野生鸡头黄精的特征特性及人工栽培技术

作者:未知

  摘要    简述了野生鸡头黄精的特征特性,并从种苗选择及处理、整地施肥、栽植、栽后管理、采收加工等方面总结其人工栽培技术,以期为提高野生鸡头黄精的种植效益提供参考。
  關键词    鸡头黄精;特征特性;栽培技术
  中图分类号    F326.12        文献标识码    B        文章编号   1007-5739(2019)10-0072-01
  鸡头黄精(Polygonatum sibiricum Redoute),又名黄精,为百合科植物,以地下根茎入药,是一种滋补中药材。黄精味甘,性滋补,有很好的滋阴润肺、益肾等作用,常用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症的治疗[1]。湘西鸡头黄精药食兼用,根茎肉质型,无纤维,以食用为主。近年来,随着人们对黄精保健功能的认知,市场需求量逐年递增,野生资源无法满足市场需求。笔者从2013—2018年在湖南省凤凰县黄精示范种植基地进行野生鸡头黄精栽培工作,根据多年工作实践,总结了一套完整的野生鸡头黄精人工栽培技术体系,现介绍如下。
  1    鸡头黄精的特征特性
  1.1    生长适应特性
  鸡头黄精的适应性很强,能耐寒冬,喜阴凉,耐瘠薄,对土壤适应性强,在凤凰县的红壤及黄壤土地均能正常生长。种植地要求排水好,上层透光性强的林缘、草丛或林下开阔地带均可种植。栽培于没有遮荫的地块也能获得高产,但人工栽培投产周期较长,需要3~4年。
  1.2    物候期
  鸡头黄精3—4月出苗,5—6月现蕾开花,6—8月结实,10—11月果实逐渐成熟。之后植株地上部分茎叶逐渐枯死(枯死期)进入休眠[2],直到次年2月底。
  1.3    经济性状
  根茎略形似鸡头,有明显环节,表面呈黄棕色。肉质黄色,质硬脆易折断,气微,味微甜。果皮绿色,果实圆形,单株总粒数200~500粒。
  1.4    抗病性
  栽培试验发现,鸡头黄精抗病性强,未发现病虫害。
  1.5    品质优,市场价高
  据市场收购调查,湘西鸡头黄精品质优于湖北、陕西、贵州、河南、辽宁、河北鸡头黄精,目前湘西鸡头黄精市场鲜货售价高达24元/kg。
  1.6    产量适中
  2013—2018年小面积试种结果表明,鸡头黄精产量在30 t/hm2左右,高产地块可达37.5 t/hm2。
  2    鸡头黄精人工栽培技术
  2.1    种苗选择及处理
  鸡头黄精可采用种子繁殖或块茎繁殖。块茎繁殖生长周期短、产量高,是种苗繁殖的主要方法。挑选生长3~4年的种苗,选其有顶芽、大小均匀、重量20~50 g的新鲜根茎作种。栽种前,用咪鲜胺或多菌灵将种苗块茎浸洗2~3 min消毒,捞出后沥干即可栽种[3]。
  2.2    选地整地,深施有机肥
  种植地应选择土壤肥沃、不积水、排水好、地势较高的地块。土壤深翻30 cm以上,整平耙细后做畦,一般厢面宽1.2 m,高于地平面10~15 cm。清除杂草后,在厢内施足底肥(优质腐熟农家肥或磷钾肥),结合深耕整土深翻30 cm,使肥土充分混合,将有机肥翻耕至土层下。据笔者种植观察,在烤烟田内种植黄精更便于后期管理,每行烟垄密植2行黄精,2行之间的空间便于除草、施肥,值得推广应用。
  2.3    适时栽种,合理密植
  块茎繁殖以9—12月为最佳栽种期。合理密植的株距为25 cm,一般需用块茎6.75万~9.00万株/hm2。栽种时,将块茎顺垄沟摆放,有顶芽一端向上,根须向下,与地面呈一定角度排入栽种,深度一般为8~10 cm。栽后及时覆土,厚度一般为4~5 cm,再用稻草、秸秆、玉米秆及树叶等覆盖,厚度为6~8 cm,以便黄精种芽破土[4]。
  2.4    栽后管理
  一是水分管理。栽种后如遇久旱应适当浇水,如久雨不晴,应开沟排水。二是中耕除草。每年春季在新苗尚未出土前采用除草剂除草。实践表明,栽植后覆盖秸秆的地块一般杂草较少,可不喷除草剂。三是合理施肥。栽种后的第1年春季无需施肥,因其地下根茎正在长芽生根,无法吸收肥料;秋季撒施复合肥225~300 kg/hm2。第2年春季地下根须较多时,可施复合肥或菌肥75~150 kg/hm2;秋冬季撒施复合肥375~450 kg/hm2。第3年施肥与第2年相同。四是病虫害防治。本地栽种鸡头黄精还未发现病虫害,无须防治。
  2.5    采收加工
  野生鸡头黄精全年均可采挖。家种以秋季采挖为好,一般根茎繁殖的于栽后3~4年采收,种子繁殖的于栽后5~7年挖收。挖取根茎后,用清水洗净即成商品,也可放在蒸笼内蒸2 h,蒸至透心后,晒至全干,或反复蒸晒9次后,即成九制黄精,是养生保健抗衰老首选佳品。
  3    参考文献
  [1] 王世清,洪迪清,高晨曦.黔产黄精的资源调查与品种鉴定[J].中国当代医药,2009,16(8):50-51.
  [2] 田启建,赵致,谷甫刚.栽培黄精物候期研究[J].中药材,2010,33(2):168-170.
  [3] 邴帅,郑晓文,刘政,等.黄精繁殖及栽培技术的研究进展[J].中国医药导报,2018,15(29):35-38.
  [4] 门桂荣.黄精林下栽培技术[J].现代农业科技,2018(12):89-90.
  收稿日期   2019-01-24
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