以鱼养水

来源:用户上传      作者: 吴兴人

　　请鱼、蟹出任“治湖功臣”，反映出人类对自然态度的重大变化，即从征服自然、藐视自然变为尊重自然。
　　去年夏天，太湖北部爆发蓝藻，影响南泉取水口，导致无锡全市断水多日。今年夏天，太湖蓝藻会不会卷土重来?据悉江苏已采取各种综合治理措施治太湖，其中一个令人大开眼界的办法，在太湖里投放鱼蟹，叫做以鱼养水。
　　或曰：鱼儿离不开水，但水怎么也要靠鱼来养?
　　鱼与水，同样有一个生态平衡的问题。鱼与水，谁也离不开谁。没有水，鱼固然不能成活，但河或湖里倘若没有鱼，水藻失去天敌，水体营养化，鱼难以生存，水也不能饮用。大自然又一次惩罚了藐视它的人类。俗话说：水至清则无鱼，但水至浊也无鱼，倘若无鱼是因“水至浊”而引起，那么，重新把鱼放回去，就能使水变清。生态平衡的作用就是如此奇妙。
　　科学家们于是想出了一个办法：生态治水，还鱼于水。以鱼养水，实践证明是一个治水的良策。华南农业大学的科学家发布了一项与企业开展产学研合作的新污水处理方法――微藻生态透析技术。将水中99％以上的藻类和悬浮物结粒富集上浮，然后通过放养食藻鱼或人工方法进行转化清除。有些鱼乃是蓝藻的天敌。花白鲢鱼又称“食藻鱼”，终生以浮游生物为食。体重每长500克就要吞食15公斤藻类；细鳞斜颌鲴善于在水底刮食藻类、有机碎屑和腐殖质，净化水质，被誉为水中“清道夫”；白鱼生性凶猛，具有较高的经济价值和食用价值，有助于减少太湖低值鱼类数量、优化鱼类品种结构。微藻生态透析技术于去年底被国家知识产权局授予发明专利权，在广州兰圃公园、越秀公园，北京南护城河和凉水河的治理项目中成功运用。
　　因此，从上月起，太湖渔管委已陆续放流30多万公斤花鲢白鲢、10多万尾细鳞斜颌鲴、100万尾白鱼、8000万颗银鱼受精卵、11万尾鳗鱼……有趣的是，太湖渔管委还请来了一位花、白鲢的帮手――太湖蟹，放养T600万只太湖蟹的蟹苗。螃蟹虽不直接吃蓝藻，但间接有利于遏制蓝藻。螃蟹爱吃水草、螺蛳和水底有机碎屑，能有效吸附氮和磷，这两种成分是导致水体富营养化的直接原因，蓝藻爆发则是水体富营养化的重要表现形式。因此，太湖蟹能担负起在净化水质的第二号种子选手的作用。
　　请鱼、蟹出任“治湖功臣”，反映出人类对自然态度的重大变化，即从征服自然、藐视自然变为尊重自然。鱼与水的和谐相处，即是尊重自然的表现。人类对待自然，可分为四个阶段：畏惧自然、崇拜自然、藐视自然、尊重自然。这种划分基本上反映了人类的一个认识过程。尊重自然，引发人们认真思考如何处理人与自然的关系，逐渐形成了研究生物与生物、生物与环境、人与自然的生态学与生态伦理学。
　　尊重自然的重要涵义之一，就是要以生态为本，保护生态环境。河流是一个生态系统，少了鱼蟹，生态失去了平衡，蓝藻之类就会肆虐人类。河流是有生命的，流水不腐；鱼也是有生命的，流水养鱼，就能使湖水进一步活起来。以鱼养水，“鱼多力量大”，花、白鲢鱼的妙用就是吞噬蓝藻。以鱼养水，进一步就能做到以鱼保水、以鱼改水，过若干时日，上海市民则有望饮用纯净的太湖水。
　　以鱼养水还将有一个意外收获：人们将能重新吃到久违了的味道鲜美的自然生长的鱼蟹。“太湖三白”之一的白鱼，将能重新回到游客的餐桌上。由于太湖里的鱼蟹不是用饵料催大的，不管是花鲢白鲢，还是太湖蟹，其鲜美的味道远非速生鱼可比。你尊重自然，自然将公平地给予你回报。蟹苗的理想存活率达8％～10％。明年秋天，60万只野生的太湖蟹爬上餐桌，自然也令食客们的食指大动，当地渔民也能增加一笔不小的收入。
　　有一句广告词说道：“美，由内而外，补血养颜。”内生型的驻颜之道，被称作美容的上乘之策。清洁太湖，由内而外治水，也是上策。有了这种生态治水的构想和行动，才能成就由内而外的太湖之美。

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