职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合研究

作者:未知

  摘要:随着教育改革的不断深入,实训教学已经成为高职院校旅游管理专业的教学重点,是培养应用型人才的重要保障。而要提高实训教学质量与效率,将其与职业技能竞赛相结合是行之有效的途径和方法,诸多高职院校已经在研究和探索这一全新教学模式。本文简单介绍职业技能竞赛对旅游管理专业实训教学的重要意义,分析二者相融合存在的问题,并就相应的策略展开探讨。
  关键词:职业技能竞赛;旅游管理专业;实训教学;融合
  中图分类号:G712 文献标识码:A
  近年来,诸多高职院校都在尝试将职业技能竞赛和旅游管理专业的实训教学相结合,进而达到全面创新教学模式、改善教学效果的目的。但就目前来看,二者的融合还存在一些不可忽视的问题,导致教学质量与效率的提高受到了一定限制,难以达到预期效果。只有采取合理措施对这些问题加以应对和解决,才能充分促进旅游管理专业实训教学效果的有效改善。
  1职业技能竞赛对旅游管理专业实训教学的重要意义
  1.1培养高素质应用型人才
  一直以来,应用型人才的培养都是高职教育的主要目的。然而受限于实训教学流于形式、缺乏实训教学资源等因素,高职旅游管理专业的实训教学并没有取得预期效果,导致很多学生的职业技能水平偏低,实践应用能力较弱。而在职业技能竞赛的帮助下,实训教学更加强调学生专业技能的应用和实践,不再是流于形式的“理论型实训教学”,同时也有了更为丰富的实训教学资源。学生要想赢得竞赛,就需要灵活运用自身职业技能,将竞争与教学相融合,可以大幅度强化学生的实践应用能力。
  1.2满足市场发展需求
  高职旅游专业教学需要与市场及行业发展状况和前景相结合,这样才能培养出与市场需求一致,对行业发展有利的优秀人才。实际上,职业技能竞赛大多是以市场及行业所需要的职业技能为竞赛基础。也就是说,将职业技能竞赛融入到实训教学之中,可以帮助学生更好地理解当前市场岗位的实际需求,并在实训及竞赛过程中充分掌握相应的职业技能和经验。如此一来,在学生毕业之后,其能迅速适应就业岗位需求,快速进入到岗位角色之中。这无论是对市场的稳定运行还是对行业的长期发展来说,均有着至关重要的促进意义。
  1.3促进高职教育改革的深化
  随着高职教育改革的逐渐推进,高职教育对高素质应用型人才的需求和要求变得更高,然而旅游管理专业实训教学本身教学质量偏低,无法有效培养大量高素质应用型人才。在这样的背景下,实训教学从某种程度上而言成为了阻碍教育改革深化的一大因素,必须尽快对这一现象加以改善。而将职业技能竞赛融入其中,高职院校旅游管理专业的实训教学质量能够得到充分提高,在培养优秀人才的同时,也促進了自身的创新完善与发展。更为重要的是,旅游管理专业教学模式的创新完善,会进一步推动高职教育改革进程的深入,是促进我国高职教育长期稳定发展的关键。
  2职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合存在的问题
  2.1融合机制不够完善
  实际上,职业技能竞赛要想融入到旅游管理专业实训教学之中,必须要对二者进行综合性的分析与解构,并在此基础上制定相应的融合机制。然而部分高职院校及教师并没有充分意识到这一点,只是简单地将前者视作后者的一种教学方式,直接在教学过程中组织学生进行竞赛。这样的结果就是学生在教师的引导下参加了一次实训活动,并不能充分发挥职业技能竞赛的实际教学效果。融合机制的不完善体现在多个方面,包括教学内容与竞赛内容的融合,教学制度与竞赛制度的融合等。无论是其中哪一部分的融合机制存在缺陷,均会在很大程度上影响职业技能竞赛在实训教学中的实际应用效果。
  2.2学生参赛兴趣不足
  职业技能竞赛的顺利、高效展开,需要大量学生积极、主动地参与进来。然而就当前来看,参赛兴趣不足是职业技能竞赛开展过程中普遍遇到的问题。究其原因,主要还是在于竞赛激励作用不够明显,缺乏能够吸引学生参与进来的奖励。尤其是在实训教学的后期阶段,大部分学生都在为自己的职业生涯进行规划,而缺乏拥有足够奖励的职业技能竞赛,不但会令学生感到没有为之奋斗和竞赛的动力,更会令部分学生觉得参加这些竞赛就是浪费时间。正因如此,部分高职院校的旅游管理专业职业技能竞赛项目虽然在不问断地举行,但主动参与其中的学生寥寥无几,部分学生甚至是在班级名额规定等条件下才参与进来。在这样的大背景下,职业技能竞赛自然很难取得良好效果。
  2.3教师主导作用过强
  旅游管理专业实训教学的职业技能竞赛应当是以学生自主探索及合作竞争为核心的比赛,教师在这个过程中应当发挥引导及辅导作用。但是,部分教师对竞赛结果过于重视,为了让自己指导的学生获得良好竞赛成绩,手把手地指导学生相应的竞赛知识、技能和技巧。另外,部分学生的竞赛积极性不够,同时也无法按照竞赛要求做好准备,指导教师只得帮助这部分学生完成相应的备赛工作。如此一来,学生在职业技能竞赛中的主体性被大幅削弱,往往是完全依照指导教师的指导和要求完成任务,无法起到良好的实训效果,也无法充分强化学生的岗位就业适应能力。
  2.4竞赛与岗位需求脱节
  在设置职业技能竞赛项目时,部分高职院校很容易出现竞赛内容与岗位需求脱节的情况。为了增强竞赛的观赏性,同时也是为了更好地检验学生的职业技能,很多旅游管理专业实训教学的职业技能竞赛中都会加入才艺展示、导游语言表达等内容。部分学生展示的才艺与职业岗位的关联性极弱,甚至和岗位需求毫无联系;而语言表达环节,部分学生将其当做了演讲比赛,从演讲者的角度声情并茂地完成了演讲,却并没有从导游角度考虑游客对语言的接受程度和喜爱程度,不能有效起到专业实训教学的作用。
  3促进职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合的策略
  3.1结合职业技能竞赛完善专业课程体系
  对专业教学来说,课程体系的合理建设至关重要,可以说是决定教学质量的核心基础。在职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合之后,之前的专业课程体系已经不再适用,无法满足实际教学需求,需要及时对其进行创新与完善。对此,应当充分考虑人才培养目标及模式、市场情况及岗位需求、职业技能竞赛内容等因素,对专业课程体系加以完善。尤其是实训教学课程部分,更要重视竞赛内容与课程内容之间的紧密联系。总的来说,实训课程的基础是根据岗位需求而加以设置的,其中包括导游员、旅行社计调、外联等管理人员、景区景点管理人员及服务人员、旅游行政管理部门工作人员等。针对不同的岗位,除了要设置相应的基础课程外,还可以结合职业技能竞赛内容和要求,对专业课程进行调整与优化。以导游员这一岗位的课程设计为例,旅游地理、旅游英语、旅游服务礼仪等均是较为常见的基础课程。而在职业技能竞赛中,旅游英语是极为重要的部分,因此在旅游英语这门课程的设置中可以适当融入更多职业技能竞赛内容。   3.2合理策划竞赛职业技能,提高学生参与积极性
  促使学生主动、积极参与到职业技能竞赛中来,是职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合需要解决的重要问题。对此,必须要合理策划好丰富的、多类型的、具有强烈激励作用的竞赛,让更多学生参与到竞赛中来;一是竞赛类型应当做到多样化,这不单单体现在竞赛形式上,更体现在竞赛内容上。将竞赛内容与实训教学内容相结合,根据实训教学进度设置相应竞赛内容,可以充分激发学生参与兴趣;二是竞赛内容一定要与实训教学内容相挂钩,避免二者毫无联系的情况出现;三是一定要设置合理的激励机制,将竞赛结果与个人荣誉、班级荣誉、实训教学考核成绩等相结合,能够促使更多学生参与其中。
  3.3优化指导教师竞赛辅导,提升教师专业水平
  在实训教学与竞赛相结合的情况下,教师绝不能在整个教学及竞赛过程中占据主导作用,需要充分激发学生的自主探索及合作能力,让学生结合所学知识与技能,在教师的辅助下顺利完成竞赛。对此,高职院校需要对指导教师参与竞赛辅导活动进行规范,要求教师摆正自身位置,不得过多干预和主导竞赛,防止职业技能竞赛由学生之间的竞赛变成指导教师间的竞赛。另外需要注意的是,教师专业水平要不断提升。这是因为在竞赛和实训教学相融合之后,教師不但要指导学生进行实训练习,还要指导其相应的竞赛技巧。在高职院校的合理规划与培训考核下,教师专业水平不断提升,才能适应更高标准的教学需求,确保竞赛与教学的有效融合。
  3.4进一步落实以赛促教和以教促赛
  竞赛与实训教学的融合,能够有效实现二者的相互促进。对此,高职院校及教师应当积极推动这一功能的实现,也就是进一步落实以赛促教和以教促赛工作。从以赛促教的角度来看,将竞赛内容与实训教学挂钩,结合实训教学进度设置竞赛等都是较为常见的形式。而从以教促赛的角度来看,将职业技能竞赛技巧等融入到实训教学过程之中,可以帮助学生有效提升竞赛能力,同时激发其竞赛兴趣。此外,以赛促教和以教促赛并不是互相独立的,二者同样有着紧密联系,教师在实际教学时应当尽可能强化二者的相互促进作用。
  3.5着重提高学生职业技能和综合素养
  总的来说,竞赛与实训教学相结合的目标还是在于培养高素质应用型人才,因此在这一过程中应当结合市场及岗位需求,着重提高学生职业技能和综合素养。不管是在竞赛还是实训教学的过程中,教师都要结合岗位实际情况,对竞赛内容及教学内容加以调整和优化,让学生能够通过竞赛与学习充分了解岗位实际需求,并将依照岗位需求严格培养学生,强化其职业技能。另外,当代旅游行业发展对人才的综合素养提出了更高要求,高职院校有必要将综合素质教育等内容纳入到竞赛及教学体系之中,全面提高学生综合素养。
  综上所述,随着高职教育改革的推进,职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学的融合,已经成为提高专业教学质量的重要途径。诸多高职院校及教师也在积极探索相应的教学模式,并取得了一定成果,但同时也遇到了一些不可忽视的问题。只有充分结合竞赛与实训教学的实际需求,在完善专业课程体系的同时,提高学生竞赛积极性,优化指导教师指导过程,落实以赛促教与以教促赛工作,提高学生职业技能和综合素养,才能有效实现竞赛与实训教学的有机结合。
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