秋月梨管理关键技术

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　　秋月梨系日本农林水产省果树实验场用162-29（新高×丰水）×幸水杂交，1998年育成命名，属中晚熟褐色砂梨品种。2010年引入接穗高接于睢宁县优质果示范区实验基地，2012年开始结果。至今，秋月梨栽植综合性状表现很好，经济效益也很好，目前，全县栽植秋月梨近1万亩，并成为全县梨主栽品种之一。
　　1 品种特性
　　秋月梨（图1）生长势强，树姿较开张，萌芽率低、成枝力强、结果早、丰产性好，盛果期树亩产量3 500～4 000千克。果实扁圆形、果个大（平均450克），果色纯正，果肉白色，质地细脆，口感酥甜，可溶性固形物含量14.5%（质量分数），品质上等。耐贮藏，无采前落果现象。在徐州地区，3月下旬花芽萌动，4月上旬开花，花期10天，果实9月上旬成熟。
　　2 栽培关键技术
　　2.1 建园
　　选择有水浇条件、土壤肥沃的地块建园。建园时应选择根系完整的壮苗。定植时根据土壤情况决定挖定植穴深度，一般是30或40厘米见方。
　　2.2 栽植密度
　　睢宁县优质果示范区试验基地前期株行距为1米×4米和2米×4米，后期（6 年后）改为2米×4米或4米×4米。授粉树可选翠冠、南水等品种，授粉树配置比例10∶1。
　　2.3 花果管理
　　为了节约养分，增大果个，在秋月梨的花序分离期（图2）（徐州地区一般在3月底），要按一定的距离进行疏除花序。在实际生产中为了提高工效，一般按25厘米左右的距离留一个花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉进行人工授粉，可以明显增大果个。在秋月梨花开放25%时开始授粉。以天气晴朗、微风或无风，上午9：00以后效果较好。选择花序基部第1～2朵边花进行授粉。人工疏果时，首先将病虫危害的、受精不良的、形状不正的、叶磨果、朝天果、下垂果疏除。要留那些位于结果枝组两侧横向生长的幼果。幼期果实向下生长的“下垂果”尽量不留。据生产上观察，果实的果萼向下的成熟后果实个头明显偏小。谢花后30天开始套袋，徐州市睢宁县优质果示范区一般是5月15日开始套袋，5月底完成。套袋时间尽量在上午8—11点和下午3—6点进行。以外灰内黑的双层袋为佳，规格一般为165毫米×198毫米。套袋前要做湿口处理，并扎严袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黄粉虫等害虫进袋危害。
　　2.4 肥水管理
　　秋月梨喜欢大肥、大水。施肥原则应“以有机肥为主，化学肥料为辅”。基肥应在秋月梨果实采收后至落叶前进行，按每亩施腐熟有机肥1 500～2 000千克，并加入100千克氮、磷、钾复合肥，充分搅拌后施入。提倡浅施肥，一般以土下15～25厘米为宜。秋施有机肥比春施和冬施更有利于花芽形成，有利于秋月梨树安全越冬。追肥要把握住两个关键时期：一是幼果期，追肥追氮磷钾肥，在秋月梨树谢花后20天进行，幼果刚刚开始生长，结合除草松土，6年以上盛果树，每树埋施氮肥250～500克，钾肥150～250克，磷肥250～500克。这次施肥主要是使根系和新梢生长，并促使幼果生长。二是果实迅速膨大期，6月下旬至7月中旬，这次追肥能迅速促进果实膨大，提高产量和品质，6年以上的盛果树每树埋施氮肥250～500克，磷肥150～250克，钾肥250～500克，可明显增加果实的糖度。
　　2.5 修剪
　　秋月梨树适宜的树形有拱形棚架形（图3）、水平棚架形（图4）、纺锤形。徐州市睢宁县优质果示范区试验基地以配套拱形棚架形和水平棚架形为主。棚架栽培的定干高度为0.8～1.0米，定干时间最好是在春季萌芽前。由于秋月梨枝条直立，且硬度较大，所以在幼树期要注意尽早拉枝开角（6—7月）。幼树修剪以轻剪为主，尤其对主枝延长枝要轻剪，一般剪留长度为70～80厘米。秋月梨主要以短果枝结果为主，因此对结果枝组的培养要采取“连续短截法”“先截后缩法”来培养，即对中、长枝要先轻短截，待后部形成花芽后，再回缩至有分枝的位置。对小的发育短枝不要轻易短截，以免修剪过重。进入结果期后，可以根据具体情况，对生长过于粗大的辅养枝要及时回缩，不要让其破坏树体结构。对背上枝因其长势过旺，一般要采取疏除的方法来处理。具体为：
　　2.5.1 休眠期修剪 （1）在主枝、侧枝延长枝中选健壮新梢（木质化良好、节间长度一致、上下粗细均匀）中截，顶芽留侧上位芽、偏弱枝可留背上芽，延长头可用设施固定抬高。可利用徒长枝和直立旺枝作较弱骨干枝的延长枝，以平衡骨干枝的均匀生长，不宜采用强枝换弱头方式平衡骨干枝生长。如无设施固定，主枝延长头宜选用侧背芽，并按树冠控制目标回缩更新延长头。
　　（2）强枝一般不疏除，直立枝、背上枝、徒长枝拉大角度易改造成结果枝，也可用于骨干枝更新;对丛生的、密生的、影响主次关系的枝条一定要疏除（或回缩）;疏除过弱枝、下垂枝和叠生枝。枝条先端一般木质化不充分，未完全木质化的部分要全部截掉，否则枝条先端芽抽枝困难而导致先端衰弱、枝条发育不正常。当年生枝以不同程度的短截为主，多不需立即绑缚固定，用设施绑缚固定枝条一般在生长季节进行。
　　（3）计划密植园的临时树，要及时回缩和间伐，以保证永久树树冠正常扩展。
　　2.5.2 生长季节修剪 （1）春季萌芽前，疏除病虫枝芽，枝条顶芽有病虫的要进一步短截。抹除锯口芽和萌蘖。花芽鳞片脱落后，疏除多余花蕾。对顶芽发出两个以上枝条的，只保留一个旺枝;特殊情况下为平衡骨干枝生长也可选留一个中庸枝。
　　（2）夏季主要做枝条诱引、疏除，诱引主要是对幼树整形、成年树骨干枝延长头和过旺大枝利用设施固定，以调节其生长方向和长势。一般不环割或环剥。不摘心，摘心導致当年枝分枝、促发夏梢，特别是6月后抽生的夏梢易造成郁闭且枝条木质化程度过低，叶片小而薄、光合效率低甚至是寄生叶、寄生枝。一般不疏枝，对背上枝、过旺枝，只要不密生或改造后不影响延长头优势生长全部保留。
　　（3）秋季是拉枝的最佳季节，特别是新梢停长后的一个月，此时拉枝对促进形成优质花芽效果最好。拉枝要确保基部平直，先端自然抬头，严防拉成弓腰枝。禁摘心和短截。在有空间、无芽培养（或更新）结果母枝位置，落叶前两到三个月，嫁接芽或枝条，只要当年愈合良好，次年抽生枝条基本正常，但要固定缚紧以防风害。
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