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太子参的特征特性及栽培技术

作者:未知

  摘要    介绍了太子参的形态特征和生物学特征,并从选地整地、繁殖、栽培、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等方面总结了太子参栽培技术,以期为提高其产量和品质提供参考。
  关键词    太子参;特征特性;栽培技术
  中图分类号    S567.53        文献标识码    B        文章编号   1007-5739(2019)06-0042-01
  太子参是一种中药材,味甘微苦,性平,有补气益脾、养阴生津、润肺止咳、增加免疫力、止血等功效,主产于我国福建、贵州、安徽、江苏及山东五省。产量约1 500 kg/hm2,售价高达300~400元/kg,经济效益显著。随着人民生活水平的提高和医疗保健事业的发展,太子参的用量会不断增加,在保健品、滋补饮料、新药研究等综合开发利用上,前景十分广阔。太子参已成为贵州省一大经济作物,本文总结其高产栽培技术,以期为提高其种植水平提供参考。
  1    特征特性
  1.1    形态特征
  1.1.1    根。块根多数肉质,纺锤形,外皮淡黄色,疏生须根,长3~8 cm,直径0.2~0.6 cm,有的主根顶端发出短根茎,并形成一新植株,新植株也可形成较小的肉质纺锤状块根。
  1.1.2    茎。根茎顶端常着生1~5个茎,茎直立,近方形,节略膨大,节间有2行短柔毛,茎单一不分枝,基部近方形,略呈紫色,上部圆,绿色。
  1.1.3    叶。单叶对生,近无柄,茎中部3~5对叶,倒披针形,茎基部叶鳞片状,茎顶端有4片较大的叶,密集呈“十”字排列,叶片卵形或卵状披针形,长4~9 cm,宽2.0~4.5 cm,先端渐尖,基部楔形,叶背脉上有疏毛,叶全缘,有的略呈波状。
  1.1.4    花。腋生,有2型,茎下部接近地面的花小、紫色,萼片4枚、闭合,无花瓣,雄蕊通常2枚;着生于茎端总苞内的花1~3朵、形大、白色,萼片5枚,花瓣5枚、倒卵形,雄蕊10枚,花柱3个。花期4—5月。
  1.1.5    果实与种子。果期5—6月,蒴果卵形,成熟时下垂,开裂。种子7~8粒,种子小,褐色,长椭圆形,长约3 mm、宽约2 mm;外种皮密生瘤状突起,种皮豆沙色;种脐在种子的腹面基部,胚乳为显著的淀粉质,胚弯曲位于胚乳的中央,千粒重16.5 g。
  1.2    生物学特征
  1.2.1    生态习性。太子参喜疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。适宜温和湿润的气候,在旬平均气温10~20 ℃下生长旺盛,怕炎夏高温和强光曝晒,气温超过30 ℃时植株停止生长。6月下旬植株开始枯萎,进入休眠越夏。太子参耐寒,块根在-17 ℃环境中能安全越冬。太子参块根在贵州各地都能越冬、越夏。太子参怕旱怕涝,渍水易烂根[1-2]。太子参种子成熟后易脱落,人工不易采收,不宜干藏保存。落于土中的种子次年可出苗。
  1.2.2    发育习性。太子参具有茎节生根膨大形成块根的特性,地下茎节上长出的不定根形成块根,在块根根头的新芽基部又能出根形成块根,相继可形成多级新根。
  1.2.3    块根发芽出苗特征。太子参具备低温下发芽生长的特性,太子参栽种后旬平均气温14.5 ℃、土壤温度10 ℃时,顶芽即缓慢发芽,种参自体发须根,在冬季0 ℃以上地温条件下根系也能生长,根数增加,吸收面增大,为早春出苗奠定基础。出苗后,种参缓慢增长、增大,其茎基所发的根也增长,一部分形成细块根,3—4月植株进入旺长期,5—6月块根快速膨大,6月以后,地上部植株逐渐枯萎,进入休眠。
  2    栽培技术
  2.1    选地整地
  太子参忌重茬,2~3年应实行轮作,栽种太子参应选丘陵地和地势较高的平地砂壤土。10—12月,匀施腐熟的廄肥15 t/hm2、三元复合肥(15-15-15)750 kg/hm2,旋耕入土。1.6 m开厢,做成1.1~1.2 m的平畦,畦沟0.4~0.5 m,以便栽培管理作业。
  2.2    繁殖
  由于太子参种子成熟后易脱落,人工不易采收,且一株可产生多个块根,所以常采用块根繁殖。因自落于土里的种子次年可出苗、成苗,往往利用自然散落的种子原地育苗。在原栽培地收获太子参后,用耙耧平,翌春已落地的种子发芽出苗,做好除草、追肥、病虫害防治等工作,秋季即有幼参作种材,且种子繁殖的种材是复壮种材,作生产种材更好[3]。
  2.3    栽培
  10—12月,选芽头完整、整齐、无机械伤、无病虫害的块根作种材。在畦面横开沟,沟深13 cm,将种参排于沟侧,株距5~7 cm,参头距畦面7 cm,距参15 cm开下一沟,其土覆前沟参,再排参,再开沟覆参,相继进行,整平畦面。种参用量约600 kg/hm2。太子参地下茎节数不受栽种深度的影响,节间长短因栽种深度不同而异,浅栽地下茎短节密,参根细小互相交织,分布在近地表土层;过深节间长,节稀,块根大,但数量少,产量低。合理的栽种深度对保质、保产、保效益十分有利,一般以参头距畦面7 cm为宜。
  2.4    田间管理
  栽种后于晴天用丁草胺水剂1 000倍液喷湿土表防草;出苗前保持土壤湿润,出苗期以小锄浅锄松土及除草,并用尿素37.5 kg/hm2兑水7 500 kg/hm2薄施1次,或用人粪尿(兑水比例1∶4)7 500 kg/hm2薄施。植株封林后,有草只能用手拔,并将沟内松土覆于厢面。   2.5    病虫害防治
  2.5.1    病害防治。太子参病害主要有叶斑病、叶枯病、根腐病、病毒病,其中叶斑病致叶失绿发白,甚至整株枯死;叶枯病致叶产生黑灰斑,渐至整株枯死;根腐病可使地上部分萎蔫枯死;病毒病致叶皱缩,甚至呈花叶,植株萎缩。4种病害一般混合发生,只是发生程度不同。为了节约用工,当一二种病害出现,就及时抢非雨天,避强光,施1次能防治上述4种病害的混合药剂(37%苯醚甲环唑水分散粒剂30 g+18%丙唑·吗啉呱3 g+芸苔素类酯10 g+水15 kg)675~900 kg/hm2,其中37%苯醚甲环唑水分散粒剂是真菌杀菌剂,18%丙唑·吗啉呱是病毒抑制剂,芸苔素类酯是植物生长调节剂。太子参生长期视病害发展情况施药1次或多次。为防止太子参产生抗药性或耐药性,37%苯醚甲环唑水分散粒剂30 g可用30%苯甲·吡唑酯10 g或80%烯酰嗎啉10 g等替代,以达到防治病害、延长生长期、提高产量的目的。
  2.5.2    虫害防治。太子参虫害主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎和蚜虫。前3种都是地下害虫,咬根或咬断根茎,其防治措施如下:一是旋耕地和做畦时见虫即杀死;二是不施未腐熟的厩肥;三是栽种时于种植沟中施入辛硫磷颗粒剂。蚜虫吸取植株营养致其生长不良及传播病毒,其防治措施是在防治病害的药剂中加入吡虫啉。
  2.6    采收与贮藏
  太子参是夏收作物,除留种地之外,于6月后植株地上部枯黄倒苗时及时选晴天采收,用小锄一行行起尽,摘参去泥。采回后及时进行初加工,量少可手工清水淘洗,量大可用小型混凝土搅拌机和高压水枪进行淘洗[4]。洗后及时于阳光下晾晒,至失水柔软时去须根,量大可用小型玉米脱粒机去须根,再晒至干脆,避光干燥贮藏。
  3    参考文献
  [1] 侯丽娟,王嘉伟,胡静,等.威海地区太子参高产栽培管理要点[J].特种经济动植物,2018,21(5):33-35.
  [2] 吴永红,熊永琴,伍跃成.平塘县太子参的特征特性及无公害高产栽培技术[J].现代农业科技,2017(3):80-81.
  [3] 黄江.龙山县太子参高产栽培技术[J].农业科技通讯,2016(5):193-194.
  [4] 张国新,郑世英,焦维民,等.太子参栽培管理与利用[J].特种经济动植物,2013,16(6):43-46.
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