潜山市油菜产能提高主要制约因素及对策
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摘要 本文针对制约潜山市油菜产能提高的4个因素，从产业带动增收、增育油菜新的经济增长点增收、农机与农艺融合栽培增收等方面提出了对策，以期为该地油菜生产提供参考。
关键词 油菜;产能;制约因素;对策;安徽潜山
中图分类号 S565.4 文献标识码 A
潜山市以种粮大户、家庭农场、种粮合作社等新型经营主体（指承包耕地面积3.3 hm2以上，以下简称大户）集约化产销油菜为主。以油菜—中籼稻耕制为主，以农机作业、沣油737品种、人工撒籽直播栽培为主。据潜山市种植业服务中心调查统计，2019年全市实收油菜面积0.59万hm2，占中稻茬口面积（2.63万hm2）的22.43%，较2014年全市实收油菜面积（0.736万hm2）减少25.27%;油菜机收面积扩大到0.42万hm2，占76.36%。但大户油菜单产、效益都不高，导致大户种植油菜积极性下降、全市油菜呈滑坡态势、冬闲田面积呈扩大态势。笔者在调查代表性种粮大户油菜生产效益与制约油菜产能提高主要因素基础上，提出提高潜山市油菜产能的主要措施，以期为扭转这一局面、效益带动油菜生产发展提供参考。
1 潜山市油菜生产效益提高制约因素分析
笔者近期重点对痘姆乡和王河农场3个代表性大户2019年油菜产能调查，这3个大户油菜机口菜籽产量分别为1 732.5、1 875.0、2 700.0 kg/hm2，效益分别为1 437、2 700、4 395元/hm2（含国补）。其中大户涂和望和葛德方2户单产、效益都低于大户潘宏志，如果扣除国补，大户涂和望和葛德方收入剩下无几（表1）。梅城、黄铺、余井、王河、源潭等乡镇大部分大户油菜产能都不高，但大户之间油菜生产投入差距较大，其单产、效益差距较大。
1.1 播种偏迟
受农机紧张、人力不足或前茬中稻迟熟让茬影响，导致大部分油菜霜降后播种，有些大户11月上旬播种。
1.2 粗放管理
大部分种植大户在农机旋耕、开沟、整平等作业基础上人工撒种直播，由于部分稻草残留在畦面里，手工撒籽，部分种子撒落在稻草上成为哑籽;遇到秋旱等天下雨，导致出苗率、成苗率低;保暖防冻措施跟不上，油菜越冬期遇到大雪、干冻等极端低温天气，导致播种过迟的油菜小苗、弱苗根拔，又遇到冷风日晒死苗，或者早春遇到寒潮袭击冻害严重。
1.3 物化投入少
受种植油菜效益不高因素影响，大部分大户物化投入较少。土壤肥力中下等的底肥施用偏少，仅施45%三元复合肥300 kg/hm2左右，追肥量偏少，导致直播油菜角果小、角粒数少，粒重降低。
1.4 病虫草害防效低
直播油菜不同于育苗移栽，小苗与杂草同时生长。由于草相、草龄复杂，在油菜越冬期日均气温低于8 ℃喷药防效低;选用农药不对路或防治病虫害不适期，防效低。
2 对策
2.1 产业带动增收
建议市政府要扶持县或市级油脂加工企业油菜籽精深加工生物柴油等工业原料项目上马。市政府要出台油菜生产配套奖补资金政策，同时要解决加工企业征地、人才、信贷等方面难题;实行“企业+种粮合作社（或大户）+基地+品种+质量标准+定价”产销一体化生产经营，解决一家一户自产自销、压级压价或滞销这一根本问题，促成大户提质提价增收[1]。
2.2 培育油菜新的经济增长点增收
向大户推广“菜油两用”油菜生产技术。“菜油两用”是指采摘1～2次鲜菜薹出售增收，其后收一季菜籽销售增收。选用“双低”优质油菜品种宁杂1818、宁油系列等;育苗移栽的9月上中旬播种，直播的9月下旬播种。由当地种粮合作社申报“无公害、绿色”食品品牌认证。按照“无公害、绿色”食品质量要求统一组织订单生产和销售[2]。底施商品有机肥7 500 kg/hm2左右，适期肥水促调，争取春节期间摘薹外销创收。在摘薹前10 d追施硫酸钾112.5 kg/hm2+尿素75 kg/hm2左右，有条件的增施沼气肥料，促蕾薹生长，提高菜薹品质。摘薹后追施尿素112.5 kg/hm2左右，促进恢复生长。推广桐城市、安庆市宜秀区新洲乡“绿色”菜薹标准化生产、统一外销创收经验。
2.3 农机与农艺融合栽培增收
普及应用油菜全程机械化生产技术，做到农机与农艺融合，良种与良法配套，提高油菜种植科技含量和产能。总结推广王河农场科技示范户潘宏志油菜高产高效经验[3]。
2.3.1 选用适合机收的油菜品种。选用株型紧凑较矮，耐密植、耐寒、抗倒伏、抗裂荚、抗菌核病的“双低”优质油菜品种沣油737、绵油11号等。实行订单统一供种，一片一个品种。
2.3.2 适期播种。9月中下旬播种，力争稻茬10月中旬播种结束。做到中籼稻成熟一片机收一片、机播种一片。
2.3.3 提高播種质量。一是中籼稻机收后，及时利用土壤湿润墒情组织农机突击作业。选用8004型号或1104型号四轮驱动农用拖拉机、配套油菜条播机（8行播籽），集旋耕、施肥、开沟、整平、镇压、播籽一体化作业[4]。二是施足底肥。农机一体化作业底施45%三元复合肥600～750 kg/hm2（土壤肥力较低）+正宗硼肥7.5 kg/hm2。三是机播用种量3.0～4.5 kg/hm2，用吡虫啉药剂拌种（按照说明书要求拌种）防虫害。四是播种后如果土壤干燥，采取沟灌水营造土壤墒情出齐苗[5-6]。 2.3.4 肥水运筹与保暖防冻。一是促冬发健壮。立冬后，对于油菜小苗、弱苗，在雨前撒施尿素75.0～112.5 kg/hm2，无雨要沟灌1次水，提高油菜吸收肥水能力，促弱苗转化升级;营造根际生境，春季疏通沟系排水降渍防病[7-8]。二是增肥保暖防冻。在油菜苗期用多效唑或烯效唑兑水喷施（按照说明书要求配制浓度），促进油菜健壮生长，增强油菜抗寒冻能力;在油菜越冬期普施人畜禽粪、沼气肥等暖性肥料。同时用稻草2 250 kg/hm2左右覆盖油菜根部保墒保暖防冻。三是追施蕾薹肥。在油菜抽薹前10 d左右追施45%三元复合肥112.5 kg/hm2。四是叶面喷肥。油菜初花期用40%菌核净或咪鲜胺1.5 kg/hm2+磷酸二氢钾1.5 kg/hm2+速效硼750 g/hm2+尿素7.5 kg/hm2兑水450 kg/hm2混匀喷施[9-10]。
2.3.5 病虫草害防治。一是防治草害。封闭杂草：油菜播种后3 d内，用50%乙草胺1 500 mL/hm2兑水450 kg/hm2喷雾（喷后24 h内遇雨要补喷;油菜越冬期日均温度8 ℃以上喷药，下同）;防除阔叶杂草：在油菜五叶期前后、杂草三叶期以前，用50%草除灵600 g/hm2，或75%二氯吡啶酸225 g/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。防除禾本科杂草：用10.8%高效氟吡甲禾草灵450 mL/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。对阔叶、禾本科杂草混生田块，用5%精喹禾灵1 200 mL/hm2+50%草除灵600 g/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。二是防治病虫害。安装太阳能频振式杀虫灯诱杀成虫。防治蚜虫：用25%噻虫嗪120 g/hm2或50%抗蚜威300 g/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。防治小菜蛾幼虫：在卵孵化盛期用20%菊·杀乳油2 000倍液喷施。2龄幼虫期用80%敌敌畏乳油225 mL/hm2+10%高效氯氢菊酯600 mL/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。防治菜青虫：用1%甲维盐150 mL/hm2兑水450 kg/hm2喷雾。后期以防治菌核病为重点：油菜初花期用80%戊唑醇300 g/hm2，或40%菌核净1.5 kg/hm2+速效硼750 g/hm2+磷酸二氢钾1.5 kg/hm2+尿素7.5 kg/hm2兌水450 kg/hm2喷雾，间隔10 d再喷1次;盛花期用50%腐霉利1 125 g/hm2，或15%氯啶菌酯750 g/hm2兑水450 kg/hm2喷雾（避开扬花期喷雾）。推广统防统治飞防技术，提高防治时效性、防治效果。
2.3.6 适期机收。当油菜90%角果呈枇杷黄时（籽粒变硬），组织农机突击收脱。
3 参考文献
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[10] 唐成林，肖亚东，张俊鹏，等.天水地区甘蓝型冬油菜安全越冬与高产栽培技术[J].基层农技推广，2019，7（9）：91-93.
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