微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路解析

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　　 摘要：本文结合培养实例，说明项目教学法、探究教学法、专题教学法等教学方法有利于提高学生的兴趣和能力，是微生物学教学中的重要方法。
　　 关键词：微生物学;项目教学法;探究教学法;专题教学法
　　 微生物学是高等院校生物学广泛开设的基础实验课程。在专业课程发展中起主导作用。为学生提供学习微生物学的机会。目前，许多学生认为微生物学课程枯燥乏味，对学习不感兴趣。因此，应注意培养和提高学生的自学能力。
　　 一、课题教学法
　　 微生物与人类生产生活密切相关。在微生物实验期间，可以使用课题教学法，采取以下步骤：
　　 （1）选择课题。教师根据实验课程的教育内容准备若干课题，学生学习小组（通常为7-8人）自主选择课题。
　　 （2）制定实验方案。指导学生组织本学科的训练，以及微生物的基本实验方法，并根据实验结果制定实验方案。
　　 （3）实验改进。每个小组的代表将介绍小组项目，老师将指导和激励他们改进实验方案。
　　 （4）实验过程。每组进行实验预约，在一定时间内完成实验，在实验过程中共同记录实验中的问题和结果，以供讨论。
　　 （5）实验讨论。每个实验组完成后，一名代表将报告实验结果。其他小组成员可以要求提供实验的内容和结果，老师会引导学生进行讨论。例如，在微生物食品测试中，教师可以将学生感兴趣的街头小吃进行比较，这样学生就可以自行设计实验。特别是实验的讨论部分，在讨论过程中引导学生，使学生不仅关注自己的经验，还学习其他实验中出现的问题，让学生独立帮助反思，相互学习。
　　 二、项目教学法
　　 通过具体目标鼓励学生在学习过程中积累理论和实践知识。从学习过程来看，虽然项目教学法与其他教学法有相似之处，但不同之处在于项目教学法能将最佳的理论训练与实践训练结合起来。
　　 该项目的教学方法打破了基础知识体系，对知识进行了组织和重组，改变了内容的顺序。课程是根据课程过程开发的。例如，在理论范畴中，会提到细菌的形态组成和革兰氏染色的原理。在实验过程中，还进行了细菌微粒染色的监测实验。按照“实践——理论——实践”的原则，允许学生在学习中提高。该项目的教学方法是理论知识与实践相结合。
　　 三、探究教学法
　　 基于探究的教学是近年来备受关注的一种新的教学方法。这是以教师为主导的以学生为本的教学，使学生成为学习的中心，注重知识的积累，改变对知识的被动接受，培养一种揭示真理的科学观和大胆探索的精神。探究性教学是体验式学习中常用的教学方法。教师创设问题情境，提高学生的研究意识，帮助学生在理解实证理论的基础上探索实证过程。
　　 过去，教师在微生物学课程中开设实验科目，实验的相容性也很弱。实验的目的只是补充现行课程的内容。利用探究教学模式，调整实验的顺序，实验通过计算菌落数、观察菌落形态来培养单个微生物。在实验中识别未知细菌分离物和实验结果，保证实验质量。感兴趣的学生可通过讨论和咨询积累实验操作经验。然后，利用空闲时间完成实验，老师引导整个过程。在基于探究的学习模式中，提高了学生的学习兴趣，提高了他们的工作、分析和解决问题的能力。此外，它还活跃了课堂环境，以获得更好的学习效果。
　　 四、专题教学法
　　 根据教材内容，选择合适的教材进行专题培训。例如酵母的分类为“状态、形态和细胞发育”。在提出这些案例后，与本案例相关的知识点被系统地组织起来，知识點与理论考虑的联系越紧密，就可以实现更加一致和有效的覆盖。
　　 在培训过程中，专业技术人员将根据具体情况，向学生介绍实际工作内容，包括用到的菌株、药品、食品等。例如，在解释病毒的传播时，老师可以用动画解释，让学生了解吸收、渗透、合成、组装和脱壳的整个过程。此外，微生物学研究小组还可以创建一个微生物学网站，在网站上提供教程和课程。想了解理论知识的学生可以自己在网站上学习。网站上还发布了微生物实验材料和标准实践视频，学生可以提前准备，这样学生在老师进行实验时就能避免出现问题。本案例系统地结合了相应的知识点，给学生更多的思考和想象的机会。
　　 五、实践教学法
　　 学生到生产车间实习。向本机构当地行政技术生产人员学习并咨询相关知识，深化和规范药厂、酿酒厂、食品厂等内部培训和专业讲座，成为课堂教育的一个组成部分。近年来，对微生物学有浓厚兴趣的学生参加了相关实践或实习课程。因此，它有助于培养学生的创造力，帮助他们更好地分析和解决问题。
　　 在课题选择阶段，参与研究项目和活动的学生选择所参与的论文或课题，并继续开展深入的研究活动。这些学生熟悉课题，内容丰富，科学基础扎实，论文质量高，在学生论文答辩中取得了优异的成绩。在“科技活动月”和“大学生创业大赛”的框架下，许多参加研究和活动的学生获得了奖项。微生物学研究生的录取水平每年都在不断提高。实践证明，充分利用实践优势的学生在复课后的实验组中发挥着重要作用。毕业后，他们在工作场所有很强的劳动潜力，受到雇主的广泛欢迎。
　　 结语
　　 有许多教学方法可以取代传统微生物教学方法的缺点。从探索新学生的能力和提高学生的学习兴趣来看，学生是学习的中心。学生们从被动接受转向主动研究。教师从传授知识转向组织领导。充分利用学生的闲暇时间，指导学生准备作业，获得内容和思考。
　　 实践证明，完善微生物学领域的实验培训体系，将职业培训与良好教育相结合，将知识传授与职业培训相结合，微生物学实验教学与研究相结合，极大地激发了学生的学习兴趣。加强创新人才的自主性，提高学生的基本实验操作能力。特别是在具有专业工程特色的复杂实验材料和设计中加入了生物工程、质量和食品安全等内容，为学生的学习成绩做出了更大的贡献。通过经验、观察、反思、分析、解决问题的综合独立训练、研究机会和关键科学方法，学生培养了良好的微生物学研究工作技能。
　　 参考文献：
　　 [1]丁锐，李炳学，陈旭辉.微生物教学改革与学生学习兴趣的激发思路解析[J].当代教育实践与教学研究，2016（10）.
　　 [2]辜美佳.浅谈微生物学教学改革与创新能力的培养[J].教育教学论坛，2018（18）.
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