探究农业栽培技术对小麦品质影响

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　　小麦作为我国重要的经济作物，受到了广大人民群众的喜爱。因而，我国的小麦产量和小麦消耗量均为世界第一，小麦的重要程度不言而喻，所以，小麦的栽培技术也一直是农业科技领域的重要议题，广受关注。
　　一、栽培技术之播种密度
　　1、播种密度大
　　播种是小麦栽培过程中的重要阶段，也是小麦栽培的初期培育阶段，这一过程虽然看似简单，但是如果没有经过科学演示，依照传统土办法进行栽培，无论是产量还是质量都会与科学栽培的小麦具有质的差距。因此，小麦的栽培技术要讲究方法和方式，不能拍脑门，也不能道听途说，要相信科学，相信技术。例如播种密度是小麦栽培过程中很多种植人员忽视的问题，不少有关人士对于播种密度，一味保证数量，造成田地播种密度过大，大量小麦间距过小，因此，小麦之间争夺养分，最后营养不良，产量无法保证，造成经济损失。同时，播种过密也会造成种子浪费，田间养分浪费。密集的播种范围，相互之间都无法保证正常生长。许多小麦因为养分不足而造成枯苗、死苗。因此，小麦在栽培过程中，要充分把握播种密度，给予相邻的小麦适量的生存空间，保证正常生产，保证营养均衡，保证不受干扰，保证产量、质量双丰收。科学实践统计：小麦的栽培过程中，每亩地栽种小麦种子大约为20万粒以下，小麦的生长较为良好，且丰收后质量、产量均为标准之上。当超出20万粒时，小麦的生长发生养分争夺现象，造成小麦减产和种子浪费。这些结果都是表现为：小麦颗粒不饱满，麦穗生长不良，发育不完整。
　　2、播种密度小
　　如果播种密度过小，同样会造成产量不足，这种情况会造成土地浪费，养分浪费，虽然小麦每颗产量都能达到标准，但是过于分散的栽种，严重浪费的生产资源的有效、合理使用，降低了亩产的最终产量和综合价值。因此，过于密集和过于分散的小麦栽培方式都是不是值得提倡的。在标准的栽培密度中，完成小麦栽培，才能得到最佳的综合价值。因此，小麦的栽培要科学，有效。不能盲目、盲从。
　　二、栽培技术之氮肥使用
　　众所周知，小麦品质的核心标准是小麦的蛋白质含量，而小麦的蛋白质来源主要是氮肥。因此，小麦的蛋白质含量主要是生长期逐渐增加，小麦从播种到收割共计8个月，因此，这8个月的生长时间，要保证小麦蛋白质含量的增加，尤其注意的是，在小麦栽培第3个月，要注意氮肥的使用，足量的氮肥可以保障小麦蛋白质的含量稳定增长。通常在生长后期，小麦的蛋白质含量才会爆发性增长。如果氮肥使用不足，则小麦蛋白质含量不足，造成品质下降，最后降低其综合价值。
　　三、栽培技术之灌溉
　　灌溉技术对于当前的种植人员来说，均不陌生，但是不少种植人员只是单纯将灌溉理解为小麦的浇水问题。灌溉也是具有一定的科学技术的，也要学习和掌握相关方法，才能真正确保小麦栽培的正确性。小麦的生育期，通常要经历4个季节。因此，季节不同，灌溉标准各不相同，其次，不同地区的气候环境也大不相同，各地区的水土环境也有所差异，因此，在灌溉之前，首先要了解所在区域的具体情况，然后结合实际问题，做出相应对策，最后在灌溉完毕后，检查灌溉效果，解释总结栽培问题，如果无法结果，可以咨询当地的农业科技部门，寻求相应的帮助和支援。小麦在种植期间，一定要保证水分的充足性，另一方面，要及时观察小麦的生长情况、雨水情况、土地情况等，及时做好相应的准备工作，如果近期雨水充足，要适量控制灌溉间歇，防止由于田地水分过分，造成内涝现象，进而影响产量，造成小麦产量不足。
　　四、栽培技术之播种深度
　　小麦栽培技术中，播種深度对小麦的种植尤为重要，其中，栽培深度选择不当，可能会造成产量下降，甚至影响小麦的品质和质量。小麦栽培过浅，大部分的小麦根系无法触及更深层次的土壤，造成营养吸取不足，进而产量堪忧，另一方面，由于根系没有形成有效张力，小麦主杆容易受到狂风、暴雨等自然气候影响，造成倒伏现象，最终影响产量。如果小麦栽培深度过深，小麦的发育的嫩芽无法突破土壤层到达地面，最后造成小麦死亡，这种情况也时有发生，后期只能进行补种，既错过了最佳生长周期，又浪费了大量种子，同时，费工费力，得不偿失。因此，播种深度一定要符合栽种标准，才能取得最大的播种效果。
　　五、栽培技术之农药使用
　　小麦的栽培离不开农药的使用，当前很多种植人员对于农药极为依赖，因此，农药的泛滥性值得警惕，不少病虫害已经对一些传统农药产生抗药性，合理使用农药是当今小麦栽培的重要问题。农药不是万能的，因此，要适当挑选新型农药产品，不要盲目使用，要针对当前发生的栽培问题，对症下药，其次，选择的药剂要残留少，易挥发，对于人和其他家畜危害小或者无毒害。毒性强烈的药剂虽然可以保护小麦免受病害之苦，但是却会有大量残留，间接毒害人们本身。因此，毒性强的药剂不是小麦栽培的首选药剂。农药由于品种多，规范多，使用要求多，因此，要在使用的过程中，详细掌握使用细则，切实保护自身的安全，在喷洒过程中，可以借助现代化设备，如无人机，农业飞机等空中播散，减少人力，减少伤害。最后，在发生病情的情况，首先要病害小麦区域隔离，减少病患传播，其次，对症下药，结合病情发展的具体情况，使用适量的农药，并记录相关日期和用量，在喷洒完全部农药后，记录使用效果、小麦康复情况等。如果病情依然发生，要寻求有关部门帮助，及时减少小麦损失。最后，受病小麦和普通小麦要区别对待，最后受病区域的土壤及小麦残余麦秆，要及时消毒，无害化处理。
　　综上所述，小麦的栽培技术随着科技的不断进步，栽培技术也是日新月异，不断升级，不断更替，作为小麦种植人员，要及时掌握最新的栽培技术，多多学习小麦的栽培理念，合理应用最新的科技成果，进一步提高小麦的产量、质量，以此，提升小麦的综合价值。
　　（作者单位：274600山东省菏泽市鄄城县大埝镇政府农业服务中心）
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