我国连锁零售业的发展现状与趋势分析

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　　【摘要】连锁零售业是在传统零售业上的创新，如今在外来连锁超市及互联网的迅速发展下，我国实体零售业正在迎接前所未有的挑战。本文试从连锁超市的发展现状与趋势出发，分析连锁超市正在面临的问题及探讨连锁超市未来的发展趋势。
　　【关键词】大型连锁超市 便利店 现状 趋势
　　一、我国连锁超市的概述
　　连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效益。
　　二、我国连锁超市的发展历史
　　中国的首家连锁超市于20世纪初开业，广东东莞糖烟酒公司创办的中国第一家连锁超市——东莞美佳超市开业，是中国连锁经营协会认可的第一家连锁超市，它标志着中国连锁经营的正式问世，而后上海联华等连锁超市陆续涌现，中国连锁经营的发展从此拉开序幕。
　　三、我国连锁超市的发展现状
　　在不同的城市，连锁超市发展速度不同，以广东为例：精品高端超市越开越多，高端超市Taste更是一个月内连开两家。有业内人士认为，高端精品超市不应只强调“贵”，更在于质量的保证，广州消费者更追求性价比。这两年广东超市一部分进行了升级，主要是针对中产以上消费者，发展的是高端超市。
　　大型超市零售业态前景展望：如今是大数据时代，线上平台给实体店带来了不少打击，发展新零售迫在眉睫，如今沃尔玛、永辉超市等大型零售超市都向电商积极抛出合作的橄榄枝，合作共赢才是今日大型超市的生存之道。
　　这两年广东超市一部分进行了升级，主要是针对中产以上消费者，发展的是高端超市，而存在于二、三线城市的大型超市频频关门，而相比起大型超市，外观朴素的社区便利店近几年却迎来了春天。
　　以成都便利店为例：成都本土的连锁便利超市红旗连锁、舞动东风、wowo等近几年迅速扩张，几乎每一个小区都有其中一家。2016年便利店以其强大的生命力在市场中取得了良好的业绩。在二、三线城市，各便利店企业已经开始加速布局，便利店门店数量在大大提升成为了实体商业寒冬中的一枝独秀。 以便利店为代表的社区商业，给让人感觉低迷的零售业带来一抹亮色。便利店的渗透率从2015年的32%上升到38%，比网购高3个百分点。相关预计说，2019年中国便利店市场规模可能达到创纪录的1000亿元，但更振奋人心的数字也许还没到来：在日本，便利店和超市的市场份额比例约为54%：46%，中国这一比例目前大致是8%：92%。发达国家以欧洲为例，便利店行业就占据其社零总额的5%～6%;而在中国，这一比例仅为1%～2%，发展前景十分可观。2018年便利店行业销售规模同比增7.6%，位居各业态之首，预计2019-2023年便利店业态销售额增速在8%～10%，增速显著高于其他业态。
　　四、我國便利店的发展趋势
　　我国外资便利店如7-Eleven、FamilyMart全家、Lawson罗森主要布局于京津、长三角、珠三角和部分重点城市，而我国的内资便利店主要在各自优势省份、区域内布点，如美宜佳主要在广东省、红旗连锁全部在四川省等。便利店行业高度分散，CR4仅为31.4%，台湾和日本便利店CR4分别高达92.1%和90.5%。内资便利店的盈利能力整体好于外资便利店。
　　五、我国连锁超市的发展趋势
　　趋势一：收购合并等金融手段成为零售企业未来重要盈利来源。收购合并、联合整合、金融创新、上市融资等等金融手段成为零售业未来的重要盈利来源和出路。
　　趋势二：“互联网+”将带来更多零售创新，区域优秀零售商将受资本市场青睐。电子商务、O2O、互联网+带来更多零售创新，区域优秀零售商商业地位更加牢固、商业价值大大得到提高，将会受到资本市场的青睐。
　　趋势三：生鲜经营不过关将代表一个超市的“死亡”。以我国永辉超市为例，永辉超市的主要经营的是生鲜类产品，生鲜经营会成为超市的核心竞争力。生鲜商品越来越统治超市业态，表现在新鲜和品质;现场烘培、包点面点、美食、优质特产将会成为超市的核心竞争力，但是必须不是以联营的方式来运作。生鲜经营不过关代表死亡，生鲜毛利必须达到17.5%以上才能够活得很好。
　　趋势四：创新型食品超市越来越受到顾客的青睐。休闲食品开始衰退，烟酒更加品牌化，红酒会是未来重点，饮料成为超市重要利润来源，粮油调料是主要的突破品项，低温商品、日配商品成为主力品项越来越重要。创新型食品超市越来越受到顾客的青睐！
　　六、我国便利店的发展趋势
　　1.稳定的增长趋势
　　便利店渠道在经历过高速成长期之后，未来几年仍将保持快速发展的趋势。首先得益于国际零售（专题阅读）商对加盟政策的放宽。除此外，国家层面创业政策驱动，导致更多新型便利店业态将雨后春笋般出现，升高行业资本热度。
　　2.更为多样化的精准营销
　　便利店商家们的营销方式变得更加丰富多样，从产品的简单折扣促销，到如今新颖的主题式营销。更加强调营销方式的互动性，突出以品牌和消费场景为导向的营销活动，以此更有针对性地吸引目标消费群体产生购买欲望，最终进店消费。供应商也应当同零售商一起，明确目标顾客和消费场景以最大化营销效果。
　　3.学会使用第三方创新服务解决企业难题
　　无论对于连锁便利店还是加盟便利店，前期大量设备资金投入是个不小的难题。冷链在线联合海尔商用冷柜打造融资租赁解决方案，可彻底解决资金问题。除此外还有更多第三方行业服务都可以进行资源整合利用，降低企业运营成本。
　　最后，连锁零售企业要想真正持久稳定的发展，依靠庞大的门店网络和高速的业绩成长获利，就必须确定好商品零售运营的定位和发展策略，改善顾客购物体验，优化品类运营手段，整合第三方服务资源，助力业绩增长。
　　参考文献：
　　[1]智研咨询.2017-2022年中国便利店市场运行态势及投资战略研究报告.
　　[2]中国报告大厅.2016年广东超市行业现状分析.
　　[3]中国报告大厅.2017年中国便利店行业前景与预测分析.
　　[4]尼尔森.2016年度中国卖场超市购物者趋势报告.
　　作者简介：周琦（1998.02.02），女，四川省遂宁人，宜宾市临港区四川轻化工大学市场营销专业本科生。
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