黄三角农村婚嫁习俗调查

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　　婚姻是维系人类自身繁衍和社会延续的最基本制度，婚嫁习俗历来受到人们的重视。在现代化推进的当下，对比过去的日常生活，传统婚嫁习俗有哪些变化？在变迁过程中又有哪些方面是不变的？在变与不变之中，所遵循的准则又是什么？这些问题都值得进行探讨。2019年夏，我在东营杜家村就当地婚嫁习俗进行调查。从调查情况看，该村落在很大程度上保留了传统习俗，只在某些环节适应现代需求做了調整，同时对比山东其他地区，大部分存在同质性，但是也有其独特的地域特色。
　　村落概况
　　杜家村隶属于山东省东营市垦利县胜坨镇，与褚家村、海北村相邻。位于胜坨镇政府南3公里左右，共91户，276口人，约40%人员在外务工，有耕地230亩。2018年人均年收入5780元。杜家村地处平原，位于黄河三角洲，土壤脱盐较好，耕地以旱地为主，种植小麦、大豆、高粱、玉米。在十几年前，水源较为充裕，水稻种植较为普遍，稻草是广受欢迎的生活用具制作原料和烧火原料，农村土炕多用稻草编制床垫，冬暖夏凉，现今多用来做蔬菜大棚遮盖草垫。杜家村是在洪武二年（1369年），由杜慎初在此立村，相传是明清大族滨州杜氏的一支（滨州杜氏家族分为大杜和小杜，杜家村属于小杜一支），祖上杜受田曾为帝师，当地流传有“杜门七进士，父子五翰林”的说法。
　　婚嫁习俗
　　（一）婚前习俗
　　1.通婚圈
　　村民的婚嫁对象多为邻村村民，一是考虑邻村多熟悉，了解较多;二是女方回娘家较为方便;三是信息闭塞，与外界交流较少。
　　在地理空间的选择上，嫁女倾向于嫁到“南乡”——主要是东营区下辖的茶坡村、红卫村、唐家村，这些村庄毗邻胜利油田及天然气管线区，经济条件好，交通便利，且属于城市近郊，地理位置优越。“有条件的绝对不嫁到北乡去”的想法在当地普遍存在。北乡，指的是垦利县下辖的杜家村、坨庄村、宁海村、巴家集等，其中在北乡内部又有空间的歧视，巴家集相较于其他村庄规模比较大，有巴东和巴西两个子村落，人口众多，又是集镇，条件优越一些，因而处于北乡婚嫁链的顶端。杜家村因为人口少，村庄规模小，土地少，在当时也是比较贫穷的村落。
　　村内通婚几乎没有，受访人DYR表示，“抬头不见低头见，麻烦比较多”。村内也有跟外省通婚的，以四川人居多。
　　2.结婚年龄
　　村民大部分在20～22岁结婚。村里的传统是，姑娘超过24岁还没有结婚就是“老姑娘”，只能被人挑，自身没有优势。
　　3.见家长
　　古人讲究婚姻是“父母之命，媒妁之言”，传统观念中男女婚嫁少不了媒人这一中介。适龄男女经媒人介绍见面，“处一处”。随着外出打工及求学的人增多，自由恋爱的现象比较普遍，但是对于杜家村附近的，男女双方大部分是经人介绍，由媒人带男方去女方家里看第一印象，介绍后如果觉得比较合适，会有一段时间的接触了解。一般会有非正式的“见家长”，女方先到男方家中，男方父母若觉得合适可能会给钱（近几年比较流行），姑姨来看对象的，也会相应给钱，现在一般父母给一千到一万不等，姑姨五百左右。男方带礼品看望女方父母。当然，也有的家庭讲究先到女方家里来，先后顺序没有硬性规定。订婚之前，两家交流均由媒人传信，杜家村人比较保守，在订婚之前男女双方很少有去对方家里住的情况。
　　杜凯月：现在都是自由恋爱，这方面还这么严吗？
　　TBM：也不是一定不能去对方家里住，老一辈订婚之前双方都是靠媒人传话的。
　　杜凯月：现在年轻人有很多都是自由恋爱，不经过媒人这一道工序啊。
　　TBM：对，确实现在自由恋爱的多，但是一般情况下，比如一个地方的，会找一个中间人当说客，毕竟有些话当面也不方便说。
　　杜凯月：像我们这种外出求学的，很多是外地的对象。
　　TBM：现在其实也没有那么保守，只是说，如果你们关系没有定下来的话，外头的人看见了会说闲话。
　　杜凯月：所以现在宽松一点了，没有订婚但是确定关系也可以住家里？
　　TBM：是这个意思。
　　见家长实际上是近些年才兴起的习俗。在过去多是由媒人带领见面及相处。没有了媒人这一中介，男女交往似乎变得更加自由，其模式也更加机动灵活。但是对于老一辈的杜家村村民来说，没有了介绍人，男女双方家庭沟通也有一些麻烦。
　　4.换手巾
　　男女方父母同意后，选择良辰吉日两家第一次正式见面，俗称“换手巾”，男女方都各买两块好看的红色手绢。男方要准备糖果、香烟、酒和礼钱，女方回家以后再退回一部分给男方。吃的东西女方留一半，剩下的一半男方带回。钱数一般会取一个吉利的数字，如9999元，取“长长久久”之义，或10001元，即“万里挑一”的意思。换手巾可以上溯到古代未出阁女子以手绢定情的传统，但是询问村里人，皆不知其确切来源，且这一传统并不是一直都延续，在代与代之间有所变化。
　　5.换号
　　换完手巾之后是“换号”，即男方拿着自家长辈（父母，祖父母）的名字，带上钱和礼物，到女方家换女方长辈的名字，女方家长要给男方钱。这里的换号，相当于古代婚礼六礼中的问名。不同之处在于，古代问名是男方家请媒人问女方的名字和出生年月日，而这里的换号习俗，则是交换男女双方父母及祖父母的名字。
　　6.会亲家、定日子
　　男方家长带着男方去女方家里“会亲家”，正式见过面以后，可以定亲了。然后是订婚，宴请宾朋好友。最后是领证、结婚。这里的一系列程序相当于古礼中的纳采、纳征、请期。民间则嫌六礼烦琐，仅行四礼，将问名和请期，分别归于纳采和纳征。《朱子家礼》将纳吉与纳征合二为一，仅取三礼，三礼也成为明代的定制。清代仅重纳采、亲迎二礼，中间加女家铺房一礼。调查如今的农村婚俗，也可以看到习俗无论如何改变，仍然没有脱离六礼的范围。
　　在过去，男方要带“下水礼”。所谓下水礼，一般需要一只公鸡一只母鸡，母鸡需要通体黑色，近期下过蛋的母鸡最好。女方将母鸡留下，男方拿走公鸡。除了鸡以外，下水礼还包括活鱼、猪后腿、粉条。除了下水礼，还要有大礼，即礼金和水果、烟酒糖等物品。有的人家会送棉花、被子、床单，取决于男方家长辈是否擅长做针线活，如果不会做或觉得麻烦，可以折换成现金。 　　杜凯月：现在订婚聘礼是怎么个兴法儿？
　　BGY：咱这里呢，大礼一般是15万8千块的多。反正你姐姐是16万8千块，还有三金，然后退了3万回去，然后就是俺庄的拿东西就是什么样的，都是六六或者是八八，就是六条烟，或者是八条。下水礼不用了，都包括在两千块钱里面。
　　杜凯月：数字都是固定的吗？
　　BGY：你姐找的是利津的，他那里很兴六。我说那你就弄六吧。就是六箱酒、六条烟，糖是一斤一袋儿六袋儿，再就是六箱水果儿。
　　杜凯月：水果种类有讲究吗？
　　BGY：送的是苹果和橙子，还有火龙果。因为你送香蕉吧，那个香蕉好坏，送只能送那种硬邦邦的东西。就买那种小箱的，反正就是寥寥的。苹果一箱就弄上三四十斤以上的那种，就说你坚持了好几条儿，让他给你封个小箱就行啦。水果是三种，每种两箱，那就叫水果六箱。
　　杜凯月：糖和烟之类的呢？
　　BGY：糖怕少可以一斤，一袋儿也可以，二斤一袋儿，六袋儿糖。在这里，他们送的烟有好的也有便宜的，有送苏烟的，也有中华的，也有哈德门的。反正送啥的都有，就根据个人条件来。
　　杜凯月：现在还送下水礼吗？
　　BGY：就是两千块钱，包括在哪里，就包括他在订婚的时候，拿上大礼之后，你再接着拿些钱退回去，然后就说让他给两千下水礼，给你两千。那些都全包括了，就不用再拿了。一个地方有一个地方的讲究，好像就咱们这个地儿兴下水礼。反正过去俺们结婚的时候是兴下水礼。现在图省事儿，不用拿了。
　　杜凯月：我记得之前我家，棉条被子啥的是娘家人准备的嫁妆，男方家也送吗？
　　BGY：棉条被子是嫁妆里面的，但是男方也送啊。咱这里兴的是两铺两盖大被子、十六床棉条，但是这些东西都可以不要了，都算成钱就行了，都算成两千块钱，就是要上两千块钱打包了，不用人家麻烦，给咱钱咱自己去买。
　　杜凯月：这个退钱有啥讲究吗？
　　BGY：有啥讲究啊，就是人家给了钱咱们不能都留下，都留下被人笑话。就是人家送礼咱们要回礼。回钱没啥固定，送午多回的多，送得少回的少。
　　如今订婚下聘礼，多取吉利数字，从实际出发，方便即可，并不一定完全遵循传统习俗，但是习俗的主体部分仍然被沿用，只是在细节上做了一些符合当代需求的调整。
　　7.嫁妆
　　在过去，嫁妆一般是家具、电器等。在采访中，很多访谈人提到他们那个时候一般是陪送自行车、缝纫机、电视橱、桌子等，类似于过去“两转一响”的物品。而现在，嫁妆种类更加丰富，有现金、银行卡、汽车、房子等。
　　杜凯月：这送东西有啥讲究吗？
　　BGY：这个嫁妆没有啥讲究啊，反正父母愿意给，他想给多少就给多少。你像你那么远，就不需要买很多东西，有钱了现在把钱给了就行了。但是需要买两个箱子，放上自己的衣裳、一对镜子、一对梳子、一对杯子，给男方买两双黑色的鞋子。
　　无论是过去还是现在，嫁妆不可缺少的是两个箱子。嫁妆也有讲究，要有红衣服压箱底，有新娘新郎生活用品如牙膏、牙刷、毛巾，还要为新郎准备衣服、鞋子，嫁妆还包括娘家人做的床单、被子。
　　（二）嫁娶仪式
　　1.迎亲
　　结婚前一天晚上男女双方父母亲戚几乎没有时间睡觉，特别是女方，凌晨三四点就要起床包饺子，置办好第二天所需要的东西。新郎带着仪仗队上门娶亲，新郎家有一个小男孩，背着一个竹竿，两端系红绳，分别挂着酒壶酒盅，里面装着花生红枣糖果，这叫“挑酒嗉子”，走在男方迎亲的车子前面，女方放鞭炮迎接，新郎先去邻居家吃饭，没有素菜，全是羊肉、猪肉、鱼虾、丸子、炸鸡等菜，有十六盘或者十八盘。吃饱走的时候，新郎要在口袋里装一根葱、一双筷子、俩馒头。
　　新娘坐床上，关上门。新郎和伴郎要去“顶门”，即撞门，喊着新娘的名字，给守在门口的人发红包，一般是小辈儿童守门。进门以后要“找鞋”，这个时候需要给伴娘和新娘的弟弟妹妹塞红包求帮助，找到鞋子给新娘穿上，领着新娘走到门口。
　　门口有一把椅子，椅子前面有一块青石板。新娘坐在椅子上，踩在石板上，妈妈给新娘一个托盘。托盘里面有钱，新娘抓三次，从左边抓一次，从右边抓一次，再两手抓一次，叫“抓钱”，寓意结婚以后有钱花。一般娘家会让女儿抓零头，娘家留大头，让娘家也有钱。也有的家庭会放硬币在盘子里，新娘抓一把硬币。
　　踩石板寓意结婚当天不踩娘家地。新娘踩着青石板出去，由新郎背到轿子上。带上嫁妆，装嫁妆的车里要有女方的人，叫“压车”或者“压延方”，男方要给红包。新娘家的小男孩，一般是新娘的小侄子，陪在新娘旁边，俗称“当叫门”，“当叫门”的红包要比“压车”多。新娘走了以后，娘家人宴请亲朋好友。
　　2.婚礼
　　到了新郎家，放鞭炮，不能马上下车，首先有一个人打开车门，端着一个大圆盘，圆盘里面放一个镜子、两根鞋带、两块丝巾。这个人先拿镜子给新娘照一下，再把两根鞋带搭在新娘肩膀上，丝巾围在新娘脖子上，由两个家客（新娘家里来的两个女人叫送客，新郎家里的两个女人叫家客，无论是送客还是家客，都必须是全福之人，即儿女双全，家庭和睦圆满）搀扶着到新房。新郎要将新娘背到自家床上，这时候会有很多长辈向新娘扔钱。亲戚都要佩戴红花，花下标明与新娘新郎的亲属关系。吃喜酒的人最后都可以得到一袋喜糖。男女双方会有很多同村人去家里帮忙，他们除了拿到喜糖，有的还能拿到烟酒。
　　结  语
　　杜家村的农村生活是黄三角农村生活的一个缩影，极具代表性，而对于农村人而言，嫁娶是生活中非常重要的大事。当下，我们的物质生活不断丰富，社会环景在改变，人心在改变，我们的生活方式也在改变。
　　村落一直被认为是民俗传承的生活空间，然而随着现代化和城镇化的演进，民俗活动与仪式的空间不断缩减，过去以传统为主要研究对象的范式似乎使得民俗学研究走向瓶颈。实际上大部分农村即便是盖起了高楼，开始了现代化的生活，其传统观念仍然根深蒂固，在婚丧嫁娶等重大非日常事件中依然堅守着传统的习俗，只不过是随着时代的变迁，摒弃了不符合当代潮流以及不合理的陋俗部分。
　　（1.被访谈人：DYR，女，1963年生，杜家村人。访谈人：杜凯月。访谈时间：2019年7月2日。访谈地点：DYR家中。2.被访谈人：BGY，女，1965年生，茶坡村人。访谈人：杜凯月。访谈时间：2019年7月2日。访谈地点：BGY家中。3.被访谈人：TBM，女，1972年生，杜家村人。访谈人：杜凯月。访谈时间：2019年7月1日。访谈地点：TBM家中。）
　　作者单位：华东师范大学
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