批发市场交易“新手法”：荷兰式拍卖
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作者: 宏 平
自20世纪80年代初期起，以荷兰、比利时等国家为代表的批发市场开始进行全国联合拍卖，其主要内容是：各大批发市场通过计算机和特定的通讯线路进行联网，买主可以在一套先进的拍卖系统――“荷兰钟”上同时看到全国各拍卖市场的产品。这种方式的好处在于：（1）拍卖市场形成了全国统一大市场，在全国范围内调节供求，有利于全国农产品供求的平衡；（2）统一大市场，统一质量标准，有利于价格的统一与稳定；（3）全国拍卖市场网络的形成极大地节约了交易费用与交易时间。
“荷兰式拍卖”对其他各国的批发市场的交易形式具有重要影响，其具体操作方式是：由拍卖人喊出最高价，如果没有人接受，就逐渐调低价格，直到有人表示愿意采购时为止，此方式称为“荷兰式拍卖”。荷兰人为了提高拍卖效率，发明一套“荷兰钟”拍卖系统，钟上刻度代表价格，在拍卖时钟的指针从最高向最低价旋转。拍卖钟和买者座位上的电子按钮相连，当钟的指针指到某个买者愿意接受的价格时，买者迅速按钮，则指针停止于某价格，表示该批发已被此价格买进。后来电子钟代替了机械钟，钟上还以屏幕显示产地、质量等级、买者等信息。在荷兰、比利时等国，运用电子计算机和荷兰钟连接进行记录、计算、结算、打印单据等地方，并且运用计算机网络技术，把很多拍卖市场连成拍卖网络。一个市场一般有几个荷兰钟，同时显示不同拍卖市场货物价格，使一个买者在一个市场可以同时购买所联网市场的货物。
以世界花卉行业之最――阿斯米尔花卉拍卖行为例。
荷兰阿斯梅尔花卉拍卖行――世界最大的拍卖市场，采用现代化的交易手段，平均每天实现交易5万余宗，销售1400万枝花和150万个盆景，所售花卉80%用于出口。
该拍卖行位于荷兰阿斯米尔镇，它由该镇原先的两家花卉拍卖公司合并后组成，即早在1912年，这两家原名为“花卉拍卖行”和“阿斯米尔中心拍卖行”的公司就已经开始经营花卉和盆栽植物的拍卖生意。1968年，这两家商行实行合并，联合成立了一家更新更大的拍卖行阿斯米尔花卉拍卖行。
1972年建成一座巨型拍卖大楼，当时占地面积8万多平方米，由于花卉和植物以及随之来的园林植物等产品的上市量不断增加，这座拍卖建筑群也进行了多次扩建。目前，阿斯米尔拍卖行的占地面积已经达到71.5万平方米，相当于120个足球场的面积。因此，阿斯米尔拍卖行，不仅是世界上最大的花卉拍卖市场，而且还是世界上最大的贸易建筑群。
该行是由荷兰众多的园艺种植公司所共同拥有的股份联合体。到目前为止，大约有5000家经营花卉、盆栽植物的园艺公司是这一股份联合体的成员。作为拍卖行的成员，这些种植商必须按规定的义务将自己的产品经由拍卖行出售。销售以后，每家园林公司都从营业额中提出一个百分比的费用，作为代销产品的佣金。这笔佣金的数额通常在一年一度的全体成品大会上被商定下来。一般来说，佣金或者说是会员费被用于拍卖行的开发以及工作人员的工资。
除了作为市场产品的卖方的园艺公司外，当然还有与之相对应且必不可少的产品的买方，即购买花卉的植物的经销商，他们不是拍卖行的成员，但作为购物者，他们则在拍卖行登记注册，以便能使用拍卖行高度电脑化的组织系统，接受所提供的服务，这些商人仅须从他们的成交额中合出一小笔款项交付拍卖行，作为他们购物的服务费；由此可见，拍卖行已经成为花卉市场上买卖双方交易场所。正因为需求者与供应者的汇聚，他们相互交易的结果便产生出商品的价格。
5000多花农或花卉公司股东，每年从各自的营业额中拿出一定比例款项作为佣金
阿斯米尔花卉拍卖市场（股份公司形式）
数百家连锁超市、大批发商，350多家出口公司在市场拥有一个或多个席位，每年要支付席位费外，还要支付场院地费、包装费、运输费
拍卖行的建筑分布，从总体来看，基本分为两大部分：拍卖部和购买部。在拍卖部里首先进行的工作是花卉和植物的传送。花卉和植物一经运达拍卖行，便马上被传送到拍卖部的冷藏库和存放库里，等待拍卖。此外，拍卖部里还设有拍卖厅、发货厅和一条参观长廊。
在拍卖行第二大部分的购物部里分布着宽敞的包装厅，约有350家经销商、出口商及批发商在这里拥有各自的包装场地。当他们买进花卉后，便在包装厅内进行包装并等待发货。
所有上市的花卉必须在拍卖前一天清晨或晚间运到拍卖行，即将运出的花卉和植物首先被装在特制的推车上，然后再装上货车；一到拍卖行，无数辆推车被成串地连接在一起，通过传送带进入庞大的冷藏库里。供货室内或室外观赏的盆栽植物则通常在上市前一天的白天被运送到拍卖行。
在冷藏库和存货库里设有产品质量检验处，拍卖行的质检的结果写在推车上的货单上。发货单是种植公司为自己的产品所填写的说明书，在拍卖行里，它是花卉推车的开路文件。接着，拍卖行给每一批花卉和植物分类编号，以便上市拍卖。
拍卖行一共有5个交易拍卖厅，其中4个专门作为花卉的拍卖场所，另一个则为拍卖盆栽植物所用。拍卖行共有13口电子拍卖大钟供交易使用。每一种产品每天都固定在同一口拍卖钟下售出。所以，前来卖花的商人都知道自己每天应去哪口拍卖钟下进货。拍卖行每周5天开市，每天清晨6点半钟开始拍卖。
拍卖大厅设有300-600个席位不等，购货商登记注册后，就可以在一间拍卖厅里的任何一个席位上购买所有拍卖钟下所售出的花卉。他们只须按一下按钮，就能随意从哪一口钟下买进。
拍卖以倒记时方式进行，这就是说，拍卖价格按照拍卖钟边缘的电子灯从100倒转至1。商品的价格由钟面的数字显示出来，一旦买主看到自己中意的价格数字，便立即将拍卖钟停在那一数字上。
上市产品的价格按单株计算，即：每一支花或每一盆植物的单价。谁将大钟停下，谁就在那一时刻成为买方并付予该种商品在那一时刻的最高价。每一位商人都能从拍卖钟面看到，他是不是第一个按下了买进按钮。首先按下按钮的人便可通过话筒告诉拍卖师，他将从这批花卉中买下多少。如果这位商人不能全部买下，剩余的花卉则重新被拍卖。
拍卖成交后，一切信息立即被输入中心电脑进行处理，此时的信息则包括了买卖双方的数码。在每一拍卖钟下，每小时可达成1500笔交易。花卉一经卖出，载花的推车便退出拍卖厅，经过大厅门外的一台带打印机的电脑。这时，打印机立即启动，为这批商品开出发货单，以使在场的工作人员能够凭据清点货物。
在发货厅里，停放着购物商人们载花的推车。推车上标明有该商人在拍卖行的注册编码号。在工作人员的帮助下，刚刚买进的鲜花和植物一一放置在商人各自的推车上。然后，满载的推车驶入包装场地进行包装。最后，运载货物的大卡车和冷藏车徐徐开来，人们便开始装车。每当一笔生意成交，拍卖行的电脑还为买方开出账单、由买方按账单在交款台现付或者通过银行转账。为解决大庄买主携款之不便，拍卖行还在交款台对面设立了四家银行办事处，以方便人们提现付账。拍卖行出售的商品全部在当天收到了货款。
阿斯米尔花卉拍卖行的一系列数据：
每天的鲜花销售量1400万枝，绿色现叶植物50万盆，全年总共出售鲜花35亿枝，植物37000万盆；
员工约有1800人，全拍卖行包括出口公司和其他分公司员工1万多人；
拍卖大厅心顶上建有两个停车场，总车位4500个；
拍卖大楼长度800米，宽度为600米；
拍卖大楼拥有3万平方米的冷藏空间，以确保花卉和植物的质量不变；
每天平均有2000辆货车从阿斯米尔拍卖行开出，开往国内外各地；
在荷兰全国现有的7个拍卖行中，阿斯米尔拍卖行以其市场占有量的43%而位居首位；
在荷兰每年出口鲜花和植物的总价值为50亿荷兰盾。
在该行每年上市的主要花卉有：
郁金香（每年3.85亿支，共有200多个品种）、康乃馨（每年2.85亿支）、菊花（每年2.45亿支）、小君兰（每年1.65亿支）、非洲菊（每年1.52亿支）。每年约有22万旅游者来到阿斯米尔花卉拍卖中心参观。目前荷兰有25家大型拍卖市场，荷兰80%的蔬菜、82%的水果、90%的鲜花是通过拍卖形式成交的。
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