体验式教学法在高职院校商务礼仪教学中的实践

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　　摘 要：开展商务礼仪教学可以有效提升学生的个人形象以及交往艺术，而进行体验式教学可以帮助学生充分理解相关知识，教师可以将体验式教学法将和商务礼仪教学结合起来，增强商务礼仪教学的实效性，本文将对体验式教学法在高职院校商务礼仪教学中的具体实践进行简要探讨。
　　关键词：高职院校 体验式教学 商务礼仪教学
　　中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2020）03-0-01
　　前言
　　随着社会经济的发展，商务礼仪已经成为了现代商务活动中必不可少的交流工具，各行业对商务礼仪的要求也越来越高，这就要求学生充分掌握商务礼仪的相关知识和技巧。因此，教师在教学过程中需要根据学生的实际情况利用体验式教学开展商务礼仪教学，从而提高教学质量。
　　一、体验式教学法概述
　　体验式教学是根据学生的认知规律和认知特点，通过创造实际情境还原教学内容，使学生在亲身体验的过程中理解所学知识，提高学生发展能力的教学形式[1]。体验式教学蕴含着高度的生命价值，不仅关心学生可以获得多少知识，也希望学生能够通过教学彰显生命的意义。体验式教学尊重生命的独特性、善待生命的自主性、理解生命的自成性、关照生命的整体性，且在体验式教学中师生之间是平等的，所以体验式教学具有重要意义。体验式教学有利于学生解放自身、有利于学生建构知识体系，也有利于提高学生的思想道德素質，保障学生的心理健康。
　　二、高职院校商务礼仪的课程性质及教学现状
　　1.课程性质
　　商务礼仪是商务活动中的行为准则，是约束人们在商务活动中的方方面面的规则，主要包括仪表礼仪、握手礼仪、举止礼仪、谈吐礼仪、交谈礼仪、会面礼仪、西餐礼仪、电话礼仪、传真礼仪、国外礼仪等。根据商务活动的场合可将商务礼仪分为宴会礼仪、迎宾礼仪、办公礼仪等类型。商务礼仪课程是介绍现商务礼仪的应用型课程，和日常生活有紧密联系。开展商务礼仪教学可以提升学生的修养、提高学生的道德水平，让学生掌握言谈举止和待人接物的技巧。
　　2.教学现状
　　第一，高职院校没有认识到商务礼仪教学的重要性，没有合理安排商务礼仪课时，导致商务礼仪课时较少，教师在有限的教学时间内无法给学生讲解更多的知识和技巧，这就无法充分发挥商务礼仪教学的作用。第二，商务礼仪课程的实践性很强，且学生的思维较为活跃，喜欢互动和体验，对理论礼仪教学模式不是很感兴趣。但是教师在教学过程中过于注重理论教学，总是给学生滔滔不绝地讲解关于商务礼仪的理论知识，忽视了实践教学，没有给予学生充分的体验机会，导致课堂枯燥乏味，无法吸引学生的注意力。很多学生在课堂上不听课，总是睡觉、聊天、玩手机，严重影响了教学效率。第三，学生没有真正掌握住商务礼仪的知识，在课下依然按照自己原来的方式处理事情，不利于教学目标的实现。
　　三、体验式教学在商务礼仪教学中的具体实践
　　1.商务实训设计
　　在进行商务礼仪教学时不仅需要让学生掌握充足的理论知识，还需要让学生学会选择不同商务场合中的着装和仪表，正确的在各种商务活动中执行商务礼仪，从而展现个人的形象和修养，因此教师在教学过程中需要加强实践训练。教师可以根据教学大纲的规定设计商务实训模块，让学生在模拟体验中掌握理论知识，将知识内化为行为准则。在教学过程中，教师可以将教学内容融入到具体任务当中，根据教学内容创设教学情境，激发学生的学习兴趣，让学生在情境中探索知识。教师可以将商务礼仪详细划分为商务个人礼仪、商务社交礼仪、商务公务仪式礼仪、商务谈判礼仪以及商务宴请礼仪等具体类型，并根据每一类型的特点制定实训要求和实训情境，给学生布置合适的任务，让学生带着任务进行体验学习。比如说，在讲解商务个人礼仪当中的面试礼仪时，教师就可以先给学生播放一些面试的片段，让学生找出这些片段当中比较合乎礼仪以及不合乎礼仪的言行举行、着装仪表，之后再让学生分组进行面试演示，让学生在演示过程中找出自己和他人的不足并建构知识框架[2]。
　　2.实践体验
　　第一，高职院校可以和相关企业进行校企合作，并建立实训基地。在一阶段商务礼仪教学结束之后，教师可以安排学生去企业进行实践锻炼，让学生参与不同的商务活动，把所学的知识都运用在商务活动当中，从而提高学生的实践能力、沟通能力。比如说，可以安排学生接待宾客、布置会场，让学生切身体会商务活动中的礼仪，提高学生处理问题的能力[3]。第二，高职院校可以定期开展关于商务礼仪的活动。高职院校可以经常举办商务礼仪体验活动、商务礼仪知识竞赛等活动，调动学生的积极性和主动性，让学生展现自己所学的知识，弥补自己的不足。比如说，每隔两个月高职院校就可以根据商务礼仪教学进度设计一个商务礼仪体验活动，给学生规定不同的场景，让学生展示自己的商务礼仪，并选出表现优异的学生，对其进行奖励，以表示对商务礼仪课程的重视程度并为学生提供体验机会。
　　3.加强考核
　　商务礼仪是一门和社会生活联系紧密的课程，因此在课程考核时不仅需要考察学生理论知识的掌握程度，还需要对学生的学习过程进行评价，并对学生进行实践考核。教师可以将考核项目划分为出勤率、学习过程、综合素质、理论知识掌握情况以及知识应用情况。（1）出勤率：教师需要安排纪律委员记录学生的课堂出勤率以及迟到、早退、旷课等情况，同时也需要不定时点到，从而提高学生的出勤率。（2）学习过程：教师需要观察学生的小组讨论情况、情景模拟活动的参与度。（3）综合素质：教师需要对学生的学习态度、小组合作能力、小组协调能力、问题解决能力、自主学习能力以及创新能力等情况进行综合评价。（4）理论知识掌握情况：教师可以定期进行知识检测，了解学生的知识薄弱点，帮助学生巩固知识。（5）知识应用情况：教师可以根据学生的日常体验情况以及企业实践情况对学生的实践能力进行评价。这样就可以对学生进行全面综合地考察，了解学生的学习情况，帮助学生解决实际问题，让学生掌握更多的商务礼仪知识和技能。
　　结语
　　体验式教学是一种以学生为主体的教学方式，将体验式教学应用在商务礼仪教学中可以激发学生的学习兴趣以及参与欲望，丰富学生的实践经验，教师可以根据具体情况设计商务实训，也可以安排学生进行社会实践，并对学生进行实践考核，以达到理想的教学效果，促进高职院校的发展。
　　参考文献
　　[1]邓瑶.体验式教学在商务礼仪实践教学中的应用[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2015（4）：56-57.
　　[2]李欣姿.体验式教学法在商务礼仪教学中的应用[J].人才资源开发，2016（22）：228-229.
　　[3]刘雯.商务礼仪实践教学中体验式教学的应用[J].今日财富（中国知识产权），2017：184-185.
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