百家汇超市促销策略分析
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摘 要：随着近年来经济发展水平不断提升，消费者更加注重消费环境和购物体验，许多综合性的购物广场逐渐走进人们的视野，成为人们的主要选择。大型超市在转型发展的过程中逐步整合餐饮、娱乐及便民服务等功能，但一些中小城市的超市目前仍存在发展时间短、市场容量小、管理层缺乏经验等问题，急需通过促销方式的更新提高企业的知名度，使企业的品牌深入人心。本文将以北海市百家汇超市为研究对象，分析该超市现行促销策略制定中出现的问题并根据实际情况提出相应对策，以达到改变企业营销现状、提高经营业绩的目的。
关键词：百家汇超市;促销策略;促销效果
一、促销及其作用
（一）促销的定义
促销（promotion）是指企业将产品或服务的有关信息进行传播，从而引起消费者兴趣、激发消欲望并促进其采取购买行为的一种活动。现代市场营销理论特别强调企业与其现实的和潜在的消费者之间的沟通，从一定意义上说，销售促进的本质就是信息沟通。
（二）促销的作用
促销最基本的作用是向目标客户传递信息，通过促销宣传有效激发顾客购买欲望，为实现销售和扩大销售做好舆论准备。在激烈的市场竞争中，企业有针对性地组合运用各种促销工具进行促销活动，宣传本企业产品的独特属性和特点，树立良好的企业形象和商品形象，培养和提高“品牌忠诚度”，巩固老顾客和扩大市场占有率。
二、百家汇超市的促销现状
百家汇超市位于广西北海市海城区北部湾西路，是北海当地开业时间较早、规模较大的超市之一，经营范围包括冷饮、副食、生鲜、小型家电、礼品、服饰、鞋履、手表、玩具、运动器材等。超市周围商业氛围浓厚、交通便利，配套设施较为齐全，具有较强的发展潜力。
（一）促销人员队伍稳定
百家汇超市有着相对较为稳定的销售团队，促销人员基本能够做到熟悉产品品牌、掌握产品特点。百家汇超市制订了良好的存货管理制度，严格控制存货周转，定期盘点库存、整理存货，将销售迟滞、缓慢的商品独立整理并放在促销区加大促销力度。
（二）低价促销效果良好
在促销过程中，打折、买赠等营业推广方式是非常有力的手段。百家汇超市对于销售状况不好的商品，采取价格折扣、买一赠一、奖励积分等办法开展促销活动。通过此类促销手段影响消费者购买行为，在一定程度上有效提升了超市内滞销商品的周转率。
三、 百家汇超市促销策略存在的主要问题
随着我国“一带一路”发展战略及国务院2017年1月批复同意建设北部湾城市群相关政策出台以来，北海当地经济得到迅速发展，吸引外来投资能力大大增强。国内外知名连锁超市大润发、沃尔玛纷纷进驻扩张，本土企业和安集团旗下超市及购物广场也不断开设新店， 相比之下，百家汇超市促销方式近年来仍较多的沿袭传统，缺少突破和创新，经营状况不甚理想。
（一）标示牌设计不合理
标示牌能使顾客很快地了解超市的区域划分，在最短的时间里找到自己所需的商品或者设施。在超市的促销活动中，设计良好并且摆放或悬挂正确的标示牌能够使得顾客清楚地了解超市的促销活动，便于顾客做出选择和判断，对超市的促销活动具有很重要的支持作用。百家汇超市的促销标示牌字体较小，标示牌颜色搭配不合理，图片与字体颜色相近，容易被顾客忽略。另一方面，指示方向的标示牌上的指示箭头指错了方向，会给顾客错误的指引，降低了顾客购物体验。
（二）促销活动缺乏创新
目前大部分超市促销都是采用打折或者买赠这种方式，促销方式缺乏新意，顾客对这种促销方式也早已经产生了厌倦。百家汇超市在促销时候也存在同样的问题，只是采用了降低价格这种促销方式，但是这种促销方式对消费者来说并没有吸引力，所以促销产生的效果微乎其微。
（三）注重商品销售而忽视形象宣传
许多超市在进行促销的时候都是只重视销售额，忽视了在促销过程中对企业的形象宣传，导致促销活动成为只能短期提高销售额的一种工具，并没有对超市的长远发展起到作用。百家汇超市在促销过程中缺乏长期的规划，只是跟隨所在的商场同步进行促销活动，没有抓住有利时机，如利用店庆的机会对超市的产品和服务进行宣传，付出了大量的促销费用，但是对超市的长远发展却没有起到实质性的作用。
（四）促销人员缺乏科学系统培训
百家汇超市员工对自己所促销的商品没有全面的了解，不清楚其特点及卖点，只是单纯的叫卖，却不能说明商品的亮点。在走访调研过程中发现，超市促销人员整体文化水平偏低，大学及以上文化水平的员工仅占员工总数的10%，部分员工不能正确理解上级传达的意思，促销活动的本来意图在执行中出现了偏差。有的员工在为顾客服务的过程中，由于缺乏必要的知识和职业技能培训，显得手足无措。同时在工作过程中，大多数员工带着完成任务的心态工作，严重影响了促销效果，甚至有可能损害顾客对超市的印象，导致顾客拒绝再次光顾。
四、百家汇超市促销策略改进措施
（一）提高标示牌设计合理性
在设计促销标示牌的过程中，要充分考虑本次促销的主题，将促销的主题贯彻到标示牌设计的整个过程当中。标示牌的设计应当醒目、简明，便于顾客阅读、理解。促销标语的设计要能够反映促销的主题，郎朗上口，体现独特的销售主张，便于顾客口口相传。在摆放标示牌的过程中，要及时摘除上次促销使用过的标示牌，切勿将不同促销活动的标示牌同时悬挂，引起消费者的误会。
（二）强化促销策略差异性
差异化、创新性较强的促销策略有助于激发超市售卖潜力。促销活动的策划，可以充分结合最近的节日或者网络上的热点事件进行宣传，因时因地针对新店入驻、新品上市等动态开展主题性促销活动。同时要善于借助微博、抖音及公众号等网络自媒体模式进行宣传，提高促销活动影响力及效果。 1.供应商“专卖会”
新品牌供应商进驻超市时，百家汇超市应积极与厂商联合开展以供应商为主的“专卖会”。供应商通过一系列产品设计成联合性的促销活动，将价格、赠品、活动等多种促销方式整合向顾客产品及品牌综合展示实力，使顾客对企业、品牌、产品留下深刻的印象从而达到较为理想的促销效果。
2.联合促销
百家汇超市可以与周边的电影院、健身房等资源整合形成促销联盟，开展规模化促销活动，通过一站式消费模式提升顾客购物体验。在共同分摊促销费用的同时，资源共享、扩大促销的力度及辐射范围，提高企业促销活动的影响力。
（三）重视企业形象树立
在促销过程中企业要注意通过促销树立良好形象，打造优质品牌，提高企业知名度。良好的形象可以有效提升员工对企业的认同感，激发工作热情，提高人员稳定性，同时起到吸引优秀人才的长远目标;对于顾客来说良好形象的树立及传播有助于提高企业知名度，能够增加顾客对超市所售产品质量的信心，提高顾客忠诚度，增加对超市的信赖，创造直接经济效益;对于供应商来说，良好地企业形象能够吸引最佳供应商，获取更好的采购价格和付款方式等，有利于降低企业采购成本，提高超市综合竞争实力。百家汇超市要充分兼顾经济效益和社会效益，及时向消费者传递企业文化及经营理念，通过顾客忠诚度的提升改善促销效果。
（四）完善促销人员培养体系
素质良好的促销人员是降低促销成本、提高促销效率的基础，有效的促销人员培训有助于提高企业对促销人员的吸引力、凝聚力。尽管百家汇促销人员队伍较为稳定，但员工综合素质仍需进一步提升。在招聘过程中，挑选具有良好素质的促销人员是降低促销成本、提高促销效率的基础。企业要在制定科学合理的招聘计划的同时建立包括入职、促销技能、专业知识等在内的完整培训体系，通过明确的选拔途径对促销人员进行优选，并通过培训加快加深促销人员对企业的了解、提高员工团队协作能力，对提高促销效率具有非常大的帮助。
五、结论：
百家汇超市现有促销策略制定大部分以模仿、重复其他超市经验为主，隨着近年来大型综合性购物广场的不断创新，百家汇传统、单一的促销方式无法有效吸引更多消费者的关注。促销成本不断攀升消耗了大量人力物力，开展的促销活动却并未对销售额带来明显影响，促销效果反而越来越差。打造优质企业形象、提高促销策划水平成为百家汇超市管理者亟待解决的问题。
参考文献：
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[2]董俊皊，超市商品促销策略分析研究——以济南章丘大润发超市为例[J].齐鲁师范学院学报，2017（12）
[3]冯晖，互联网时代下实体店商品营销策略研究[J].经济研究导刊，2019（04）
作者简介：
申姝红（1983-），女，汉族，山西太原人，讲师，硕士学位;主要研究方向：企业管理，市场营销。
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