水稻优质高产栽培技术途径的探讨
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作者: 郑启军 于永生 杨润非 申华梅
水稻是我市主要种植作物之一,稻米是我们的主食。随着生活水平的提高,人们对稻米的需求不仅仅是吃饱,而且更注意稻米的品质,重视米质、营养、食味和有害物质残留问题,追求绿色食品。同时如何使现有水稻产量提高,达到9000KG/公顷以上水平,需要在优质稻米的高产栽培理论和实践上进行探讨,以实现我们理想中达到的目标。
一、培肥地力,完善田间排灌系统是实现水稻优质高产栽培的基础。
1.俗话说稻靠地力麦靠肥。我市是半山区,水稻土类分4大类、21小类水稻土,地力等级分4级,土壤质地与肥力差异很大,这就需要首先进行土壤的改良,冷浆型和草甸型水稻土要用石灰渣、矿渣进行改良,同时增施农家肥。白浆型、冲积型水稻土可用草炭、泥塘土进行改良,同时增施农家肥,这样才能改善土壤理化性状,提高土壤肥力,促进水稻生长发育。
2.据有人研究结果表明,高标准条田工程和排灌渠系工程可使灌溉水利用率提高20%~30%,增产稻谷6.5~8.7%。因此。较高的土壤肥力,良好的排灌系统是优质高产水稻栽培的先决条件。
二、选择能安全成熟的中晚熟大穗型高产优质米品种是实现水稻高产优质栽培的前提。
在我市中熟及中晚熟品种(指生育期在135至145天的品种)因积温条件不同要选择安全成熟且不浪费积温的熟期。大穗指稀植情况下平均有效结实穗粒数100粒以上。目前我市栽培的有丰优307、通育239、九稻58等。
1.高产水稻品种具有较强的分蘖能力。
分蘖力强指在稀植条件下有效分蘖达350~400株/m2。不仅易形成发达的根系,以及形成单位面积内高产指标所必须的颖花数,而且多穗栽培和较大穗栽培源库关系更协调、更安全稳产高产。
2.优质高产水稻品种具有根系发达,活力强的特性。
根系发达活力强的优质高产水稻品种表现在根系生物量大,深层根系比例高,具有较强的吸水、吸肥、抗旱和耐早衰的能力,可以有力促进水稻生长发育,增大高效的叶面积率,延缓叶片衰老,增加抽穗至成熟期光合积累量,进而提高水稻产量。
3.优质高产水稻品种具有较高的群体光合生产率。
优质高产水稻品种的剑叶叶片卷曲度较大,叶片角度开张较小,直立性好,上部2、3、4片叶较长,基部叶片较短等特点,能够提高剑叶上下表面的光合强度和冠层的透光性,因此,具有较强的光合生产能力,能为水稻优质高产奠定物质基础。
4.优质高产水稻品种源库较为协调。
有资料表明,优质高产水稻品种具有较适宜的粒叶比,一般为18~23毫克/cm2。这样的粒叶比,能够较好的协调库源关系;为提高经济系数创造了条件。
5.优质高产水稻品种具有较强的抗逆能力。
优质高产水稻品种根系发达,吸水、吸肥、耐寒、耐旱、抗倒伏能力强。具有群体冠状层结构合理基节短、茎充实等特点,为高产栽培奠定了基础。
三、培育高产株型,提高群体质量是实现水稻优质高产栽培的关键。
在选择优质高产水稻品种的前提下,采用培育壮秧、平衡施肥(或测土配方施肥)、优化灌溉以及综合防治病虫草害等技术,培育水稻高产株型,形成合理的冠层结构,提高高效叶面积率,群体光合生产率,以及粒叶比协调库源关系,从而提高群体质量,是实现水稻优质高产栽培的关键。
1.实行稀播旱育培育大龄带蘖壮秧。
具体指标是5月下旬插秧时,秧龄40天以上,叶龄4.5~5.5叶,株高16~19cm,百株地上鲜重20克,地上干重5克,每株带蘖两个左右,充实度0.5以上,其外观表现形态为敦实矮壮,基部粗壮扁平,叶挺举,植株富有弹性,培育这样的壮苗,主要手段采用培肥床土,配制优质营养土。育苗形式上一是稀播旱育苗,播种量控制在100~150克/m2之间。钵体盘育秧每孔播种芽两粒为宜。盘育手插以每盘播种芽50克为宜。这样秧苗在适宜的环境条件下多长几天,待气温回升到适宜的温度时,插秧效果最好,可实现早生快发,为形成足穗、大穗打好基础。
2.播种量和秧苗素质、产量的关系
据有关人员试验调查,随着播量的增加,叶龄逐渐减小,每平方米播量超过200克叶龄达不到4.5以上。
随着播量的增加,白根数和总根数明显减少,茎粗大幅度降低。每平方米播量超过200克秧苗白根数总根数、茎粗、充实度、百株地上鲜重、地上干重均达不到壮秧标准。
随着播量的逐渐增加,水稻单产逐渐下降。播量每平方米超过350克。产量达不到每公顷8000KG以上。播量每平方米超过200克,产量达不到理想的高产指标。
以上结果表明,种芽最佳播量在150克/m2之内,才能培育出理想壮苗。从而实现高产指标。
3.适时插秧,确定合理密度。
当温度稳定通过13℃时进入插秧期,一般在5月15日至25日为宜。秧苗带药下地,合理稀植插秧采取哪种密度和插秧形式总的原则主要有两条。
在一定密度范围内宜稀不宜密。
在相同密度下,最好采用宽行距窄穴距的插秧形式。
以上两条原则其理论依据具,有人试验调查表明,在同等栽培条件下,密度30cmX(16.5~26.4)cm之间的产量水平是一致的,但创高产在一定范围内采取稀植,有利于改善田间环境、提高产量。
在相同密度条件下,采取宽行距、窄穴距的长方形插秧方式,优于正方形插秧方式。
4.科学施肥是水稻优质高产栽培的保证。
目前水稻的施肥方式很多,稻田土壤质地有20多种,肥力差异很大,随着产量指标向8250-9000KG/公顷迈进,在创高产栽培上根据多年的经验结果,在我市较适宜的施肥量(按有效成分计算)是每公顷施用氮120-135KG;五氧化二磷60-75KG;氧化钾100-120KG,适当配施硅、锌肥,增加钾肥也是重要的。
5.节水灌溉,以增温保苗为主的管水方法
水稻生长没有水是不可以的,但并不是每时每刻都要建立水层,而应根据水稻生长发育的需求进行建立水层,干、湿调控,合理调整土壤的水、肥、气、热状态,这样水气交替可以达到以气养根、以水保叶的目的,有利于促进灌浆,防治早衰,改善田间气候环境,保证形成健壮的根系和植株。
6.加强病虫草害防治,确保丰产,提高米质。
化学药剂除草技术目前已经成熟,只要选好药剂,施用得当即可达到理想效果。
7.观察水稻生育动态,积极采用应变措施。
应变措施作为水稻高产栽培过程中必须确立的一项技术环节。应随时掌握水稻的生育及环境动态,一旦发现水稻生育有偏离模式的趋向,就要及时采取相应措施加以弥补。
8.适时收获提高米质。
要做到水稻的优质高产,就必须掌握好水稻最佳的收获时期。当穗轴上下干黄,穗上部1/3枝梗干枯,穗下部籽粒全部定型变硬时及时收获。同时注意稻捆不宜大,加速干燥,及时脱粒确保丰产优质。
综上所述,水稻优质高产是综合作用的结果。良好的环境条件、气候条件、土地条件、水利条件,加之良种良法,才能实现优质高产的理想指标。
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