凌源地区春小麦下茬复种西兰花生产栽培技术
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辽宁省凌源市是北方蔬菜生产大市，近年来设施农业的发展更是走在了辽宁省乃至全国的前列，在设施农业发展势头良好的基础上，又将露地农业生产进行了结构调整，对各项种植产业加强创新示范，实行标准化生产，重点强化科技示范体系建设，不断提高产业科技含量和农民经营管理水平，根据市场需求不断调整种植结构，实现生产效益最大化。春小麦复种西兰花栽培是凌源地区近年来发展的一种露地高效栽培生产模式，通过两茬复种，能够有效的提高土壤利用率，增加复种指数，提高生产效益，小麦平均亩产为350～400kg，平均价格5～6元/kg，产值1750～2400元/亩。西兰花平均亩产1400～1500kg，平均价格4元/kg，产值5600～6000元/亩。该模式的推广对农业结构调整起到了重大的推动作用，对农业增效、农民增收起到了有力的引导作用。
一、茬口安排
春小麦3月中下旬播种，地表土层解冻8～10㎝左右即可，便于种子发育，根系生长健壮，收获大穗，也可以适当提前成熟，避免夏季高温、热风的危害，影响产量，春小麦一般在6月下旬可收获，西兰花6月初开始育苗，7月上旬定植，9月下旬至10月上旬收获。
二、上茬春小麦种植技术
东北地区由于天气寒冷，一般都种植春小麦，其生育期短，对土壤要求不严，宜于管理，能够有效的增加露地生产效益。
（一）整地与施肥
春小麦种植要在冬季到来前进行整地施肥，推广机械化整地，提高劳动生产率，将地表清理后，施入三元复合肥35～40kg/亩，结合施入腐熟的农家肥5000～7000kg/亩做底肥，深耕翻土，与土壤搅拌均匀，做平畦并浇水造墒。
（二）冬灌
辽宁凌源地区季节干旱，高温少雨，所以在立冬前后，进行土壤保墒处理，冬灌要浇大水，保持较高的土壤湿度。
（三）品种选择与种子处理
春小麦抗寒性较冬小麦弱，春性强，凌源地区主要采用的品种有辽春10，通过筛选，去除种子中杂物，保持种子纯净度在98%以上，确保其发芽率。
（四）播种
春小麦一般在3月中下旬播种，经过5～20℃生长温度，二周后完成春化阶段。亩用种量为18～20kg，播种深度在3㎝左右，注意种植时开沟深度要一致，撒种要均匀，覆土后压实，防止出苗不整齐。推荐精量播种，采用机械化技术，应用播种机，使撒种均匀，下籽精准，达到最佳的播种质量。
（五）压青苗
当小麦长到2～3叶时，可踩压麦苗一次，压苗可提高麦苗生根、分蘖，并且能够培育壮苗，如果土粘或者麦苗长势较弱的地块就不能压青苗。
（六）科学施肥与浇水
除了播种时施底肥外，在小麥各个生长时期要注意追肥的使用，如在营养生长阶段施当施放氮肥，促进小麦茎叶和分蘖的生长;生殖生长阶段要注意氮、磷肥合理搭配，促进穗、花的增长，酝酿大穗，为其高产、稳产打基础，如在孕穗期可追施氮、磷肥15～20kg/亩，灌浆期前适当喷施叶面肥，有利于灌浆，增加粒重，减轻干热风的危害。灌水要视干旱情况，进行浇水，一般需要4～5次，在拔节期、孕穗期、灌浆期和收获前期都要适时浇灌。
（七）植株调控
在春小麦分蘖期或拔节期，视植株生长情况喷施矮壮素，6～7天喷施一次，连续1～2次即可，植株矮化后能够有效防止小麦徒长、倒伏，增加分蘖、增穗增产。
（八）病虫草害防治
采用“预防为主，综合防治”的植保方针，采取绿色防控与配套技术相结合，化学防治要注意应用高效低毒的化学农药，在病虫害容易发生期间，要及时进行针对性防治。
白粉病：白粉病在高温低湿，种植密度大的条件下易发病，在发病初期，可用福星乳油防治。
赤霉病：赤霉病在雨季、阴天或较大湿度的条件下，易于其病菌浸染传播，可以喷洒多菌灵可湿性粉剂或甲基硫菌灵可湿性粉剂防治。
根腐病：可应用的杀菌剂有苯醚甲环唑等，根据使用说明，采取适当的浓度。
粘虫、蚜虫等飞虱类害虫：可用化学药剂防治，如抗蚜威可湿性粉剂，进行喷雾防治，也可在小麦田悬挂杀虫灯，一般每1～3亩地使用一盏即可。
红蜘蛛：如发现红蜘蛛危害，可应用阿维菌素防治。
杂草：麦田杂草种类很多，要根据杂草种类适当选择除草剂类型，另外，除草要益早，最好在小麦分蘖前，90%的田间杂草已出苗，这时期杂草叶龄小，对除草剂敏感，这个时期喷施除草剂效果会更好。
（九）适时收获
6月下旬，小麦在蜡熟期可以收获，视天气情况进行采收，收割后最好晾晒3～5天进行脱粒，为复种下茬作物作好准备。
三、下茬西兰花栽培技术
西兰花是低温长日照作物，其营养价值丰富，深受国内外人民喜爱，尤其近些年作为出口农产品，极大的鼓舞了农户们生产西兰花的积极性，极大的提高了露地蔬菜的生产经济效益。
（一）品种选择
目前，凌源市西兰花种植主要依托当地龙头企业、农贸公司出口到东南亚地区，内销产品在本地农贸市场更是能够及时销售，主要种植品种以日本进口种子——耐寒优秀和炎秀为主。
（二）育苗
7月上旬定植的西兰花在要6月开始育苗，到定植时苗龄能够达到20～25天左右，苗床应选择地势较高，排水良好，通风透光，有机质丰富的疏松土壤，并在播种前深翻土壤，施入充分腐熟的农家肥，做成高畦，使用无病菌的园田土或细的河淤土做育苗土，混合均匀后平铺于育苗畦上，将育苗畦浇透水后进行播种，亩用种量大约为12克左右，播后覆干、细土壤0.5～1㎝，同时进行苗床消毒，用普力克25g兑水15kg，对育苗床进行喷淋，预防苗期病害。播种后可在苗床上覆盖一层薄膜，防止出苗前水份散发过快，3～4天左右出苗，及时撤掉薄膜，要及时对苗床进行补水，日常管理中要注意畦面过干或过湿，防止秧苗因过度失水，再骤然浇水后出现裂茎现象，导致病菌从伤口浸染，造成死苗。6月份是高温季节，为防止秧苗晒伤，可在晴天上午10点30分-14点30分对秧苗进行适当遮阴，防止小苗晒伤，雨天进行排水，保证地块不积水，另外要注意病虫害预防，秧苗在1叶1心期至2叶1心期可应用百菌清喷雾，预防立枯病和猝倒病。整个秧苗生长期间控制施肥，防止秧苗徒长，定植时秧苗长势弱。
（三）整地施肥
在定植前一周，施入充分腐熟的农家肥2000kg/亩，复合肥30～40kg/亩，硫酸镁、硫酸锌各1～2kg/亩，硼砂3kg/亩与土壤混拌均匀后做垄，并在行间灌大水保持土壤湿润。
（四）定植
西兰花一般在5叶1心定植为宜，种植密度为3200～3400株/亩，定植时要注意不能栽植过深，更不要伤根，定植后要及时浇灌缓苗水。
（五）田间管理
1.追肥
西兰花喜肥，定植后2～3周可追第一次肥，可施二铵、尿素、硫酸钾各10～15kg/亩，6周后追第二次肥，一般一个生育期要追施2～3次肥。定植后一个月叶面喷施硼肥，以后每10～15天喷施一次，连喷3次，预防出现空心，花球松散，另外大量施用氮肥也容易造成微量元素缺乏，所以要注意不能过量施用。西兰花不耐旱，最好保持土壤湿润，但也不能大水漫灌，禁止田间积水。
2.中耕除草
西兰花定植缓苗后可进行第一次中耕除草，注意中耕时不要伤到根系，后期结合追肥再中耕一次。
3.病虫害防治
西兰花病虫害主要有霜霉病、黑斑病、蚜虫、菜青虫等。露地种植更要遵循预防为主的病害防治方法。
霜霉病：真菌性病害，湿度大时叶背出现霉层，发病时可用代森锰锌可湿性粉剂防治。
黑斑病：真菌性病害，高温高湿条件下极易发生病害，叶片发生病害时形成黑色圆形同心轮纹斑点，可用百菌清可湿性粉剂进行防治。
灰霉病：主要危害花球，茎叶也有发生，病害发生部位有灰色霉层，可使用甲霜灵可湿性粉剂防治。
虫害：物理防治为主，对于飞虱性害虫，可在田间悬挂杀虫灯，或者张贴补虫板防治。
（六）采收保鲜
西兰花采收必须适时，采收时期不当影响商品品质，花球一定在紧密时采收，不能开散、黄化，最好选择傍晚采收，花球下保留4～5片叶子，保护花球。采收后及时送到冷藏库保鲜。
（作者单位：辽宁省凌源市蔬菜花卉管理局）
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