，龄大效益高的目的。
　　四、 果园矮化密植管理
　　果树在生长到一定程度时，杂乱的枝叶会阻碍阳光照射，影响通风，不利于果实生长，采用宽行矮砧密植栽培技术可以有效克服这些弊端。宽行矮砧密植在不同地区采取不同的栽植密度，一般建议株距为1.5～2m，行距4～4.5m，每亩74～111株，采用3年生大苗建园，立架栽培，高纺锤形整形修剪，对果树长势较旺的枝条进行修剪，增强内部枝干的光照强度，提高果实品质产量。
　　密植果园在盛果期，需要增施加磷钾肥，降低结果时的落果现象;为保证土壤中水分和养料的流失，需要在果园内覆盖一定厚度的作物秸秆，提高土壤有机质含量，增加土壤团粒结构，增强土地的抗旱保水能力;在深冬时期，由于天寒地冻，土壤会变得干燥肥力低下，可在初冬对行间土壤进行50cm深翻，同时施肥灌水，以增加土壤水分和肥力。也可在果园进行人工种植白三叶草、黑麦草、油菜等，可起到改良土壤，促进苹果着色，防治水土流失，保湿保墒，调节空气温湿度，为天敌创造良好的生存空间等作用。
　　五、果树的虫病与防治
　　果树病虫防治要以改善苹果园生态环境、加强栽培管理为基础，优先选用农业防治、物理防治、生物防治等措施，其次选用高效生物农药和低毒化学农药进行化学防治，适时用药，轮换用药。
　　（一）主要虫害防治。苹果全爪螨、山楂叶螨喷杀螨剂5%尼索朗乳油1000倍液或20%螨死净悬浮剂2000倍液，金纹细蛾和卷叶虫可用杀虫剂25%灭幼脲胶悬剂1500倍液或20%氰戊菊酯乳油2000倍液进行喷施，桃小食心虫卵果率达1%时立即用2.5%功夫乳油2000倍液进行防治。
　　（二）主要病害防治。腐烂病要在落叶至萌芽前刮治病斑并选用腐必清5倍液涂抹，炭疽病可选用杀菌剂10%世高水分散粒剂2000倍液或40%福星乳油8000倍液进行防治，褐斑病需要喷洒波尔多液并清除果树周边杂草，采收前喷1次75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治果实轮纹病和炭疽病等果实病害。
　　六、合理施肥
　　果树的生长不仅依靠土壤中的自然养分，还需要通过人工的方式对果树进行合理施肥，在保证果树正常产量的基础上提高产量。苹果树在生长过程中一年需要进行4次施肥，基肥以有机肥为主，化肥为辅，适时追肥。基肥要施足农家肥或优质有机肥，开花后追施施磷酸二铵，果实膨大期追施硫酸钾，果实着色前喷施0.3%的磷酸二氢钾。苹果树的根系集中区是果树摄取养分的主要部位，因此，在施肥的过程中要对该部位给予重点关注，以此提高施肥效率，保障果树健康生长，继而实现高产目标。
　　参考文献：
　　[1]魏昭，于常海，冯明扬.浅析苹果树的高产栽培技术[J].种子科技，2019，37，（15）：76-77.
　　[2]姬延伟，焦汇民.浅析苹果树的高产栽培技术[J].农家参谋，2019（14）：134.
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